Τρώτε όμορφη αυτή την ημέρα των ευχαριστιών με ένα νόστιμο δείπνο που είναι απαλλαγμένο από ενοχές και χωρίς γλουτια (και έντερο!). Ανακατέψτε τις παραδοσιακές συνταγές διακοπών σας προετοιμάζοντας τα αγαπημένα σας συστατικά με νέους, υγιείς και βελτιωτικούς τρόπους ομορφιάς με βάση το πρόγραμμα Lifestyle 180 του Cleveland Clinic. Αυτές οι συνταγές είναι 100 τοις εκατό ολικής αλέσεως χωρίς λιπαρά trans και περιέχουν μόνο ελάχιστες ποσότητες κορεσμένων λιπαρών και προστιθέμενων σακχάρων.
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια
- 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
- 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια
- 1 1/2 κουταλιές καθαρού σιροπιού σφενδάμου
- 3/4 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κατεψυγμένο γιαούρτι βανίλιας
- 1/2 teaspon λεπτής φλούδας πορτοκαλιού
Παρασκευή
- Συνδυάστε τα φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια, το χυμό πορτοκαλιού και τα αποξηραμένα βακκίνια σε μια μέτρια κατσαρόλλα. Φέρτε σε βράση σε υψηλή θερμοκρασία.
- Μειώστε τη θερμότητα. σιγοβράστε ακάλυπτα 7 με 8 λεπτά ή έως ότου τα πορτοκάλια και η σάλτσα παγώνουν ελαφρώς.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύετε σε σιρόπι.
- Σερβίρετε ζεστό, σε θερμοκρασία δωματίου, ή ψύχεται πάνω από κατεψυγμένο γιαούρτι. Γαρνίρετε με φλούδα πορτοκαλιού.
 |
(Ανά μερίδα) Η συνταγή κάνει δύο μερίδες
