Να είστε υγιής ήρωας: Πακετάρετε ένα καθημερινό γεύμα για τον εαυτό σας και τα παιδιά σας. Όχι μόνο θα δώσετε στη διατροφή σας μια μεγάλη ώθηση στη διατροφή, θα εξοικονομήσετε χρήματα επίσης. Έχουμε δέκα εμπειρογνωμοσύνη, εγκεκριμένες και εύχρηστες προτάσεις για μεσημεριανό γεύμα - πέντε για παιδιά και πέντε για ενήλικες - για να ξεκινήσετε. Τώρα πάρτε τη συσκευασία!
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Έξι τρόφιμα που θα μπορούσαν να σώσουν τη ζωή σας
1 Για τα παιδιά: υγιή σάντουιτς της Τουρκίας
1. Φέτες μήλου με φυστικοβούτυρο
2. Σάντουιτς από Τουρκία σε ολόκληρο το σιτάρι
3. Αποξηραμένα βερίκοκα
4. Αστακοί κάσιους
5. Λιπαρό γάλα
Η Αμερικανική Διαιτητική Ένωση έχει έναν απλό κανόνα για τα παιδικά ποτά: "Πίνετε γάλα με γεύματα και πίνετε νερό με σνακ. Αυτά είναι τρία ποτήρια 8 ουγκιά χαμηλού λιπαρού γάλακτος και δύο έως τρία ποτήρια νερό. "
2 Για τα παιδιά: Μυρμήγκια σε ένα αρχείο καταγραφής
1. Μυρμήγκια σε ένα κούτσουρο - το σέλινο κολλάει με το φυστικοβούτυρο και τις σταφίδες
2. Τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε κροκίστες ολικής αλέσεως
3. Granola
4. Ντομάτες κερασιών με σάλτσα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
5. Λιπαρό γάλα
Τα μυρμήγκια σε ένα ημερολόγιο παρέχουν στα παιδιά πρωτεΐνες από το φυστικοβούτυρο και τα θρεπτικά συστατικά από ένα λαχανικό και φρούτα όλα σε ένα.
3 Για παιδιά: Έκπληξη σπαγγέτι
1. Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με σάλτσα ντομάτας
2. Γιαούρτι χαμηλού λίπους
3. Μπανάνα
4. Αμυγδάλια χωρίς σάλτσα
5. Λιπαρό γάλα
Οι μπανάνες είναι συσκευασμένες με κάλιο, απαραίτητη για την σωστή λειτουργία των νεύρων και των μυών και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
4 Για τα παιδιά: Veggie Quesadilla
1. Φυτά και λαχανικά quesadilla σε ολόκληρη τορτίγια σιταριού
2. Σταφύλια
3. Πεκάνες
4. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage
5. Λιπαρό γάλα
Το Pecans θα δώσει στο παιδί σας μια σοβαρή ενίσχυση βιταμινών, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου, των βιταμινών Ε και Α, του φολικού οξέος, του μαγνησίου, του χαλκού, του καλίου, των βιταμινών Β και του ψευδαργύρου.
5 Για τα παιδιά: Burritos κοτόπουλου
1. Ανακατέψτε το φασόλι, το κοτόπουλο στη σχάρα και το mini burrito για τυρί
2. Μη ζαχαρούχα μήλα
3. Καρότα μωρών και χούμο
4. Μικτό μονοξείδιο του νατρίου
5. Λιπαρό γάλα
Το Hummus είναι μια θεραπεία υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες που παρασκευάζεται από ρεβίθια, η οποία λέει η κλινική Mayo βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα με την παρεμπόδιση των αιχμών του σακχάρου μετά το φαγητό. Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα: Οι ίνες μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιακών παθήσεων ενός παιδιού.
6 Για ενήλικες: Σάντουιτς κοτόπουλου στη σχάρα
1. Ψητό στήθος κοτόπουλου και σπανάκι σε ολόκληρο το σιτάρι
2. Φέτες από μισό αβοκάντο
3. Ελληνικό γιαούρτι χωρίς λίπος
4. Αμυγδάλια χωρίς σάλτσα
5. Αποξηραμένα βακκίνια
Η Αμερικανική Διαιτητική Ένωση λέει ότι το ακόρεστο λίπος στο αβοκάντο ωφελεί τους ενήλικες με τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τη βελτίωση της συνολικής καρδιαγγειακής υγείας. Προσέξτε να μην πάτε στη θάλασσα για "καλό λίπος". κολλήστε σε μισό αβοκάντο στο μεσημεριανό γεύμα.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Όταν τα ορεκτικά τροφίμων επιστρέφει
7 Για ενήλικες: μαύρο φασόλι Burrito
1. Ρύζι και μίνι burrito μαύρο φασόλια σε ολόκληρη τορτίγια δημητριακών
2. Κοκτέιλ μπρόκολου με κρέμα γάλακτος χωρίς λίπος
3. Σπόροι κολοκύθας
4. Ροδάκινο
Τα μαύρα φασόλια συσκευάζουν μια μεγάλη γροθιά από πρωτεΐνες. Μόνο ένα φλιτζάνι από αυτά τα μαγικά φασόλια σας παρέχει 15 γραμμάρια ίνας και 15 γραμμάρια πρωτεΐνης. Για να το θέσουμε σε προοπτική, ένας ενήλικας που καταναλώνει δίαιτα 2.000 θερμίδων θα πρέπει να καταναλώνει 25 γραμμάρια ίνας και 50 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα, σύμφωνα με την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων.
8 Για ενήλικες: Έκπληξη με πρωτεΐνη
1. Βραστά αυγό
2. Φέτες μήλου
3. Φιστίκια
4. Σαλάτα Edamame
5. Ζυμαρικά ολικής αλέσεως με χαμηλή περιεκτικότητα σε λαχανικά
Ο Kirkpatrick λέει ότι τα καρύδια είναι ένα εξαιρετικό μεσημεριανό σνακ που θα σας γεμίσει και θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την καρδιακή προσβολή και το εγκεφαλικό επεισόδιο. Τα φιστίκια, ιδιαίτερα, έχουν εξαιρετικές δυνάμεις. Είναι ένα από τα πιο πυκνά καρύδια με θρεπτικά συστατικά γεμάτα με ίνες, πρωτεΐνες και πλήθος αντιοξειδωτικών.
9 Για ενήλικες: Hummus Pita
1. Ψωμί πίτας ολικής αλέσεως με χούμους
2. Σαλάτα σπανάκι με ντομάτα και ελαιόλαδο
3. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage
4. Βακκίνια
5. Καρύδια
Εάν επιθυμείτε γλυκά ποτά στη μέση της ημέρας, δοκιμάστε το αρωματισμένο, μη ζαχαρωμένο αφρώδες νερό, το μη ζαχαρούχο παγωμένο τσάι με λεμόνι και το ζεστό τσάι με μέλι για να ικανοποιήσετε τα jones σας. Οι έρευνες δείχνουν ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν μέλι ενδέχεται να εμφανίσουν μειωμένη γλυκαιμική απόκριση σε σύγκριση με τις γυναίκες που καταναλώνουν ζάχαρη.
10 Για ενήλικες: Σάντουιτς με σαλάτα τόνου
1. Σαλάτα τόνου σε ολόκληρο το σιτάρι
2. Πιπεριές Bell με επικάλυψη χωρίς λίπος
3. Καρύδια μακαδαμίας
4. Γκρέιπφρουτ
Η Αμερικανική Διαιτητική Εταιρεία λέει ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ένας τύπος ακόρεστου λίπους, που βρίσκονται στον τόνο και σε άλλα ψάρια, βοηθούν στη μείωση του κινδύνου ξαφνικού θανάτου από καρδιακές προσβολές.
