Για να τροφοδοτήσουμε την εθνική μας πείνα για νουγκέτ και φτερά, ένα τυπικό κοτόπουλο ανυψώνεται για να ζυγίζει περίπου 5 κιλά. (Ο κανόνας συνηθιζόταν να είναι περισσότερο από 3.) Τα πουλερικά δεν είναι το μόνο πράγμα που έχει υπερτιμηθεί. Δύο φέτες πίτσας αυξήθηκαν από 500 θερμίδες πριν από 20 χρόνια σε περίπου 850 θερμίδες σήμερα. Οι μπαγκέτες έχουν διπλασιαστεί σε διάμετρο στο ίδιο χρονικό πλαίσιο. Και για να φιλοξενήσει όλα τα επιπλέον φαγητά, η μέση πλάκα δείπνου σας, σε ύψος 12 ιντσών, είναι 30 τοις εκατό μεγαλύτερη από μία από τη δεκαετία του '50.
