Το τμήμα ψωμιού είναι το διάδρομο αγοράς παντοπωλείων, πολλοί από μας συχνάζουν περισσότερο. Είναι επίσης η πιο σύγχυση. Αντιμετωπίζοντας ετικέτες που κυμαίνονται από "οργανικό ολόκληρο σιτάρι" έως "επτά κόκκους" έως "λίνο και σπόρους", αρκεί να κάνετε το κεφάλι σας να σπάσει. Αλλά οι αποφάσεις που κάνετε σε αυτό το διάδρομο επηρεάζουν την υγεία σας, μαζί με τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, με ένα μεγάλο τρόπο. Σκεφτείτε αυτό τον οδηγό αγορών σας για να σας βοηθήσει να τσάντα ένα ψωμί που θα προσθέσει χρόνια στη ζωή σας, αντί να απομακρύνεται από αυτό.

Οι κίνδυνοι για την υγεία του λευκού ψωμιού:
Καλό, ντεμοντέ άσπρο ψωμί; Δεν είναι παρά ένας τεράστιος κύβος ζάχαρης. Θα πυροβολήσει το σάκχαρο του αίματός σας στην οροφή και θα το επαναλάβει εξίσου γρήγορα και απότομα καθώς το έδειξε. Μαζί με την βόλτα είναι η ινσουλίνη (συνοδό ζάχαρης), που χρειάζεται να πάρει τη ζάχαρη στα κύτταρα σας, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ενέργεια. Αυτό το τρενάκι του σακχάρου στο αίμα έχει δείξει ότι αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου, λιπώδους ήπατος, παχυσαρκίας και διαβήτη. Είναι επίσης ένα πραγματικό buster ομορφιάς, αποδεδειγμένα να επιταχύνει τη δημιουργία ρυτίδων και να κάνει το δέρμα σας να φαίνεται θαμπό και άψυχο. Το λευκό ψωμί δημιουργείται χρησιμοποιώντας εμπλουτισμένα ή λευκασμένα αλεύρια σίτου. Αυτά τα αλεύρια έχουν αφαιρεθεί η πρωτεΐνη τους και οι σημαντικές βιταμίνες Β για να δημιουργήσουν ένα προϊόν που είναι πιο γλυκό και πιο εύγευστο για τον μέσο καταναλωτή.
Αλλά αυτό το άρθρο δεν αφορά το λευκό ψωμί. Μετά από όλα, οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε ότι το λευκό ψωμί είναι μια αμφισβητήσιμη απόφαση. πρόκειται για όλες τις άλλες ποικιλίες όπου παραμένουσα σύγχυση.
Τα καλύτερα ψωμιά:
Σιτάρι ολικής αλέσεως. Σίκαλη. Ψωμί σικάλεως. Χωρίς γλουτένη. Ποιο ψωμί είναι καλύτερο για την υγεία σας; Η πιο σημαντική πτυχή που αναζητάτε στην επιλογή ψωμιού είναι ότι είναι 100% δημητριακά ολικής αλέσεως. Στην ιδανική περίπτωση, θα δείτε αυτό το ποσοστό στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας. Αν το πακέτο λέει "σιτάρι" ή "περιέχει" χ "αριθμός ολόκληρων κόκκων" ή ακόμα και "πολλαπλών δημητριακών", οι πιθανότητες είναι το λευκό ψωμί σε μεταμφίεση. Γιατί να πάτε 100 τοις εκατό ολικής αλέσεως; Για ορεκτικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως θα σας δώσουν μια μεγάλη πηγή ινών, η οποία βοηθά στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου του παχέος εντέρου. Το Fiber βοηθά επίσης να σας κρατήσει πιο γεμάτο, περισσότερο, ώστε να μπορείτε να τρώτε λιγότερο καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας και να διατηρείτε το βάρος σας. Ολόκληροι κόκκοι διατηρούν επίσης τις απαραίτητες βιταμίνες και πρωτεΐνες Β, πράγμα που σημαίνει ότι παίρνετε θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για νεανικό δέρμα καθώς και πρωτεΐνες για υπέροχα μαλλιά!

ΤΟ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΟ ΨΩΜΙ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ! (Νοέμβριος 2020).