Συνολικά, το έκζεμα προσβάλλει 30 εκατομμύρια αμερικανικά παιδιά και ενήλικες. Η κατάσταση, που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή κόκκινες πλάκες στο δέρμα που φαγούρα σαν τρελό, συχνά προκαλείται από παγωμένες θερμοκρασίες, ξηρό αέρα και το άγχος, καθώς και τα προϊόντα του δέρματος με αρώματα. Οι ερευνητές δεν είναι σίγουροι για ποιο λόγο η κατάσταση αυξάνεται τόσο γρήγορα, αλλά μια σειρά από θεωρίες δείχνουν περιβαλλοντικούς παράγοντες, χημική έκθεση των νοικοκυριών, αντιβιοτικά και ακόμη και πάρα πολλά ανεπιθύμητα τρόφιμα.
