Όταν προσαρμόζεται σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, μπορεί να αισθάνεται ότι όλα είναι ξαφνικά εκτός ορίων, συμπεριλαμβανομένων των αγαπημένων κοκτέιλ σας! Ευτυχώς υπάρχουν τόνοι επιλογών. Θεωρήστε αυτές τις συνταγές ένα σημείο πηδούν.
1 κρασί
iStock Υπάρχουν πολλά κρασιά που οι άνθρωποι με ευαισθησία στην γλουτένη μπορούν να απολαύσουν χωρίς συμπτώματα, ειδικά σε ποικιλίες που είναι ηλικιωμένες σε ανοξείδωτους βαρέλια. Θα μπορούσατε να κολλήσετε σε ένα ποτήρι κόκκινο, λευκό ή τριαντάφυλλο, αλλά γιατί να μην δοκιμάσετε αυτό το όμορφο spritzer αντ 'αυτού;
Συστατικά:
2 oz τριαντάφυλλο κρασί
1 ουγκιά λουλουδιού St. Germain
Πίνακας πικρών
Club σόδα ή seltzer
Πάγος
Κατευθύνσεις:
Χύστε το κρασί, τον Αγ. Germain, και πικρή σε ένα ποτήρι, πάνω από τον πάγο. Κορυφή με σόδα λέσχη και ανακατεύετε.
2 Σαμπάνια
iStock Όπως το κρασί, πολλές σαμπάνιες και αφρώδη κρασιά είναι ασφαλή για όσους έχουν δίαιτα χωρίς γλουτένη για κατανάλωση. Αυτό το κλασικό Kir Royale θα σας κάνει να νιώσετε σαν να βρίσκεστε σε ένα καφέ πεζοδρόμιο στο Παρίσι.
Συστατικά:
1 κουταλιά της σούπας Crème de Cassis ή Chambord
Σαμπάνια 4-6 οζ
Κατευθύνσεις:
Ρίξτε το Crème de Cassis σε φλάουτο σαμπάνιας.
Κορυφή με σαμπάνια.
3 μπύρα
iStock Οι μπύρες χωρίς γλουτένη μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δημιουργήσουν ένα δροσιστικό Shandy-τέλειο για καλοκαιρινά απογεύματα!
Συστατικά:
8 μπύρες χωρίς γλουτένη
8 oz λεμονάδα
Κατευθύνσεις:
Ρίξτε τη λεμονάδα πάνω από την μπύρα σε ένα γυάλινο ποτήρι.
4 Βότκα
iStock Η βότκα χωρίς γλουτένη (δοκιμάστε Chopin ή Ciroc) μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αμέτρητες συνταγές κοκτέιλ. Αυτό το ανανεωτικό λεμόνι είναι ιδανικό για το επόμενο καλοκαιρινό σας πάρτι.
Συστατικά:
2 oz βότκα
Χυμός 1 λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ή απλό σιρόπι
Κατευθύνσεις:
Ανακινήστε βότκα, χυμό λεμονιού και ζάχαρη μαζί. Ρίξτε πάνω από πάγο και γαρνίρετε με μια φέτα λεμονιού.
5 Ουίσκι
iStock Το ουίσκι χωρίς γλουτένη (δοκιμάστε την Βασίλισσα Jennie) σας επιτρέπει να απολαμβάνετε τα κλασικά παρασκευάσματα χωρίς να ανησυχείτε. Αυτή η συνταγή μέντας Julep χτυπά όλες τις σωστές νότες σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα.
Συστατικά:
1 κουταλάκι του γλυκού νερό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
4-5 φύλλα μέντας (ή περισσότερα)
πάγος
2 ουγκιές χωρίς γλουτένη
Κατευθύνσεις:
Ανακατέψτε το νερό και τη ζάχαρη σε ένα ποτήρι μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέστε μέντα και μάζεμα με ένα ξύλινο κουτάλι (ή muddler, αν έχετε ένα). Προσθέστε πάγο και ουίσκι. Ανακατέψτε καλά.
6 Rum
iStock Οι περισσότερες μάρκες ρούμι είναι χωρίς γλουτένη και είναι απολύτως τέλεια για τη δημιουργία ενός Dark & Stormy - βεβαιωθείτε ότι η μπύρα τζίντζερ σας είναι χωρίς γλουτένη (οι περισσότεροι είναι, αλλά ποτέ δεν πονάει για διπλό έλεγχο).
Συστατικά:
2 ουγκιά σκοτεινό ρούμι
6 oz ζύμη μπύρα
Άσπρο σφήνα
Κατευθύνσεις:
Ρίχνουμε ρούμι πάνω από τον πάγο και την κορυφή με μπύρα πιπερόριζας. Πιέστε μέσα στην σφήνα ασβέστη.
7 Τζιν
iStock Αν και συχνά βασίζεται σε δημητριακά, το τζιν γενικά θεωρείται ότι δεν περιέχει γλουτένη επειδή είναι αποσταγμένο. Ορισμένες μάρκες μπορεί να είναι καλύτερα ανεκτές από όσους έχουν ευαισθησία σε γλουτένη σε σχέση με άλλες, ωστόσο, αναζητήστε ένα από μια πηγή που δεν είναι κόκκοι όπως πατάτες ή σταφύλια. Τα τζιν του Gin και G-Vine του Maine Distillery είναι κατάλληλες επιλογές.
Αυτό το κλασικό Negroni είναι μια αναζωογονητική επιλογή για όσους προτιμούν πικρή και γλυκιά όταν πρόκειται για κοκτέιλ.
Συστατικά:
1 oz Campari
2 oz gin
1 oz γλυκό βερμούτ
Χυμός ½ πορτοκαλιού
Κατευθύνσεις:
Ανακινήστε όλα τα συστατικά μαζί σε ένα αναδευτήρα. Ρίξτε πάνω από τον πάγο. Γαρνίρετε με πορτοκαλί σφήνα.
8 Tequila
iStock Τα περισσότερα τεκίλια είναι φυσικά χωρίς γλουτένη. Αν και θα μπορούσατε να αναμίξετε μια μαργαρίτα, αυτό το υπερ-απλό ποτό είναι μια λιγότερο γλυκιά φουντωτή.
Συστατικά:
2 ουγκιές τεκίλα
Χυμός 1 ασβέστου
Club σόδα ή seltzer
Κατευθύνσεις:
Ανακατέψτε την τεκίλα και τον χυμό ασβέστη. Ρίξτε πάνω από τον πάγο και την κορυφή με σόδα κλαμπ. Γαρνίρετε με σφήνα ασβέστη.
