Η δοκιμή της κετογόνου δίαιτας απαιτεί αποφασιστικότητα. Χάρη στην καταμέτρηση των υδατανθράκων και στους περιορισμούς των τροφίμων, θα περάσετε πολύ χρόνο στο γεύμα. Στην αρχή, εμφανίζονται τα συμπτώματα κεφαλαλγίας, κούρασης και ζάλης, καθώς ο οργανισμός σας προσαρμόζεται στη διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, εξαιρετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και αρχίζει να καίει λίπος για ενέργεια αντί για υδατάνθρακες. Η κέτο διατροφή μπορεί να πάρει πολύ βαρετό, πολύ γρήγορα. Δεν υπάρχει σχέδιο συντήρησης για το κετό, το ίδιο το παλιό 75% των καθημερινών θερμίδων από το λίπος, το 20% από την πρωτεΐνη και το 5% από τους υδατάνθρακες.

Όταν φτάσετε στο βάρος του στόχου σας, δεν θα προσθέσετε πίσω αυτά τα εξορισμένα φρούτα, όσπρια, λαχανικά ρίζας, σκουός και γλυκοπατάτες. Η στέρηση και οι βαρεθείς γευστικές δοκιμασίες θα μπορούσαν να σας ωθήσουν να βγάλετε έξω τα ίδια ακριβώς τρόφιμα που αποφεύγετε.



Οι διατροφολόγοι λένε ότι δεν υπάρχει καμιά βλάβη σε δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για μικρό χρονικό διάστημα, εάν συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας. Ωστόσο, οι εμπειρογνώμονες δεν το συνιστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μείνετε στο κετολόγιο συνεχώς και θα τρώτε πάρα πολύ λίπος και θα χάσετε πάρα πολύ τη διατροφή.

Ενώ μασάτε σε αυτές τις πληροφορίες, μαγειρέψτε μια από τις 36 κέτω συνταγές που η Epicurious λέει ότι είναι πραγματικά νόστιμες. Εγγυώμαι ότι αυτό το στήθος κοτόπουλου γεμισμένο με ζαμπόν και τυρί λειτουργεί καλά στην κετο καθώς και τις δίαιτες Atkins και Dukan.

FYI, δύο αναθεωρητές δήλωσαν ότι ο χρόνος μαγειρέματος στα στήθη κοτόπουλου κυμάνθηκε μεταξύ 25 και 30 λεπτών, αντί της συνταγής που δηλώνεται 12 με 15 λεπτά, οπότε προσέχετε το χρονοδιάγραμμα. Βάζετε μπρόκολο σε βαλσάμικο και ελαιόλαδο την ίδια στιγμή και θα έχετε ένα εύκολο, νόστιμο δείπνο.



3-συστατικό κοτόπουλο στήθος γεμιστό με ζαμπόν και τυρί

Απόδοση: 4 μερίδες. Ενεργός χρόνος: 10 λεπτά. Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά

Συστατικά

    • 4 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς κόκαλα (περίπου 2 κιλά)
    • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
    • 4 ουγκιά λεπτό φέτες ζαμπόν μαύρου δάσους
    • 4 ουγκιά τυρί Gruyère σε φέτες σε φέτες
    • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
    • Αλάτι kosher

Παρασκευή

    1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι, κάντε μια τομή σε λεπτότερη πλευρά του στήθους κοτόπουλου, κόβοντας παράλληλα μέσα από το στήθος, αλλά όχι σε όλη τη διαδρομή. Περίοδος στο εσωτερικό του κοτόπουλου με πιπέρι και κάθε ένα με 1 ουγκιά. ζαμπόν και 1 ουγκιά. τυρί.
    2. Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε ένα φύλλο ψησίματος και περιστρέψτε το με λάδι. σερβίρετε ελαφρά με αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που εισάγεται στο πιο παχύ κομμάτι του μαστού, καταγράφει 165 ° F, 12-15 λεπτά. Αφήστε λίγο να κρυώσει πριν φέρετε.

Cooks 'Σημείωση



Εάν είναι επιθυμητό, ​​σερβίρετε με Dijon ή με κόκκινη μουστάρδα για εμβάπτιση.

Μπορείτε να προτιμήσετε τη διαδρομή χαμηλών υδατανθράκων, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αλλά ίσως να μην είστε σε θέση να μαντέψετε την απάντηση στο ερώτημα αυτό: Ποια διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες είναι καλύτερη: Atkins, Dukan ή Ketogenic; Θα σας δώσω μια υπόδειξη. Όταν πρόκειται για την επιτυχία της δίαιτας, η δίαιτα Atkins και η δίαιτα Dukan είναι και τα δύο στην αμερικανική έκθεση News & World Report για τις καλύτερες δίαιτες απώλειας βάρους.

Smart Roadster Coupe @ Nurburgring (Απρίλιος 2024).