Ψάχνετε για κάτι που να ζεστάνει; Κτυπήστε σε αυτό το πλούσιο, χορτοφαγικό τσίλι για να περάσετε τις ψυχρές χειμωνιάτικες νύχτες. Μπόνους: Είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά που ωφελούν την ομορφιά, έτσι θα σας βοηθήσουν να κρατήσετε τα μαλλιά και το δέρμα σας σε άκρη κορυφής, ακόμη και όταν πέφτουν τα temps.

Standout Nutrient ομορφιάς: 2, 9 mg σιδήρου ή 16% RDA.

Οφέλη για την ομορφιά: Αυτά τα φασόλια σας φέρνουν σίδηρο, το οποίο είναι απαραίτητο για την υγιή ροή του αίματος. Αυτό θρέφει το δέρμα για να αποτρέψει τις ρυτίδες και να το πάρει λαμπερό. Βοηθά επίσης στην υγιή ροή του αίματος που εμποδίζει την τριχόπτωση.

Θρεπτικά συστατικά: Αυτή η χορτοφαγική συνταγή τσίλι έχει επίσης το μερίδιό της στη βιταμίνη Α και στη βιταμίνη C. Η βιταμίνη Α συμβάλλει στην τόνωση της υγιεινής παραγωγής πετρελαίου στα μαλλιά σας για να την κρατήσει λαμπερή. Η βιταμίνη C έχει αποδειχθεί ότι σας κάνει να φαίνεστε νεότεροι.



Συστατικά:

  • 2 Tbs λάδι canola
  • 4 φρέσκα σκελίδες σκόρδου
  • 1 φρέσκο ​​μεγάλο ολόκληρο κίτρινο κρεμμύδι
  • 2 μεγάλες φρέσκες γλυκές πιπεριές γλυκού πράσινου 3 ιντσών
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα καρότα
  • 12 κιλά χρυσού και λευκού κατεψυγμένου καλαμποκιού
  • 2 φρέσκα μεσαίου μεγέθους σκουός και κολοκυθάκια με δέρμα
  • 2 ολόκληρες πιπεριές japaleno chile
  • 16 οζ φωτιά ψημένα, θρυμματισμένες κονσέρβες ντομάτες
  • 1 κουτί 6 κιλών ντοματοπολτού
  • 15 oz κονσερβοποιημένα μαύρα φασόλια
  • 30 oz κονσερβοποιημένου σκούρου κόκκινου και φασολιών
  • 1 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
  • 4 πούδρα τσίλι πιπεριού
  • 2 Tbs σπόρων γόνου κύματος
  • 1 μαύρη πιπεριά σε σκόνη Tbs
  • 2 Tbs αποξηραμένων θρυμματισμένων φύλλων δάφνης
  • 2 κιλά ριγανά
  • Το πιο σημαντικό συστατικό; 2 ψιλοκομμένες πιπεριές chipotle σε σάλτσα adobo. Έρχονται σε ένα κουτί και μπορούν να βρεθούν στο Μεξικανικό τμήμα στο παντοπωλείο

Παρασκευή



  • Σε ένα μεγάλο βαρύ δοχείο, θερμαίνετε το λάδι σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα καρότα. σκουπίστε μέχρι ημιδιαφανές.
  • Προσθέστε όλες τις πιπεριές (εκτός από την πιπεριά), τα κολοκυθάκια και το καλαμπόκι. σοτάρετε για πέντε λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
  • Προσθέστε πάστα ντομάτας, ψιλοκομμένες ντομάτες και χυμό ντομάτας. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα αλάτι, πιπέρι, βότανα και μπαχαρικά.
  • Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε δύο ψιλοκομμένες πιπεριές και φασόλια. Ανακατέψτε καλά.
  • Προσθέστε την μπύρα και τα αποθέματα λαχανικών μέχρι το υγρό να καλύψει όλα τα συστατικά του δοχείου.
  • Φέρτε σε βρασμό, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή. Βράζουμε για μισή ώρα, ανακατεύοντας περιστασιακά.
  • Αφαιρέστε από τη θερμότητα και ρυθμίστε τα καρυκεύματα στη γεύση.
  • Σερβίρετε με τεμαχισμένο τσένταρ, ψιλοκομμένο αβοκάντο και φρέσκο ​​χυμό λάιμ. Δεν υπάρχει κόλιαντρο!

Θέλετε να το αφήσετε και να πάτε; Πετάξτε όλα τα συστατικά σε μια αργή κουζίνα και μαγειρέψτε σε χαμηλά μέχρι τα λαχανικά είναι τελείως μαλακά.

Calorie CountRecipe Πληροφορίες που παρέχονται από CalorieCount.com

Σημείωση: Την δεύτερη ημέρα. Επίσης, πηγαίνει καλά με τα ωοπαραγωγά αυγά για brunch.



Πώς να φτιάξετε Γεμιστές Πιπεριές: πανεύκολη και χορτοφαγική συνταγή - Big Green Egg (Νοέμβριος 2020).