Ο καρκίνος του μαστού είναι η κύρια αιτία καρκίνου μεταξύ των γυναικών, εκτός από τον καρκίνο του δέρματος. Είναι επίσης η δεύτερη αιτία θανάτου των γυναικών, πίσω από τον καρκίνο του πνεύμονα. Σύμφωνα με τις προβλέψεις της Αμερικανικής Αντικαρκινικής Εταιρείας, το 2015 θα δει πάνω από 230.000 νέες διαγνώσεις καρκίνου του μαστού. περίπου μία στις οκτώ αμερικανικές γυναίκες θα διαγνωσθούν σε κάποιο σημείο της ζωής τους.
Αλλά η συχνότητα ή ο κίνδυνος καρκίνου του μαστού, όπως πολλοί άλλοι καρκίνοι, μπορεί να μειωθεί από τις επιλογές σας. Ξέρετε για τα τσιγάρα, αλλά ας μιλήσουμε για άλλους, παρά για να μειώσουμε τον κίνδυνο κατά περισσότερο από 50%. Αυτό το σοβαρό πράγμα, που πρέπει να είναι πιο γνωστό, είναι γιατί οι εκστρατείες ευαισθητοποίησης - όπως ο Μήνας Ευαισθητοποίησης του Καρκίνου του Μαστού τον Οκτώβριο - είναι ζωτικής σημασίας.
Αλλά ως βασικό στοιχείο της έγκαιρης ανίχνευσης μπορεί να είναι, υπάρχουν πολλά βήματα που μπορείτε να πάρετε ακόμα νωρίτερα για να μειώσετε τον κίνδυνο να πάρετε τον καρκίνο του μαστού στην πρώτη θέση. Επιπλέον, αυτά τα βήματα θα βελτιώσουν τη γενική υγεία σας, έτσι ώστε να είναι μια νίκη που θα σας κάνει να νιώσετε.
Τα ακόμα καλύτερα νέα; Ένα βασικό συστατικό της πρόληψης του καρκίνου του μαστού περιλαμβάνει μία από τις αγαπημένες μας δραστηριότητες: φαγητό! Yup, σωστά: Η διατροφή σας μπορεί να κάνει μια τεράστια διαφορά (έτσι μπορεί η σωματική δραστηριότητα, το μέγεθος μέσης, και η ασπιρίνη-ελέγξτε με το έγγραφο σας στο τελευταίο).
Αλλά ας μιλήσουμε σήμερα για τις επιλογές τροφίμων. 
1. Τρώτε μεσογειακή διατροφή με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Για μελέτη που δημοσιεύθηκε τον περασμένο μήνα, 4282 γυναίκες ηλικίας 60 έως 80 ετών και με υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, κλήθηκαν είτε να ακολουθήσουν μια μεσογειακή διατροφή συμπληρωμένη με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή ξηρούς καρπούς είτε να ακολουθήσουν μια διατροφή ελέγχου. Τα ευρήματα ήταν δραματικά: οι γυναίκες που κατανάλωναν τη μεσογειακή διατροφή με επιπλέον ελαιόλαδο ήταν κατά 62% λιγότερο πιθανό να συρρικνωθούν από καρκίνο του μαστού σε σύγκριση με γυναίκες που μόλις μείωσαν την πρόσληψη λίπους. (Η κατανάλωση της διατροφής συμπληρωμένης με καρύδια -ιδιαίτερα καρύδια-οδήγησε σε μειωμένο κίνδυνο, αλλά μικρότερη και στατιστικά αμελητέα.) Η συνιστώσα DHA των ιχθυελαίων (μπορείτε να πάρετε και DHA από τα φύκια) φαίνεται επίσης σημαντική μείωση του καρκίνου του μαστού. Όλα είναι μέρος της μεσογειακής διατροφής.
Ενώ οι ερευνητές δεν μπορούν να δηλώσουν οριστικά γιατί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι τόσο χρήσιμο για την πρόληψη του καρκίνου, έχουν κάποιες ιδέες: αρκετές συνιστώσες στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, όπως το ελαϊκό οξύ και το σκουαλένιο, έχουν αποδειχθεί ότι έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Οι πλέον ρυθμιζόμενες και επομένως καθαρότερες μορφές εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου (ορισμένες χώρες δεν βρίσκονται στην κορυφή του ελέγχου ποιότητας και ορισμένες μάρκες αραιώνονται με γενόσημο φυτικό έλαιο) φαίνεται ότι προέρχονται από την Ισπανία και την Αμερική (Καλιφόρνια). 
2. Τρώτε περισσότερα φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως. Αυτές οι ομάδες τροφίμων έχουν φυτοχημικά φάρμακα των οποίων οι χημειοπαραγωγικές ιδιότητες μπορούν να παράσχουν ισχυρή αντικαρκινική ώθηση. Οι έρευνες δείχνουν ότι μια φυτική διατροφή μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες να πάθουν καρκίνο του μαστού με αρνητικό οιστρογόνο-υποδοχέα (το ένα τέταρτο όλων των καρκίνων του μαστού) κατά 20%. 
3. Ε στο λάχανο (και σε άλλους σταυροφόρους). Ακούγεται τυχαία, αλλά μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Μίτσιγκαν διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που είχαν φάει πολλά λάχανα στην πρώιμη εφηβεία είχαν δραστικά χαμηλότερα ποσοστά καρκίνου του μαστού. Οι γυναίκες που είχαν φάει μέτρια ποσά λάχανου στη νεολαία τους, αλλά αύξησαν την πρόσληψή τους στην ενηλικίωση, έδειξαν επίσης μείωση του κινδύνου, έτσι υπάρχει ακόμα χρόνος! Τρώτε το λάχανο, κυρίες.
