Γιατί θέλουμε τα τρόφιμα που είναι ανθυγιεινά για εμάς και αγωνιζόμαστε να φάμε τα τρόφιμα που είναι καλά για εμάς; Κάποιοι θα έλεγαν ότι οι ανθυγιεινές γεύσεις φαγητών είναι πραγματικά τρομερές. Αλλά, σύμφωνα με την έρευνα, είναι στην πραγματικότητα περισσότερο πίσω από αυτό.
Σε ένα πρόσφατο κομμάτι της περιοδικής New York Times, «Η έκτακτη επιστήμη των εθιστικών ανεπιθύμητων τροφών», ο συγγραφέας μοιράζεται ότι οι πόνοι για πρόχειρο φαγητό έχουν σχεδιαστεί από κατασκευαστές τροφίμων για να σας κάνουν εθισμένους. Πολλά σνακ έχουν το τέλειο μείγμα ζάχαρης, αλατιού και άλλων χημικών ουσιών, έτσι ώστε να καταλήξετε να θέλουν περισσότερα.
Δεν χρειάζεται να είσαι σκλάβος σε αυτό. Με αρκετή προσπάθεια και τη σωστή τακτική, μπορείτε να τρώτε λιγότερα ανεπιθύμητα τρόφιμα με την πάροδο του χρόνου.
Δοκιμάστε τις παρακάτω συμβουλές:
1 - Εφαρμόστε τον κανόνα των 5 συστατικών: Εάν η επισήμανση τροφίμων περιέχει περισσότερα από 5 συστατικά, είναι μια ένδειξη ότι υπάρχουν επεξεργασμένα συστατικά. Αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζετε ώστε να μην πέσετε θύμα μάρκας και προκατασκευασμένων cookies που είναι απόθεμα γεμάτο από ανθυγιεινά συστατικά.
2 - Σκοποβολή για το μεγάλο 3: Για σνακ χρόνο, προσπαθήστε να πάτε για καρύδια, φέτες φρούτων, και μικρές σοκολάτες ώστε να μπορείτε να πάρετε μια ποικιλία από υφές, γεύσεις και θρεπτικά συστατικά.
3 - Απόθεμα για υγιεινή διατροφή: Η μεγαλύτερη παγίδα όταν αρχίζετε σε ένα υγιεινό ταξίδι με τρόφιμα είναι όταν δεν έχετε υγιεινά σνακ. Μπορεί να είναι πολύ δελεαστικό να αρπάξετε μια καραμέλα ή μάρκες. Εάν έχετε υγιεινά σνακ χρήσιμα, θα τα αρπάξετε εξίσου εύκολα με τα ανθυγιεινά σνακ.
4 - Λάβετε τα γεγονότα: Αν θέλετε πραγματικά να κλωτσήσετε τη συνήθεια των junk food, σκάστε λίγο βαθύτερα για να μάθετε τι τρώτε πραγματικά. Πολλά από τα συντηρητικά προέρχονται από αηδιαστικές πηγές.
