Από όλους τους παράγοντες κινδύνου για στεφανιαία νόσο (μπλοκαρίσματα στις αρτηρίες της καρδιάς που μπορεί να προκαλέσουν καρδιακές προσβολές), η χοληστερόλη λαμβάνει την μεγαλύτερη προσοχή. Εκατοντάδες ιατρικές μελέτες επιβεβαιώνουν την αλήθεια: πρέπει να καταλάβετε τη χοληστερόλη για να διαχειριστείτε την υγεία της καρδιάς σας. Το Διαδίκτυο προσφέρει εκατομμύρια sites που υπόσχονται να αποκαλύψουν τα "μυστικά" της χοληστερόλης. Ορισμένοι είναι ακριβείς, αλλά πολλοί δεν είναι. Προσοχή στους ιστότοπους που ισχυρίζονται ότι η χοληστερόλη δεν έχει καμία σχέση με καρδιακές παθήσεις (λάθος!) Και εκείνες που κάνουν "μαγεία" διορθωτικά μέτρα που υπόσχονται να οδηγούν τα επίπεδα χοληστερόλης σε υπερβολικά χαμηλά επίπεδα που θα λιώνουν τις πλάκες και την αντίστροφη καρδιακή νόσο το!). Οι ακριβείς πληροφορίες που βασίζονται σε στοιχεία είναι το κλειδί για την επιτυχή διαχείριση της χοληστερόλης. Τι είναι η χοληστερόλη; Μια κηρώδης, κιτρινωπή λευκή ουσία, η χοληστερόλη απομονώθηκε για πρώτη φορά από γάλλο φαρμακοποιό του δέκατου όγδοου αιώνα που μελετούσε χολόλιθους. Αυτή η παρατήρηση οδήγησε τους επιστήμονες να συνδέσουν τη χοληστερόλη με ασθένειες και ασθένειες, αλλά μετέπειτα έρευνες απέδειξαν ότι η θεωρία αυτή είναι λανθασμένη. Αποδεικνύεται ότι κάθε κύτταρο στο σώμα σας περιέχει χοληστερόλη και δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς αυτό! Η χοληστερόλη είναι ένα βασικό συστατικό της κυτταρικής μεμβράνης, το εξωτερικό εμπόδιο μεταξύ της κυψέλης και του υπόλοιπου σώματος. Μέσα στη μεμβράνη, τα μόρια χοληστερόλης δρουν σαν λεωφορεία, βοηθώντας να ρυθμιστεί η διέλευση των υλικών μέσα και έξω από το κύτταρο. Η χοληστερόλη χρησιμεύει επίσης ως δομικό στοιχείο για πολλές σημαντικές ορμόνες, συμπεριλαμβανομένων των οιστρογόνων και της τεστοστερόνης. Το σώμα σας χρειάζεται ακόμη χοληστερόλη για να παράγει βιταμίνη D από το ηλιακό φως. VIDEO: Από πού προέρχεται η χοληστερόλη; Δοκιμές χοληστερόλης: τι σημαίνουν οι αριθμοί; Όταν λαμβάνετε μια εξέταση χοληστερόλης (λιπιδικό προφίλ), μετράμε τις συγκεντρώσεις χοληστερόλης και λίπους στο αίμα σας. Η τυπική εξέταση αίματος παρέχει τέσσερις τιμές. Το προφίλ των λιπιδίων



Δοκιμή Κανονική τιμή
LDL χοληστερόλη Λιγότερο από 130
HDL χοληστερόλη Περισσότερο από 40 στους άνδρες και 45 στις γυναίκες
Συνολική χοληστερόλη Λιγότερο από 200
Τριγλυκερίδια Λιγότερο από 150

Από αυτές τις δοκιμές, η LDL χοληστερόλη είναι πιο σημαντική. Η υψηλή LDL χοληστερόλη σχετίζεται με την ανάπτυξη της στεφανιαίας νόσου, καθώς και με την εγκεφαλική και την περιφερική αρτηριακή νόσο. Γενικά, όσο χαμηλότερη είναι η χοληστερόλη LDL, τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος καρδιακής νόσου. Το άτομο με πολλαπλούς παράγοντες κινδύνου για στεφανιαία καρδιακή νόσο θα πρέπει να στοχεύει σε 100 ή λιγότερο και το άτομο που έχει ήδη καρδιακή νόσο θα πρέπει να στοχεύει σε 70 ή λιγότερα. Η χοληστερόλη HDL είναι η "καλή" "Χοληστερόλη. Όσο υψηλότερη είναι η HDL ενός ατόμου, τόσο μικρότερο είναι ο κίνδυνος στεφανιαίας νόσου. Γενικά, η συνολική χοληστερόλη σας είναι κάπως λιγότερο σημαντική από τις τιμές LDL ή HDL. Τα εκκρινόμενα τριγλυκερίδια έχουν συσχετιστεί με στεφανιαία νόσο, αν και οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη αποδείξει ότι η μείωση των τριγλυκεριδίων είναι προστατευτική.

Διατροφή
Αποφύγετε τα κορεσμένα λίπη Περιορίστε τα κόκκινα και μεταποιημένα κρέατα, τα πλήρη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα
Προτιμήστε τα μονοακόρεστα λίπη Χρησιμοποιήστε το ελαιόλαδο και το έλαιο canola
Ενσωματώστε φυτικές ίνες Ολόκληροι κόκκοι, βρώμη και πλιγούρι βρώμης, φασόλια, κριθάρι
Ασκηση Αερόβια άσκηση τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα
Ιδανικό βάρος σώματος Επιτύχετε μειώνοντας τις θερμίδες και αυξάνοντας την άσκηση
Κόψε το κάπνισμα Αυξάνει την HDL

Μερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση πρωτεΐνης σόγιας και οι επαλείψεις εμπλουτισμένες με φυτικές στερόλες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της LDL. «Ακολούθησα τις συστάσεις, αλλά δεν μπορώ να μειώσω την LDL μου. Γιατί όχι; "Η δίαιτα είναι σημαντική, αλλά υπάρχουν άλλοι παράγοντες που παίζουν για τον προσδιορισμό των τιμών της χοληστερόλης σας. Ως επί το πλείστον, το σώμα σας κατασκευάζει τη χοληστερόλη στο αίμα σας. Το ογδόντα τοις εκατό της χοληστερόλης του σώματος γίνεται από το συκώτι, ενώ μόνο το είκοσι τοις εκατό προέρχεται από τη διατροφή σας. Αυτό εξηγεί γιατί μπορεί να είναι τόσο δύσκολο να μειωθεί η χοληστερόλη μόνο με διαιτητικές παρεμβάσεις. Η κατανόηση των περιορισμών των διαιτητικών παρεμβάσεων μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης να δεχτούν το γεγονός ότι πρέπει να πάρουν φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερόλη. Εάν το επίπεδο χοληστερόλης σας είναι 50 τοις εκατό υψηλότερο από το κανονικό, απλά δεν πρόκειται να επιτύχετε τους στόχους σας για τη χοληστερόλη μόνο από τη δίαιτα. Σε μια τέτοια περίπτωση, πρέπει να συνδυάσετε μια καλή διατροφή με το σωστό φάρμακο.

ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΗΝΟΥΔΗΣ - Ο Μύθος της Χοληστερίνης !!! (Σεπτέμβριος 2021).