 |
Εύκολο τσιπ χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
Μερίδες:
Κάνει αρκετές μάρκες για 1 έως 2 άτομα.
Συστατικά:
12 (ή περισσότερα) φύλλα καλαμιού
Λάδι ψεκασμού (όπως Pam)
Καρύκευμα της επιλογής σας
Οδηγίες:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F. Χρησιμοποιώντας ψαλίδι, κόψτε 12 (ή περισσότερα) φύλλα καλαμποκιού σε κομμάτια περίπου τριπλάσιο του μεγέθους των πατατών. Τοποθετήστε το τεμάχιο κοπής σε ένα (ή σε δύο, αν χρειαστεί) μεγάλα φύλλα ψησίματος. Μην επικαλύπτετε. Πολύ ελαφριά ομίχλη τους με ψεκασμό λαδιού, στη συνέχεια, σεζόν με φρέσκο μαύρο πιπέρι ή οποιοδήποτε καλοκαίρι χωρίς αλάτι προστιθέμενο καρύκευμα της επιλογής σας, όπως το σκόρδο σε σκόνη ή το αλατισμένο Cajun καρύκευμα. Μαγειρέψτε στο φούρνο για 10 λεπτά.
Από Kimberly Gomer, RD, διευθυντής διατροφής στο Pritikin Longevity Center and Spa
