Οι περισσότερες γυναίκες κάνουν ό, τι μπορούν για να εξασφαλίσουν όμορφο δέρμα, μαλλιά και νύχια. Αλλά τίποτα δεν μπορεί να συγκριθεί με τη φροντίδα του οργάνου που ελέγχει όλα τα όμορφα χαρακτηριστικά μας - τον εγκέφαλό μας.
Μια μελέτη του 2012 στο περιοδικό Annals of Neurology διαπίστωσε ότι ένας τρόπος για να έχουμε έναν πιο όμορφο εγκέφαλο είναι να καταναλώνουμε μούρα σε τακτική βάση. Η έρευνα αυτή διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν τα μούρα εμφάνισαν λιγότερο ταχεία γνωστική φθορά καθώς γήρανζαν. Στην πραγματικότητα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι μεταβολές στη γνωστική υγεία θα μπορούσαν να καθυστερηθούν τουλάχιστον 2, 5 χρόνια σε ηλικιωμένους που καταναλώνουν μεγαλύτερα ποσά μούρων.
Γιατί λοιπόν τα μούρα είναι καλό για την υγεία του εγκεφάλου; Ενώ αυτή η συγκεκριμένη μελέτη επικεντρώθηκε στην κατανάλωση βακκίνων και φραουλών, το συστατικό που έκανε τη μεγάλη διαφορά στη γνωστική υγεία ήταν κάτι που πολλά φρούτα και λαχανικά έχουν: φλαβανόια. Τα φλαβονοειδή είναι φυτικές ενώσεις που μπορούν να διαδραματίσουν ρόλο στη μείωση της φλεγμονής καθώς και στην πρόληψη και αποκατάσταση της κυτταρικής βλάβης. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην ενίσχυση της λειτουργίας της βιταμίνης C-μια μεγάλη βιταμίνη στον κόσμο της ομορφιάς.
Αλλά τα μούρα δεν έχουν φτάσει στην αγορά με φλαβονοειδή. Σοκολάτα, μήλα, κόκκινο κρασί, κρεμμύδια, μαϊντανός, τσάι και μπρόκολο είναι μερικά μόνο από τα άλλα τρόφιμα που έχουν άφθονες ποσότητες φλαβανοειδών. Επιπλέον, κάθε τρόφιμο με βάση το φυτό που είναι κίτρινο, πορτοκαλί ή κόκκινο είναι πιθανότατα πλήρης από αυτές τις υπέροχες ενώσεις.
Η έρευνα για τα μούρα-εγκέφαλο δεν είναι η πρώτη μελέτη για να διαπιστώσουμε ότι τα πλούσια σε φλαβονοειδή τρόφιμα βοηθούν να κάνουν τον εγκέφαλό μας πιο όμορφο. Μια μελέτη του 2012 στο περιοδικό της Γεωργίας και της Χημείας των Τροφίμων διαπίστωσε ότι η κατανάλωση βατόμουρων, βατόμουρων και φραουλών συνέβαλε στην πρόληψη της απώλειας μνήμης και στην πρόληψη άλλων αλλαγών που σχετίζονται με τον εγκέφαλο. Μια μελέτη του 2012 στο περιοδικό Neurology διαπίστωσε ότι η συνήθης πρόσληψη φλαβανοειδών μείωσε σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης της ασθένειας του Parkinson στους άνδρες. Τέλος, το 2008, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση σοκολάτας, οίνου και τσαγιού - όλα πλούσια σε φλαβονοειδή - βοήθησε στη βελτίωση της συνολικής εγκεφαλικής απόδοσης.
Μείωση της γνωσιακής παρακμής, απώλεια μνήμης και κινδύνου της νόσου του Πάρκινσον, καθώς και συνολική βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου - όλα από κάτι τόσο απλό όσο τρώγοντας τροφές πλούσιες σε φλαβονοειδή. Τι εύκολος και νόστιμος τρόπος για να πάρετε τον πιο όμορφο εγκέφαλό σας.
