Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά ομορφιάς: 70 mg βιταμίνης C ή 116% RDA
Ομορφιά Οφέλη: Βοηθά στην κατασκευή κολλαγόνου, του δομικού πλαισίου του δέρματος σας. Το ισχυρό κολλαγόνο εμποδίζει το σχηματισμό ρυτίδων.
Τυποποιημένα θρεπτικά συστατικά: Το λυκοπένιο στις ντομάτες είναι στην οικογένεια των εσπεριδοειδών και μπορεί να προάγει την αντιοξειδωτική δράση που καταπολεμά τις γήρανσης των ελεύθερων ριζών στο σώμα.
Συστατικά
- 1 κουτί (28 ουγγιές) θρυμματισμένες ή κομμένες σε κύβους ντομάτες, μη εξευγενισμένες
- 1 φλιτζάνι χυμός ντομάτας
- 1 φλυτζανάκι (α) κομματιασμένο αγγούρι μη αποφλοιωμένο
- 1 φλιτζάνι κόκκινη ή πορτοκαλί πιπεριά σε κόκκους
- 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1 δέσμη φύλλων από κολοράντο, ψιλοκομμένο
- 3 κουτάλι σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί ή ξίδι μηλίτη μήλου
- 3 κουταλιές εξαιρετικής ποιότητας παρθένο ελαιόλαδο
- 2 παύλες (ή να δοκιμάσετε) ζεστή κόκκινη σάλτσα πιπεριάς
- 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- Άλας και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (προαιρετικό)
- Προαιρετικά γαρνιτούρες: ψιλοκομμένα φρέσκα parsely, σε κύβους αβοκάντο
Παρασκευή
- Τοποθετήστε όλα τα υλικά εκτός από αλάτι, πιπέρι και γαρνιτούρα σε μεγάλο μπολ και συνδυάστε.
- Χοντροκομίστε περίπου το μισό μείγμα σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και επιστρέψτε το στο μπολ. Ανακατέψτε καλά.
- Σεζόν με γεύση με αλάτι και πιπέρι, αν θέλετε.
- Ψυγείστε για τουλάχιστον 2 ώρες και έως 8 ώρες πριν το σερβίρετε.
- Γαρνίρετε όπως θέλετε.
Διατροφικές πληροφορίες
Calories 120
Συνολικό λίπος 12, 1 γραμ
Κορεσμένο λίπος 1.8g
Χοληστερίνη-νάτριο 207mg
Συνολικοί υδατάνθρακες 19, 2 g
Διαιτητικές ίνες 4.6g
Ζάχαρα 5.2g
Πρωτεΐνη 4, 4 g
Ασβέστιο .074g
Αυτό είναι ένα Go! Τρόφιμα που ικανοποιούν τα διατροφικά κριτήρια.
