Όταν οι άνθρωποι σκέφτονται τρόπους για να διαχειριστούν τον πόνο στην πλάτη, η διατροφή δεν είναι το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό. Αλλά αυτό που τρώτε επιδρά στην υγεία του πίσω σας. "Η θρέψη του σώματός σας με τρόφιμα που μειώνουν τη φλεγμονή μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να αισθάνεστε καλύτερα πολύ νωρίτερα", λέει η Amy Jamieson-Petonic, RD, διευθυντής προπόνησης ευεξίας στην κλινική Cleveland. Για άλλη μια φορά, καλή διατροφή στη διάσωση!
Δοκιμάστε αυτό
Η κατανάλωση μιας μικτής σαλάτας χόρτου με λαχανικά κατά τη διάρκεια της σεζόν είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε ίνες (που σας βοηθούν να αισθανθείτε πλήρεις) και αντιφλεγμονώδη τρόφιμα στη διατροφή σας. Για μια επιπλέον αντιφλεγμονώδη ώθηση, δοκιμάστε αυτό το ντύσιμο: Μεσογειακή σαλάτα
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
1 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού
Αναμιγνύετε όλα τα συστατικά μαζί με έναν αναδευτήρα ή έναν εμβολέα βύθισης. κάνει 16 (1 κουταλιά της σούπας) μερίδες.
Σταματήστε να ανεβάζετε τις φλόγες
Πολλοί από τον πόνο μας προέρχονται από φλεγμονή. Συνήθως σκεφτόμαστε τη φλεγμονή ως διόγκωση - όπως στο εσωτερικό, στρίβετε τον αστράγαλο σας και γίνεται πρησμένο και πονάει. Η φλεγμονή είναι στην πραγματικότητα ένας από τους αμυντικούς μηχανισμούς του οργανισμού σας για να προστατεύεται από λοίμωξη και ξένες ουσίες. Ωστόσο, μερικές φορές η προστατευτική απόκριση γίνεται χρόνια και, για έναν ή τον άλλο λόγο, ενεργοποιείται όταν δεν υπάρχουν λοιμώξεις για την καταπολέμηση της.
Για παράδειγμα, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, trans-λιπαρά, απλά σάκχαρα και λευκό αλεύρι πυροδοτούν πραγματικά φλεγμονή σε ολόκληρο το σώμα μας μέσω μιας σύνθετης σειράς βιοχημικών και ορμονικών διεργασιών. Αφεθεί ανεξέλεγκτη, η φλεγμονή τρέχει ασταθής μέσα στο σώμα σας, προκαλώντας όλα τα είδη προβλημάτων - συμπεριλαμβανομένης της αρθρίτιδας (μια φλεγμονή των αρθρώσεων σας) και, πιστεύετε ή όχι, χαμηλού πόνου στην πλάτη.
Η πρώτη σας γραμμή άμυνας είναι να μειώσετε τον αριθμό των προ-φλεγμονωδών τροφών που τρώτε, πράγμα που σημαίνει ότι θα μειωθεί σημαντικά:
- κόκκινο κρέας
- Υψηλά επεξεργασμένα τρόφιμα και τρόφιμα με προστιθέμενα σάκχαρα (και πολύ λίγα θρεπτικά συστατικά)
- Λευκό ψωμί, λευκά ζυμαρικά, λευκό ρύζι
- Ολικής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά
- Ζαχαρώδη ποτά και σνακ
- Τηγανητά φαγητά
- Οτιδήποτε με "μερικώς υδρογονωμένο λάδι" στα συστατικά
Πηγαίνετε στη Μεσόγειο
Ενώ μειώνετε τα τρόφιμα που προκαλούν φλεγμονή, θα θελήσετε να αυξήσετε την πρόσληψη αντιφλεγμονωδών τροφών. Ο καλύτερος τρόπος να το κάνετε αυτό, λέει ο Jamieson-Petonic, είναι να ακολουθήσετε τη μεσογειακή διατροφή, η οποία επικεντρώνεται στην κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά, άπαχου πρωτεΐνης, ολικής αλέσεως και καρδιακού λίπους. Η γενική έννοια:
- Τα περισσότερα γεύματα πρέπει να επικεντρώνονται στα λαχανικά, τα δημητριακά, το ελαιόλαδο, τα φασόλια, τα καρύδια, τα όσπρια, τους σπόρους, τα φρούτα, τα βότανα και τα μπαχαρικά.
- Στόχευση για δύο με τρεις μερίδες τριών ουγκιών ψαριών πλούσιων σε ωμέγα-3 την εβδομάδα. Ο τόνος και ο σολομός είναι καλές πηγές.
- Τα πουλερικά και τα αυγά μπορούν να καταναλωθούν κάθε δεύτερη μέρα. Διατηρήστε τα μεγέθη των μερίδων σε τρεις ή τέσσερις ουγκιές, αφαιρέστε πάντα το δέρμα πριν το φάτε και εναλλαγή μεταξύ ασπράδι αυγών και ολόκληρα αυγά.
- Τα κρέατα και τα γλυκά πρέπει να αποφεύγονται όποτε είναι δυνατόν ή τουλάχιστον να περιορίζονται σε μία φορά την εβδομάδα.
- Το κόκκινο κρασί (ένα ποτήρι τεσσάρων ουγγιών την ημέρα ή κάθε δεύτερη μέρα) είναι επίσης ένα μεσογειακό σύμπλεγμα επειδή είναι πλούσιο σε καρδιο-υγιεινά αντιοξειδωτικά.
Κρατήστε τα οστά της πλάτης σας δυνατά
Τα οστά σας αρχίζουν να χάνουν τη μάζα όταν χτυπάτε τα 20 σας, πράγμα που μπορεί πραγματικά να αποδυναμώσει τους σπονδύλους στη σπονδυλική σας στήλη. Η υπερβολική αδυναμία και ευθραυστότητα είναι γνωστή ως οστεοπόρωση. Η τράπεζα με αρκετό ασβέστιο νωρίς στη ζωή βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Αλλά ακόμα αργότερα στη ζωή, το ασβέστιο μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε την οστική μάζα. Οι γυναίκες πρέπει να λαμβάνουν 1.200 έως 1.500 mg ασβεστίου την ημέρα. Οι άνδρες χρειάζονται 800 έως 1.000 mg. Καλή επιλογή: τρόφιμα εμπλουτισμένα με ασβέστιο, συμπεριλαμβανομένου του μη λιπαρού γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, χυμού πορτοκαλιού εμπλουτισμένου με ασβέστιο, ψωμιού ολικής αλέσεως και γάλακτος σόγιας. "Ο στόχος είναι να πάρετε όσο μπορείτε με το φαγητό και στη συνέχεια να συμπληρώσετε τα υπόλοιπα", λέει ο Jamieson-Petonic.
Θυμηθείτε ότι μπορείτε να απορροφήσετε μόνο περίπου 600 mg ασβεστίου ταυτόχρονα, γι 'αυτό πάρτε μόνο τόσο πολύ με τη μία. Η βιταμίνη D μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απορρόφηση του ασβεστίου, αλλά η πλειονότητα των Αμερικανών δεν έχει τα βέλτιστα επίπεδα. Επειδή δεν λαμβάνουμε αρκετή ποσότητα βιταμίνης D στα τρόφιμα, ίσως είναι καλύτερο να συμπεριλάβετε ένα καθημερινό συμπλήρωμα στη ρουτίνα σας.
Πίνω
Η σωστή ενυδάτωση είναι το κλειδί για κάθε διαδικασία που εκτελεί το σώμα μας - από την πέψη της τροφής στην καταπολέμηση των ασθενειών. Η αφυδάτωση δημιουργεί μια ολόκληρη δέσμη προβλημάτων, από την κόπωση έως τους πονοκεφάλους. Υπάρχει όμως και μια πίσω σύνδεση, λέει ο Fredrick Wilson, DO, διευθυντής του Κλινικού Κλινικού Κλινικού Κλίβελαντ για την υγεία σπονδυλικής στήλης στο Solon. Τα οστά της σπονδυλικής σας στήλης (οι σπόνδυλοι σας) έχουν μαξιλάρια ή δίσκους μεταξύ τους.
Αυτοί οι δίσκοι είναι εν μέρει κατασκευασμένοι από μια ουσία που μοιάζει με ζελέ, η οποία είναι 90 τοις εκατό νερό. Το γυαλί κάτω από το ποτήρι νερό δεν μπορεί να αποτρέψει όλα τα προβλήματα του δίσκου. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι το σώμα σας έχει μια σταθερή ροή υγρού που έρχεται (θα ξέρετε ότι είστε καλά ενυδατωμένο αν τα ούρα σας είναι σαφώς ανοικτό κίτρινο αντί για ένα σκούρο κίτρινο) μπορεί να βοηθήσει να κρατήσει αυτό το μαξιλάρι ανέπαφο.
- από τον Judi Ketteler
