Όπως και κάθε άλλη δίαιτα μανίας, έχουμε διαγράψει τη Διατροφή Grapefruit - η οποία ισχυρίζεται ότι τα ένζυμα στο γκρέιπφρουτ πραγματικά βοηθούν το σώμα σας να καίει λίπος - ως άχρηστο χάσιμο χρόνου. Όχι, δεν υπάρχουν εσπεριδοειδή με μαγικές δυνατότητες καύσης λίπους (συγγνώμη!). Αλλά νέα έρευνα δείχνει ότι το γκρέιπφρουτ μπορεί πράγματι να κατέχει κάποιες δυνατότητες απώλειας βάρους. Σε μελέτη του Οκτωβρίου του UC Berkeley που δημοσιεύθηκε στο PLOS ONE διαπιστώθηκε ότι ο χυμός γκρέιπφρουτ βοήθησε τα ποντίκια σε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά αποτρέποντας την αύξηση του σωματικού βάρους. Οι ερευνητές τροφοδοτούσαν ποντίκια με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και είτε αραιωμένο χυμό γκρέιπφρουτ είτε νερό (με προσθήκη γλυκόζης και τεχνητών γλυκαντικών για να ταιριάζει με την περιεκτικότητα σε γκρέιπφρουτ και σακχαρίνη). Στο τέλος της μελέτης, διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια που έπιναν το χυμό κέρδισαν κατά 18 τοις εκατό λιγότερο βάρος από όσους πίνοντας το H2O. Επιπλέον, τα ποντίκια που έπιναν χυμό φρούτων παρουσίασαν μείωση των επιπέδων γλυκόζης αίματος και επίπεδα ινσουλίνης - ένα σημαντικό πράγμα για την αποφυγή του διαβήτη τύπου 2. Οι ερευνητές έδωσαν μάλιστα σε μια ομάδα ποντικών ένα φάρμακο μείωσης της γλυκόζης, το οποίο συνήθως συνταγογραφείται σε άτομα με διαβήτη τύπου 2 και το πόσιμο χυμό γκρέιπφρουτ ήταν σε θέση να μειώσει τη γλυκόζη τους κατά τα ίδια επίπεδα. Παρόλο που απέχει πολύ από τα συμπεράσματα, τα αποτελέσματα δείχνουν ότι κάτι στο ο χυμός του grapfruit ήταν σε θέση να κάνει τη διαφορά. Προς το παρόν, θα βγάλουμε μερικά ακόμη γκρέιπφρουτ στο παντοπωλείο - για κάθε περίπτωση - καθώς περιμένουμε να βγει ο επόμενος κύκλος σπουδών.
