Ο επιστήμονας: ο Δρ Roshini Raj, πιστοποιημένος γαστρεντερολόγος και internist και ιδρυτής της προβιοτικής φροντίδας του δέρματος TULA
Η απάντηση: Ίσως σας έχει συμβεί: με την πάροδο του χρόνου, παρατηρείτε ότι αφού πίνετε ένα ποτήρι γάλα ή τρώτε ένα μπολ με παγωτό, τρέχετε στο μπάνιο την υπόλοιπη μέρα. Θα μπορούσατε ξαφνικά να είσθε δυσανεξία στη λακτόζη ως ενήλικας; Είναι δυνατό.
Οι περισσότεροι άνθρωποι βιώνουν σταδιακή μείωση της δραστηριότητας της λακτάσης (του ενζύμου που βοηθά το σώμα σας να αφομοιώσει τα γαλακτοκομικά προϊόντα) καθώς μεγαλώνουν. Η λακτάση παράγεται από τα κύτταρα που καλύπτουν το λεπτό έντερο και αν δεν παράγουν αρκετά, η λακτόζη που καταναλώνετε περνάει αδιαθεσία στο παχύ έντερο. Εκεί, αλληλεπιδρά με τα βακτήρια και προκαλεί όλα αυτά τα δυσάρεστα προβλήματα του στομάχου - διάρροια, αέρια, φούσκωμα - που τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη γνωρίζουν πολύ καλά. Η δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να προκληθεί από οτιδήποτε διαταράσσει τη λειτουργία του λεπτού εντέρου -, μια ασθένεια όπως η νόσος του Crohn ή ακόμα και η τροφική δηλητηρίαση. Μερικές φορές η μισαλλοδοξία είναι προσωρινή και επιλύεται. άλλες φορές, είναι μόνιμο. Για μερικούς, η φυσική παρακμή της λακτάσης συμβαίνει ταχύτερα και πιο δραστικά, προκαλώντας δυσανεξία που δεν υπήρχε ποτέ πριν.
Αν τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν κάθονται μαζί σας όπως ήταν, δοκιμάστε αυτό τον αυτοέλεγχο: σταματήστε να καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα για πέντε ημέρες και την έκτη μέρα πίνετε ένα ποτήρι γάλα. Εάν τα συμπτώματά σας επιλυθούν κατά τη διάρκεια των ημερών χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και επανέλθουν κατά την επανεισαγωγή τους, πιθανότατα έχετε αναπτύξει δυσανεξία στη λακτόζη. Ο γιατρός σας μπορεί να κάνει μερικές εξετάσεις για να διαπιστώσει εάν έχετε πραγματικά την κατάσταση και να σας βοηθήσει να βρείτε το σωστό φάρμακο αν απλά δεν μπορείτε να φανταστείτε μια ζωή χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα. Πολλά συμπληρώματα ενζύμων λακτάσης, όπως το Lactaid, είναι ακόμη διαθέσιμα μέσω του μετρητή.
