Οι χορτοφάγοι και οι υγιείς τρώγοντες θα βρουν μια θέση στο τραπέζι με αυτές τις γευστικές εναλλακτικές συνταγές

Ποιος ήξερε ότι ολόκληρο το γέμισμα των τροφίμων στο φαγητό θα μπορούσε να είναι βρώσιμο; Ίσως, ακόμη και, νόστιμο;

Αλλά όταν η ίδια η γκρίζα κυρία, The New York Times, αναφέρει την τελευταία έκπληξη επιδόρπιο με ένα κομμάτι (χωρίς λογοκρισία, τίμια!) Του Piecaken από τους chefs ζαχαροπλαστικής στο David Burke Fabrick στη Νέα Υόρκη, που λέει ότι όλοι οι υγιείς τρώγοντες δεν χαίρεσαι στο Vegducken;

Vegducken είναι πραγματικά yummy κολοκυθάκια που βρίσκονται μέσα σε μελιτζάνα γεμιστό μέσα σκουός butternut τζάμια με βούτυρο σιρόπι σφενδάμου. Το Vegducken, ψημένο σε χρυσαφένιο καστανό καφέ, αγωνίζεται με το παραδοσιακό πουλί ως ένα εντυπωσιακό κεντρικό κομμάτι. Δεν θα μιλήσετε Τουρκία αυτή τη γιορτή!



Είτε είστε ένας αυθεντικός χορτοφάγος είτε ένα foodie που σκέφτεται ότι η διασκέδαση είναι στα πιάτα και τα λαχανικά, θα βρείτε το Epicurious που σας δίνει Vegducken και άλλα εποχιακά δώρα σχεδιασμένα για να ζωντανέψουν κάθε γιορτινό τραπέζι.

Epicurious μαζί ένα απόλυτο μενού διακοπών με βάση χορτοφαγικές συνταγές που όλοι θα βρουν νόστιμα.

Συμπληρώνοντας τις γεύσεις της εποχής, θα σας δελεάσουν τον ουρανίσκο σας με την τραγάνισμα των μήλων και των φουντουκιών σε λαχανάκια Βρυξελλών και σαλάτα καλαμών. Η κορύφωση της γέμισης με βακκίνια θα σας προτρέψει να ξεγελάσετε.

Σκεφτείτε ότι το ψημένο ψωμί στο σπίτι είναι πάρα πολύ πρόβλημα όταν προσπαθείτε να βάλετε μια γιορτή στο τραπέζι; Θα αλλάξετε γνώμη όταν βγάζετε μπισκότα με ραγισμένα μαύρα πιπέρια, τα οποία απλά ζητάτε να λιώσετε το βούτυρο ΚΑΙ τις καρδιές της οικογένειας και των φίλων σας.



Ξεκινήστε την γιορτή σας με crostini με μπλε τυρί και μήλο. Πάρε την όρεξη σου με ένα κοκτέιλ Smoky Robinson. Το Τενεσί ανακατεύεται με το Μεξικό όταν ο Γιώργος Ντίκελ παίρνει μαζί με mezcal σε ένα μείγμα παρασκευασμένο με απλό σιρόπι καρυκευμάτων σφενδάμου.

Τελειώστε από το γεύμα μια μεταξωτή πίτα κρέμας κρεμμυδιού-μπουρμπουνού που κανείς δεν θα μπορέσει να αντισταθεί. Πάρτε ότι, η Νέα Υόρκη σεφ ζαχαροπλαστικής! Δεν υπάρχει ανάγκη για Piecaken στις Ευχαριστιών ή τα Χριστούγεννα.

Cooking Maliatsis - 46 - Φεστιβαλ χοληστερίνης (Νοέμβριος 2020).