Με τις θερμοκρασίες να πέφτουν χαμηλότερες κάθε μέρα, είναι δύσκολο να μην απολαύσετε τα αγαπημένα μας τρόφιμα άνεσης, ενώ παγιδεύεστε με τα πιο νόστιμα πουκάμισα σας, παρακολουθώντας το τελευταίο επεισόδιο της «Ανατομίας του Γκρέι». (Ναι, αυτό είναι ακόμα στην τηλεόραση. τελείωσε τη μέρα χθες το βράδυ, μπορώ να βεβαιώσω ότι αυτός ο αγώνας είναι πραγματικός πράγματι.Αν βάζετε κάποια πρόσθετη εργασία, ωστόσο, είναι εύκολο να ελαφρύνετε τις συνταγές για τα αγαπημένα σας τρόφιμα άνεση με απλές αντικαταστάσεις. Εδώ είναι πέντε από τις πιο υγιεινές εκδοχές των πιο αμυλούχων,
 |
1. Πίτσα: Η πίτσα μπορεί να απορρίψει επισήμως την ετικέτα "junk food" με αυτή τη θρεπτική συνταγή. Η προσθήκη λαχανικών και η εναλλαγή σε ολόκληρη τη ζύμη σιταριού επιτρέπει μια πιο υγιή ευχαρίστηση στο στόμα. Συστατικά :
- 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ½ κουταλάκι του γλυκού στιγμιαία ζύμη
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- σάλτσα μαρινάρα
- φρέσκα μοτσαρέλα (κομμένα σε λεπτές φέτες)
- επικαλύψεις λαχανικών (λεπτές σε φέτες)
- φρέσκος βασιλικός
- αποξηραμένη ρίγανη
Οδηγίες : Συνδυάστε αλεύρι, μαγιά, αλάτι, 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο και 1 ½ φλιτζάνια νερό σε ένα μεγάλο μπολ. Καλύψτε το μπολ και αφήστε το στην άκρη (όχι στο ψυγείο, αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου). Αφήστε τη ζύμη να καθίσει για 6 έως 12 ώρες. Μόλις είστε έτοιμοι, προθερμάνετε το φούρνο στους 500 βαθμούς και πετρέλαιο ένα φύλλο ψησίματος. Σκουπίστε τα χέρια σας με ένα μικρό κομμάτι άσπρου αλεύρου και διπλώστε τη ζύμη σε μερικές φορές. Πιέστε τη ζύμη πάνω στο φύλλο ψησίματος, καθιστώντας το όσο το δυνατόν λεπτότερο. Βουρτσίστε το λάδι πάνω από τη ζύμη, απλώστε τη σάλτσα μαρινάρας και τοποθετήστε την μοτσαρέλα στην κορυφή. Τοποθετήστε τα αγαπημένα λαχανικά σας με λεπτές φέτες στην κορυφή για πρόσθετη διατροφή. Ψήστε για 8 έως 12 λεπτά και απολαύστε! Συνταγή ευγενική προσφορά του cheesepleasebyjess.blogspot.com
 |
2. Πανκέικες μπανάνας: Αντί να παραγγέλνετε τηγανίτες, σφουγγαρισμένες σε σιρόπι και βούτυρο, εδώ υπάρχει μια εναλλακτική λύση για τις μίνι τηγανίτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες! Συστατικά:
- 1 πολύ ώριμη (δηλαδή καφετιά) μπανάνα, πολτοποιημένη
- 2 αυγα
- 1/8 κουταλάκι αλάτι
- 1/8 κουταλάκι κουταλάκι
Οδηγίες: Mash η μπανάνα σε ένα μπολ. Σε ένα χωριστό κύπελλο, χτυπήστε μαζί τα δύο αυγά. Συνδυάστε τα αυγά με τη μπανάνα και χτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν εντελώς. Προσθέστε σε αλάτι και κανέλα. Προθερμάνετε το ταψί ή την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Μετά τον ψεκασμό με ψεκασμό μαγειρέματος. Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας για να ρίξετε τη ζύμη πάνω στην κατσαρόλα. Αφήστε να καθίσετε για λίγα λεπτά πριν ρίξετε και αφήστε να μαγειρέψετε για ένα επιπλέον λεπτό. Αφαιρέστε την πλάκα και την κορυφή με σιρόπι χωρίς ζάχαρη! Συνταγή ευγενική προσφορά από theseasonedmom.com
 |
3. Ψητό δάχτυλα κοτόπουλου: Ζητήστε την τραγάνισμα των δακτύλων κοτόπουλου, αλλά προσπαθείτε να μειώσετε την πρόσληψη λίπους σας; Το ψήσιμο αντί να τηγανίζετε αυτές τις προσφορές θα ικανοποιήσει τις υγιεινές σας ανάγκες. Συστατικά:
- 10 κόκκαλα κοτόπουλου χωρίς κόκαλα κομμένα σε λωρίδες
- 2 φλιτζάνια panko breadcrumbs
- 1 κουταλάκι σκόνη σκόρδου
- 1 κούπα κρεμμυδιού
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 3 αυγά
Οδηγίες : Προθερμάνετε το φούρνο σας σε πλάτους 450 μοιρών και σε φύλλα ψησίματος. Ανακατέψτε πανκό, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, αλάτι και πιπέρι σε ένα μικρό μπολ. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε και τα τρία αυγά. Βυθίστε κάθε ταινία κοτόπουλου στο μείγμα αυγών. Αφού επικαλυφθεί, καλύψτε το με το μείγμα panko, βεβαιώνοντας ότι κάθε λωρίδα καλύπτεται γενναιόδωρα. Βάλτε κάθε ταινία κοτόπουλου στα φύλλα ψησίματος και τοποθετήστε το στο φούρνο σας για 20 λεπτά. Μόλις φτάσετε 20 λεπτά, ενεργοποιήστε το κοτόπουλο και ψήστε για άλλα 5 λεπτά για να προσθέσετε επιπλέον τραγανή. Σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα βουτιά (το κέτσαπ είναι η καλύτερη επιλογή χαμηλών θερμίδων σας). Συνταγή ευγενική προσφορά του tablefortwoblog.com
 |
4. Υγιείς Mac και Cheese: Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αυτό το παιδικό χόμπι χωρίς το αμφίβολο μίγμα τυριού σε σκόνη και σφαιρίδια βουτύρου. Συστατικά:
- 12 ουγκιά μακαρόνια αγκύρας ολόκληρου σιταριού
- 1 ½ φλιτζάνι ελαφρύ βούτυρο
- ¼ φλιτζάνι αλεύρι
- ¼ κούπας κίτρινο κρεμμύδι, σε κύβους
- 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο
- 1 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα
- 1 φλιτζάνι μειωμένων λιπαρών, τεμαχισμένο τυρί τσένταρ
- ¼ κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- ½ κουταλάκι αλάτι
Οδηγίες: Cook ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, λειώνετε το βούτυρο. Ανακατέψτε το αλεύρι, κρατώντας το μίγμα συνεχώς κινούμενο. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μαγειρεύοντας μέχρι να κρεμμύδια είναι ημιδιαφανή. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου και το γάλα και αυξήστε τη ζέστη έως ότου το μείγμα βράσει (συνεχίστε να χτυπάτε συχνά). Μετά από 10 έως 12 λεπτά, η σάλτσα πρέπει να έχει παχυνθεί. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατεύουμε το τυρί μέχρι να λιώσει. Στη συνέχεια, προσθέστε μαγειρεμένα μακαρόνια και ανακατέψτε καλά. Συνταγή ευγενική προσφορά του skinnymom.com
 |
5. Τυριά αβοκάντο και ντομάτα στη σχάρα: Αναζητώντας το απόλυτο φαγητό άνεση; Το αβοκάντο προσθέτει κρέμα, ενώ οι ντομάτες προσθέτουν γεύση σε αυτό το ήδη σάντουιτς με το στόμα. Συστατικά: (κάνει 4 σάντουιτς)
- ¾ φλιτζάνια λευκό τυρί τσένταρ
- 8 φέτες πολφούρνου ψωμιού
- 8 λεπτές φέτες τομάτας
- 1 ώριμο, αποφλοιωμένο αβοκάντο, κομμένο σε λεπτά
- ¼ αλάτι
- ¼ κουταλάκι μαύρο πιπέρι
Οδηγίες : Πασπαλίστε 3 κουταλιές της σούπας τσένταρ πάνω από κάθε φέτα ψωμιού. Μόλις καλύπτεται, κορυφή με δύο φέτες ντομάτας το καθένα. Βάλτε φέτες αβοκάντο ομοιόμορφα σε κάθε σάντουιτς και πασπαλίζετε αλάτι και πιπέρι. Σπρέι ψεκασμού με ψεκασμό και ζεσταίνετε στο μαγειρικό σκεύος σε μεσαία θερμοκρασία. Τοποθετήστε τα σάντουιτς σε τηγάνι και μαγειρέψτε για 3 λεπτά σε κάθε πλευρά (ή μέχρι να ψηθεί σαφώς το ψωμί). Σκάβουν σε! Συνταγή ευγένεια της myrecipes.com Σχετικά Άρθρα: Η επιστήμη της άνεσης FoodHealthy τρόφιμα για να ικανοποιήσει τους κοινούς πόθους σας
