Ένα ισχυρό καρδιαγγειακό σύστημα θα κρατήσει το δέρμα σας καλύτερα θρεπτικό και θα αποκρούσει τις ρυτίδες περισσότερο. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για μια πιο υγιή καρδιά, αλλά μια από τις πιο διασκεδαστικές τακτικές είναι η οικοδόμηση ενός ρεπερτορίου πραγματικά καλών τρώγων. Αντιμετωπίστε το σώμα σας και το δέρμα σας σε αυτό το υγιεινό και γευστικό vegan πιάτο.
Τι: Πολύχρωμο Stew Steak
Γιατί είναι εξαιρετικό: Το ελαιόλαδο προάγει την αρτηριακή υγεία.
Τι θα χρειαστείτε:
- 1 εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Tbs
- 1 μικρό καρότο, ψιλοκομμένο
- 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- ½ κουταλάκι σπασμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού
- 1 κουταλάκι (14 ½ ουγκιές) σε κόκκους κόκκινες ντομάτες, στραγγισμένο, δέρμα επάνω
- 1 κουταλάκι αποξηραμένα με ηλίανθο
- 8 ουγγιές. μουστάρδα χόρτα, σχισμένο
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση
- ¾ φλιτζάνι (4 ουγκιές) μαγειρεμένα ρεβίθια (garbanzo φασόλια)
- Κρεμμύδι αλάτι, για να δοκιμάσετε
Πως να το φτιαξεις:
Με μέση θερμότητα, θερμάνετε το πετρέλαιο σε μια μεγάλη, βαθιά κατσαρόλα. Προσθέστε καρότο, κρεμμύδι, νιφάδες πιπεριού και σκόρδο. Ανακατέψτε περιστασιακά για τρία λεπτά. Προσθέστε τις κονσέρβες ντομάτες και τα αποξηραμένα στον ήλιο κομμάτια ντομάτας. Σιγουρευτείτε για τρία λεπτά. Ανακατέψτε τα χόρτα μουστάρδας. Εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε αλάτι κρεμμυδιού και πιπέρι στη γεύση. Καλύψτε και μαγειρέψτε 15 με 20 λεπτά ή έως ότου τα χόρτα είναι τρυφερά. Προσθέστε ρεβίθια και θερμαίνετε. Κάνει δύο μερίδες.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:
Θερμίδες 241
Λιπαρά 8 γραμμάρια
Γάλα γήρανσης 1 γραμμάριο
Fiber 9, 7 γραμμάρια
Carbs 33, 4 γραμμάρια
Ζάχαρη 10, 4 γραμμάρια
Πρωτεΐνη 9, 7 γραμμάρια
Νάτριο 380 χιλιοστόγραμμα
Ασβέστιο 173 χιλιοστόγραμμα
Κάλιο 675 χιλιοστόγραμμα
