Το μπαρ του καφέ του καφέ είναι ήδη ένα γεμάτο μέρος - έχετε το μισό και μισό σας, γεμάτο και αποβουτυρωμένο, γάλα σόγιας, γάλα αμυγδάλου, γάλα από ρύζι, κάνναβη κάνναβης "mylk", συν το υποκατάστατο ζάχαρης απλό σιρόπι, , ξυλιτόλη και άλλα. Τώρα έφτασε η ώρα να δημιουργηθεί χώρος για δύο νεοεισερχόμενοι: το λάδι καρύδας και το βούτυρο. Ναι, βούτυρο.

Ο αλεξίσφαιρος καφές, δημοφιλής πρόσφατα από τον επιχειρηματία του Silicon Valley και τον αυτοανακηρυγμένο βιοχόκερό του Dave Asprey, είναι ένα μείγμα μαύρου καφέ, βούτυρου και ελαίου MCT (βραχυπρόθεσμα για τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας) που ισχυρίζονται ότι αυτός και άλλοι υποστηρικτές θα σας κρατήσουν ενεργοποιημένους και εστιασμένους για ώρες . Η βασική αρχή του ξύπνημα με μια κούπα του βουτύρου joe είναι ότι τα λίπη στο βούτυρο και το έλαιο MCT, το οποίο προέρχεται από το έλαιο καρύδας, σας δίνουν διαρκή ενέργεια, υποστηρίξτε τη γνωστική λειτουργία και ξεκινήστε το μηχάνημα καύσης του λίπους του σώματός σας, επιβραδύνοντας τη συσσώρευση λίπους και την προώθηση της απώλειας βάρους.
Υπάρχει κάποια επιστήμη για αυτό, αν και δεν υπάρχει πλήρης συναίνεση μεταξύ των γιατρών και των επιστημόνων. Τα κορεσμένα λιπαρά με μεσαία αλυσίδα στο έλαιο καρύδας είναι βραχύτερα από εκείνα που απαντώνται σε κρόκος, σόγια και ελαιόλαδα για παράδειγμα και μεταβολίζονται με διαφορετικό τρόπο στο σώμα. "Τα MCT είναι μια μοναδική μορφή λίπους που απαιτεί λιγότερη ενέργεια και ένζυμα που μπορούν να αφομοιωθούν", εξηγεί ο Kerry Bajaj, προπονητής υγείας στο Eleven Eleven Wellness Center της Νέας Υόρκης. "Ως αποτέλεσμα, είναι μια άμεσα διαθέσιμη πηγή ενέργειας, οδηγώντας σε αύξηση του μεταβολισμού και παροχή γρήγορης αναπλήρωσης ενέργειας. Σε αντίθεση με άλλα διαιτητικά λίπη, τα MCTs δεν αποθηκεύονται ως λίπος στο σώμα, καίγονται για ενέργεια.
"Η Asprey πήρε την ιδέα για αλεξίσφαιρο καφέ ενώ πεζοπορεί στο Θιβέτ, όπου είναι έτοιμο να πίνεις τσάι βούτυρο. Βρήκε το απολαυστικά κρεμώδες ποτό, το οποίο ενθουσιάστηκε έντονα μετά από μια μεγάλη αύξηση του υψομέτρου, που με την επιστροφή του στο Stateide, σπούδασε βιοχημεία, συνειδητοποίησε γιατί λειτούργησε και φυσικά ξεκίνησε να το εμπορεύεται ως δικό του εμπορικό σήμα. Το "αλεξίσφαιρο" είναι στην πραγματικότητα το εμπορικό του όνομα, αν και είναι γρήγορη η πορεία του Kleenex και της Xerox.
Ο αλεξίσφαιρος καφές του Asprey περιλαμβάνει φρέσκο ​​φλιτζάνι καφέ από τους ιδιόκτητους "αναβαθμισμένους" κόκκους καφέ χαμηλής τοξίνης, 1 ή 2 κουταλιές σπορέλαιου Bulletproof MCT ή Αναβαθμισμένο Οκτάνιο Εγκεφάλου (από το site του: "18 φορές ισχυρότερο από το λάδι καρύδας - για μέγιστη γνωστική λειτουργία ! ") Και μεταξύ 2 και 6 κουταλιών σούπας αλατισμένο βόειο χόρτο, που αναμιγνύεται σε ένα μπλέντερ. Μερικοί άνθρωποι υποκαθιστούν το διαυγές βούτυρο, ή το ghee. Και υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις για το Bulletproof μάρκας MCT πετρελαίου, συμπεριλαμβανομένου ενός από το Now Sports και το ανανά-καρύδας με το Be Well MCT Oil από το Eleven Eleven Wellness.
Υπάρχει μια συζήτηση που πλήττει την ασφάλεια των κορεσμένων λιπών, συμπεριλαμβανομένων των MCTs, ακόμη και εμπειρογνώμονες που πιστεύουν ότι οι φόβοι για το κορεσμένο λίπος είναι υπερβολικά διογκωμένοι, νομίζω ότι υπάρχει λόγος να περιορίσετε την πρόσληψη. Έτσι, ενώ είναι εντάξει για να ξεκινήσετε την ημέρα σας το αλεξίσφαιρο τρόπο, μάλλον δεν θέλετε να το κάνετε μια συνήθεια πολλών κυπέλλων.
Όχι στον αφρώδη, καβουρδισμένο καφέ; Υπάρχουν άλλοι τρόποι ενσωμάτωσης των MCT στη διατροφή σας, λέει ο Bajaj. Συνιστά να μαγειρεύετε ομελέτες σε λάδι MCT ή προσθέτοντας μια κουταλιά σούπας σε ένα κούνημα πρωτεΐνης ή στο λείο.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Καφές εναντίον τσαγιού - Ποιο είναι καλύτερο για σας;



Prince - Purple Rain (Official Video) (Σεπτέμβριος 2020).