Όταν η κυβέρνηση αντικατέστησε την παλιά πυραμίδα τροφίμων με ένα πιάτο που χωρίστηκε σε τέσσερα μέρη, έπρεπε να καταστήσει ευκολότερη την κατανόηση των συστάσεων για τη διατροφή. Αλλά η έρευνα του USDA διαπιστώνει ότι δύο χρόνια αργότερα, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν ακολουθούν τις κατευθυντήριες γραμμές. Η αλλαγή απαιτεί χρόνο, αλλά θα θέλαμε να επιταχύνουμε τη διαδικασία διευκολύνοντας ακόμα πιο εύκολα. Εδώ είναι το ποσό που χρειάζεστε από κάθε ομάδα τροφίμων και τις ισοδύναμες ουγγιές ή φλιτζάνια μιας μερίδας κοινών τροφών. Αυτό σημαίνει ότι ενώ τα ποσά μπορεί να μην είναι στην πραγματικότητα μια ουγκιά ή ένα κύπελλο, μετράνε ως ουγκιά ή φλιτζάνι όταν προσθέτετε την ημερήσια πρόσληψη.
- 1 μικρό φιλέτο μπριζόλας = 4 ουγγιές πρωτεΐνης
- 1 μικρό χάμπουργκερ (σημειώστε, μια μερίδα είναι μικρή!) = 3 ουγγιές
- 1 μισό στήθος κοτόπουλου = 3 ουγγιές
- 4 φέτες σάντουιτς γαλοπούλας = 4 ουγγιές
- 1 κουτί τόνου = 4 ουγγιές
- 1 μπριζόλα σολομού = 4 έως 6 ουγγιές
- 1 μικρή πέστροφα = 3 ουγγιές
- 1 αυγό = 1 ουγκιά
- ¼ φλιτζάνι μαγειρεμένα φασόλια, φακές ή ρεβίθια = 1 ουγκιά
- 1 φλιτζάνι σπαστό μπιζέλι, φακές ή σούπα φασολιών = 2 ουγγιές
- 1 μπιφτέκι σόγιας ή φασολιών = 2 ουγγιές
- 2 κουταλιές της σούπας χούμο = 1 ουγκιά
- 3 μπάλες falafel = 3 ουγγιές
- 12 αμύγδαλα = ½ ουγκιά
- 24 φιστίκια = ½ ουγκιά
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο αραχίδας ή αμυγδαλέλαιο βούτυρο = 1 ουγκιά
Τα φρούτα Οι γυναίκες θα πρέπει να παίρνουν περίπου 2 φλιτζάνια φρούτα την ημέρα, σύμφωνα με τις οδηγίες του USDA - και πιστεύουμε ότι 4 φλιτζάνια είναι βέλτιστα. Σε όλη τη χώρα, οι άνθρωποι τρώνε μόνο το 38 τοις εκατό από αυτό το ελάχιστο 2 κουταλιές. Εξισώσεις εξυπηρέτησης
- 1 μικρό μήλο = 1 φλιτζάνι φρούτων
- 1 δοχείο σνακ μήλου = ½ φλιτζάνι
- 1 μεγάλη μπανάνα = 1 φλιτζάνι
- 32 χωρίς σταφύλια = 1 φλιτζάνι
- 1 μέση γκρέιπφρουτ = 1 φλιτζάνι
- 1 μεγάλο πορτοκάλι = 1 φλιτζάνι
- 8 μεγάλες φράουλες = 1 φλιτζάνι
- 1 μικρό κουτάκι σταφίδας = ½ φλιτζάνι
- 1 μεσαίο αχλάδι = 1 φλιτζάνι
- 1 φλιτζάνι μπρόκολο = 1 φλιτζάνι λαχανικά
- 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι, ζαχαροκάλαμο ή ζαχαρωτό χόρτα = 1 φλιτζάνι
- 2 φλιτζάνια ακατέργαστο μαρούλι = 1 φλιτζάνι (χρειάζεστε δύο φορές την πρώτη ύλη για να φτιάξετε ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα χόρτα)
- 2 μεσαία καρότα = 1 φλιτζάνι
- 1 μεγάλο πιπέρι = 1 φλιτζάνι
- 1 μεγάλη ντομάτα = 1 φλιτζάνι
- 1 μικρό αυτί καλαμποκιού = ½ φλιτζάνι
- 1 μέση ψημένη πατάτα = 1 φλιτζάνι
- 2 μεγάλα κοτσάνια σέλινου = 1 φλιτζάνι
- 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα φασόλια = 1 φλιτζάνι
- 1 μεγάλη γλυκοπατάτα = 1 φλιτζάνι
- 1 κουταλάκι = 4 ουγκιά σπόρων
- 1 φέτα ψωμιού = 1 ουγκιά
- 1 φλιτζάνι δημητριακών = 1 ουγκιά
- 1 μέτριο κομμάτι καλαμποκιού = 2 ουγγιές
- 7 αλατιού = 1 ουγγιά
- 1 αγγλικό muffin = 2 ουγγιές
- 1 muffin = 3 ουγγιές
- 1 πακέτο στιγμιαίου βρώμης = 1 ουγκιά
- 3 τηγανίτες = 3 ουγγιές
- 1 τσάντα ποπ κορν μικροκυμάτων = 4 ουγγιές
- 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι = 2 ουγγιές
- 1 φλιτζάνι ζυμαρικά = 2 ουγγιές
- 1 μεγάλη τορτίγια = 4 ουγγιές
Γαλακτοκομικά προϊόντα Είμαστε έτοιμοι για τα 3 φλιτζάνια γαλακτοκομικών προϊόντων που προτείνει η κυβέρνηση κάθε μέρα. Το συνολικό όφελος των γαλακτοκομικών προϊόντων έχει τεθεί υπό αμφισβήτηση τα τελευταία χρόνια και πολλοί άνθρωποι κόβουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα αυτές τις μέρες για πεπτικούς λόγους. Εάν τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα, παραμείνετε μη λιπαρά - δηλαδή, μόνο προϊόντα αποβουτυρωμένου γάλακτος. Και δοκιμάστε το μη λιπαρό, μη-ζάχαρη προστιθέμενο αμύγδαλο ή καρύδι ή γάλα σόγιας. Εξισώσεις εξυπηρέτησης
- 1 φλιτζάνι ή ½ pint δοχείο γάλακτος = 1 φλιτζάνι γαλακτοκομικών προϊόντων
- 1 φλιτζάνι γάλα σόγιας ενισχυμένο με ασβέστιο = 1 φλιτζάνι
- 1 δοχείο γιαουρτιού = 1 φλιτζάνι
- 2 φέτες μη τσάτντ, μοτσαρέλα, ελβετικό ή παρμεζάνα = 1 φλιτζάνι
- â ... "φλιτζάνι μη λιπαρό τεμαχισμένο τυρί = 1 φλιτζάνι
- 1 φλιτζάνι χωρίς προσθήκη ζάχαρης, μη αποβουτυρωμένο γιαούρτι = 1 φλιτζάνι
