Πρόσφατα, οι ερευνητές έχουν ανακαλύψει μια (παράξενη) σχέση μεταξύ των παραγεμισμένων τροφών και του μειωμένου κοινωνικού άγχους. Η έρευνα αποκάλυψε ότι οι νέοι ενήλικες που τρώνε περισσότερα ζυμωμένα τρόφιμα έχουν λιγότερα συμπτώματα κοινωνικού άγχους. Είναι ενδιαφέρον ότι η επίδραση ήταν ισχυρότερη σε όσους είχαν «υψηλή νευρωτισμό», πράγμα που σημαίνει ότι είναι πιο πιθανό να έχουν κοινωνικό άγχος κατά πρώτο λόγο. Έτσι, την επόμενη φορά που βρίσκεστε σε ένα από τα αδέξια μέρη όπου ο μόνος που γνωρίζετε είναι ο οικοδεσπότης, πάρτε μια βαθιά ανάσα και φτάστε για ένα τουρσί!
