Εάν δεν τρώτε okra, δεν έχετε ιδέα τα διατροφικά οφέλη που λείπει. Κάθε φορά που τρώτε okra, το σώμα σας λαμβάνει βιταμίνες A, B, C, E και K καθώς και ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και ψευδάργυρο. Περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα βλεννώδους ίνας.
Γιατί είναι καλό για σένα ...
Λόγω όλων των θρεπτικών συστατικών που συσκευάζει αυτό το φυτό, είναι καλό για σας με πολλούς τρόπους:
- Πεπτική υγεία: Είναι μια απίστευτη πηγή ινών.
- Όραμα: Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Α, συμβάλλει στη βελτίωση και προστασία της όρασης.
- Υγεία του δέρματος: Οι βιταμίνες στο okra είναι επίσης εξαιρετικές για την υγεία του δέρματος.
- Ανοσοποιητικό Σύστημα: Τα διάφορα αντιοξειδωτικά του okra καθιστούν εξαιρετικά επωφελής την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και η βιταμίνη C είναι καλή για το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Χαμηλότερο σάκχαρο στο αίμα: Το Okra μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη μείωση της γλυκόζης στο αίμα Απλά πάρτε 3 έως 4 τρυφερά, ακατέργαστα okra και σχισμή προς τα κάτω στη μέση. Βάλτε τα στο νερό και αφήστε το να καθίσει εν μία νυκτί. Την επόμενη μέρα, πιείτε το νερό. Θα παρατηρήσετε πτώση στα επίπεδα του αίματος σε διάστημα δύο εβδομάδων.
Πώς να προετοιμάσετε το okra
Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να προετοιμάσετε τα okra που είναι τόσο θρεπτικά όσο και νόστιμα.
- Sautee - Μπορείτε να σοτάρετε okra σε μια κατσαρόλα στη μέση έως χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά και να απολαύσετε ένα θρεπτικό πλάκα ή σνακ.
- Στη σούπα - Μπορείτε επίσης να προσθέσετε okra σε σούπες λαχανικών.
- Ακατέργαστο - Απολαύστε ωμό ωμό σε σαλάτα ή από μόνη της.
- Με τις ντομάτες - Έχει επίσης μεγάλη γεύση ως τροφή άνεση εάν σοταριστεί με ντομάτες.
