Σύμφωνα με την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας, λιγότερο από το 5% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων σας πρέπει να είναι ζάχαρη. Αυτό είναι δύσκολο, δεδομένου ότι όλα τα ύπουλα μέρη που ζάχαρη κρύβονται αυτές τις μέρες, όπως οι εμφιαλωμένες σαλάτες, κέτσαπ και κροτίδες, για να μην αναφέρουμε τις προφανείς πηγές, όπως τα αρτοσκευάσματα. Ένας καλός κανόνας είναι να επιδιώξετε τρόφιμα με λιγότερα από 4 γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα και να δούμε την ετικέτα των συστατικών όχι μόνο για απλή παλιά ζάχαρη αλλά και για σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη και βιολογικό χυμό από ζαχαροκάλαμο.
