Όταν ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνέστησε στους ανθρώπους να μειώσουν την ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης σε λιγότερο από 6 κουταλάκια του γλυκού ή 25 γραμμάρια, αύξησαν την πίεση για να κάνουν κάτι που πολλοί από εσάς πιθανώς προσπαθούσαν να κάνουν ήδη. Σας συνιστούμε να εξαλείψετε τυχόν πρόσθετα σάκχαρα και σιρόπια - και σίγουρα να κρατάτε την πρόσληψή σας σε 4 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης ανά ώρα. Εάν περιορίζετε το πηλίκο του μπισκότου σας ή αντικαθιστώντας τις ζαχαρωμένες σόδες με τσάγια χωρίς ζάχαρη και νερό με λεμόνι, υπέροχη δουλειά, σας καλωσορίζουμε! Οι κινήσεις όπως αυτές είναι σημαντικές, αλλά γνωρίζουμε ότι μπορεί να είναι δύσκολο να σπάσει μια συνήθεια των γλυκών ή να αντισταθεί στον πειρασμό να απολαύσετε το αγαπημένο σας επιδόρπιο.
Ευτυχώς, υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να μειώσετε τη ζάχαρη που δεν θα αισθάνεται σαν τιμωρία. Και αν σκέφτεστε ήδη ότι κάνετε ό, τι μπορείτε, αυτές οι συμβουλές θα ενισχύσουν τον αγώνα σας εναντίον αυτών των γλυκών ομορφιάς-busters.
1. Πηγαίνετε εύκολα στη σάλτσα. Οι εμφιαλωμένες σάλτσες και τα καρυκεύματα μπορεί να φαίνονται σαν ένα αμελητέο στοιχείο του γεύματός σας, αλλά μπορούν να συσκευάσουν μια εκπληκτική ποσότητα ζάχαρης. Κέτσαπ και σάλτσα μπάρμπεκιου κάθε συσκευασία 3 γραμμάρια ζάχαρης σε δύο μικρές σακούλες συμπίεσης. Οι σάλτσες για σαλάτα περιέχουν συχνά 2 έως 6 γραμμάρια ανά μερίδα 2 κουταλιών σούπας. Και η σάλτσα μαρινάρας μπορεί να έχει περισσότερα από 10 γραμμάρια ζάχαρης σε 1/2 φλιτζάνι. Κανείς δεν θέλει τα αλμυρά τους τρόφιμα να είναι τόσο γλυκόπικτα. Ψάξτε για ketchup με χαμηλή ή μη ζάχαρη και σάλτσα μπάρμπεκιου και δοκιμάστε να φτιάξετε το δικό σας σάλτσα σαλάτας και σάλτσας ζυμαρικών στο σπίτι σας. Όλοι θα γευτούν εξίσου καλά και θα είναι τόσο καλύτεροι για εσάς.
2. Να είστε επιφυλακτικοί με τις ετικέτες "χαμηλού λίπους". Οι εταιρείες αρέσκονται να κάνουν τα προϊόντα τους χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά επειδή γνωρίζουν ότι οι καταναλωτές είναι συνειδητοί στο βάρος. Είναι επίσης τραπεζών για την πιθανότητα ότι δεν θα αφιερώσουν χρόνο για να διαβάσουν τα γεγονότα της διατροφής. Για να αντισταθμίσετε τον τρόπο με τον οποίο η απομάκρυνση του λίπους αλλάζει τη γεύση των αγαπημένων σας τροφίμων, οι εταιρείες τις φορτώνουν συχνά με πρόσθετη ζάχαρη. Πάρτε το φυστικοβούτυρο, για παράδειγμα. Οι επιλογές μειωμένου λίπους του Skippy περιλαμβάνουν το σιρόπι καλαμποκιού στον κατάλογο των συστατικών - και είναι κοντά στην κορυφή, αμέσως μετά τα φιστίκια - αποφύγετε έτσι αυτό το πρόσθετο σιρόπι.
3. Τα φρούτα είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να τρώτε το γλυκό δόντι σας ενώ παράλληλα αποκομίζετε τα οφέλη των φυσικών αντιοξειδωτικών πολυφαινολών. Αλλά δεν είναι όλα τα προϊόντα φρούτων δημιουργούνται ίσα (και κανένα δεν είναι τόσο καλό όσο το πραγματικό πράγμα). Οι ζελέ και οι μαρμελάδες είναι συχνά ζάχαρη γλυκισμένη, όπως και πολλά γιαούρτια με φρούτα στο κύπελλο. Εάν είστε οπαδός των αποξηραμένων φρούτων, αναζητήστε όσους δεν έχουν προστεθεί ζάχαρη - είναι αρκετά νόστιμα όπως το έκανε η φύση! -Και αγοράστε μόνο φλιτζάνια ή κονσερβοποιημένα φρούτα στο νερό. Ακόμα και ένα κοκτέιλ φρούτων που συσκευάζεται σε ελαφρύ σιρόπι μπορεί να έχει περισσότερα από 30 γραμμάρια ζάχαρης ανά φλιτζάνι.
4. Το γάλα σόγιας, το γάλα από ρύζι και το γάλα αμυγδάλου είναι μεγάλες, υγιεινές εναλλακτικές λύσεις για τα γαλακτοκομικά. Οι γευστικές εκδόσεις, ωστόσο, μπορούν να υποβαθμίσουν πραγματικά την υγιεινή τους. Το μεταξωτό γάλα σόγιας, για παράδειγμα, έχει 6 γραμμάρια ζάχαρης ανά φλιτζάνι. Γάλα σόγιας σοκολάτας από την άλλη πλευρά; Δοκιμάστε 19 γραμμάρια ανά φλιτζάνι. Ακριβώς επειδή η σόγια ακούγεται καλό για σας, δεν σημαίνει ότι το γάλα σόγιας σοκολάτας είναι κάτι λιγότερο από μια απόλαυση. Θυμηθείτε: όχι περισσότερο από 4 γραμμάρια προστιθέμενης ζάχαρης ή σιροπιών ανά ώρα.
5. Ψωμί σιταριού: Εδώ είναι ένα άλλο μέρος όπου η ζάχαρη μπορεί να γλιστρήσει μέσα και να βρωμίσει κάτι που νομίζατε ότι ήταν καλό για σας. Πολλοί Αμερικανοί είναι συνηθισμένοι στη γλυκιά γεύση του λευκού ψωμιού, το οποίο παρασκευάζεται με αλεύρι επεξεργασμένου (δηλ. Όχι ολικής αλέσεως ) σιταριού. Το αλεύρι ολικής αλέσεως περιέχει τα ινώδη μέρη του σιταριού, τα οποία έχουν κάπως πικρή γεύση. Για να γίνει το ψωμί σίτου πιο ευχάριστο σε ανθρώπους που προτιμούν το λευκό ψωμί, οι κατασκευαστές συχνά προσθέτουν επιπλέον ζάχαρη. Λοιπόν, αν αυτό δεν νικήσει το σκοπό! Το ψωμί Pepperidge Farm έχει 1, 5 γραμμάρια ζάχαρης ανά φέτα. Pepperidge Farm Το 100% ψωμί ολικής αλέσεως έχει δύο φορές, προσθέτοντας μέχρι και 6 γραμμάρια ζάχαρης ανά σάντουιτς (τώρα φανταστείτε την προσθήκη κέτσαπ). Ένα παρόμοιο ψωμί σιταριού από το Trader Joe έχει μόνο 1 γραμμάριο ανά φέτα.
Ένα γραμμάριο εδώ, ένα γραμμάριο εκεί, κάνει πραγματικά τη διαφορά; Ναι, κάνει μια τεράστια διαφορά στις αρτηρίες σας, και αυτό κάνει τη διαφορά στις ρυτίδες σας, επίσης. Αν είχατε γάλα σοκολάτας στο πρωινό, ένα σάντουιτς σε ψωμί σιταριού με ένα καρύκευμα για μεσημεριανό γεύμα, μακαρόνια μακαρόνια και μια σαλάτα για δείπνο, με κοκτέιλ φρούτων για επιδόρπιο, κοιτάτε σχεδόν τρεις φορές την καθημερινή σας σύσταση για ζάχαρη εκεί. Και θα πρέπει να εξαπλωθεί κάθε γεύμα σε διάστημα τριών ωρών, που θα μπορούσε να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χαλαρώσετε, αλλά δεν είναι ακριβώς βολικό. Μόλις μερικές εύκολες ανταλλαγές μπορούν να κόψουν έναν τόνο ζάχαρης - και δεν θα το χάσετε ούτε καν, ορκίζουμε.
