Δεν χτυπάμε τη δύναμη μιας φανταστικής κρέμας προσώπου, μους πάχυνσης ή υψηλής τεχνολογίας λεύκανσης δοντιών, αλλά το θεμέλιο της ομορφιάς σας είναι αρκετά δημοφιλές - είναι η διατροφή σας.
Η υγεία κάθε οργάνου επηρεάζει την εμφάνισή μας. Ακριβώς όπως το φαγητό μπορεί να κρατήσει την καρδιά μας σε κορυφαία μορφή, μπορούμε να ξυρίσουμε χρόνια από το βλέμμα μας εάν μασάμε τα σωστά πράγματα.
Το δέρμα μας φράσσεται μέσα και έξω από το άγχος, τις ορμόνες, το πρόχειρο φαγητό και τον καιρό, για να αναφέρουμε μόνο λίγα. Μια υγιεινή διατροφή βοηθά το δέρμα σας να αντέχει αυτές τις προσβολές μέσω θρεπτικών ουσιών που βοηθούν στην επιδιόρθωση, τη συντήρηση και την ενίσχυση του.
"Όσο περισσότερη υποστήριξη δίνετε στο δέρμα σας, τόσο περισσότερη υποστήριξη θα σας δώσει", λέει η Doris Day, MD, δερματολόγος της Νέας Υόρκης και συγγραφέας του βιβλίου «Ξεχάστε το Facelift». Είτε είναι σαφέστερο δέρμα που ακολουθείτε είτε πιο λαμπερές κλειδαριές, διαβάστε για να μάθετε ποια superfoods ομορφιάς μπορούν να σας βοηθήσουν να πάρετε ακόμα πιο πανέμορφο.
Λιγότερες ρυτίδες
Είτε είστε στο σούπερ μάρκετ ή στο πρόσωπό μας, οι γραμμές είναι σοβαρές βόμβες σκοτώνει. Σίγουρα, είναι ένα σημάδι που έχουμε απολαύσει μια ζωή γεμάτη γέλια, αλλά ίσως δεν θέλουμε οι άνθρωποι να γνωρίζουν ακριβώς πόσο χρόνο περάσαμε σε αυτή τη γη - γελώντας ή αλλιώς. Το Botox δεν είναι ο μόνος τρόπος για να διαγράψετε γραμμές έκφρασης. Προσπαθήστε να φάτε σόγια.
Οι έρευνες δείχνουν ότι οι χημικές ουσίες που μοιάζουν με οιστρογόνα, οι οποίες ονομάζονται ισοφλαβόνες, από τις οποίες η σόγια είναι πλούσια πηγή, βοηθούν στην αποφυγή της αφαίρεσης του δέρματος. Μετά από 12 εβδομάδες, οι γυναίκες σε 40 mg της ισόφλαβονικής αγλυκόνης όχι μόνο είχαν λιγότερα πόδια από το κοράκι, αλλά και το δέρμα τους έδειξε καλύτερη ελαστικότητα. Σημασία, βοήθησε το δέρμα τους να αναπηδήσει πίσω έτσι νέες ρυτίδες ήταν λιγότερο πιθανό να σχηματιστούν. Μιλήστε για ένα μυστικό όπλο διπλής δράσης!
Superfood picks : Η σόγια, ο τελικός χαμαιλέοντας, είναι σαν τη Lady Gaga των τροφίμων (μείον το φόρεμα κρέατος). Εμφανίζεται σε όλες τις μορφές. Θα πάρετε οφέλη ομορφιάς από αυτό σε όλες τις μορφές του: Tofu, σόγια, tempeh και edamame. Στόχος για μία ή δύο μερίδες σόγιας την ημέρα.
Μια υγιή λάμψη
Δεν χρειάζεται να κάνετε ηλιοθεραπεία - ή να χάλια με τα αντηλιακά βυρσοδεψία - για να επιτύχετε μια υγιή λάμψη. Τα φυτοχημικά προϊόντα (που μιλούν για χημικές ενώσεις σε φυτά) που ονομάζονται καροτενοειδή, τα οποία δίνουν κόκκινο, κίτρινο και πορτοκαλί χρώμα, μπορούν να σας δώσουν και χρυσή απόχρωση.
Η έρευνα στην εξέλιξη και την ανθρώπινη συμπεριφορά διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα είχαν ένα πιο χρυσό χρώμα δέρματος. Οι άνθρωποι αξιολόγησαν επίσης την λαμπερή λαμπερή λάμψη πιο ελκυστική από μια ηλιόλουστη. Ο λόγος? Το επιδερμωμένο δέρμα με καρωτινοειδή μπορεί να αποτελεί ένδειξη αναπαραγωγικής υγείας στο ζωικό βασίλειο. Αντί να ασκείστε την εμφάνισή σας, τρώτε τα καρότα σας αντ 'αυτού.
Superfood picks : Πάρτε λάμψη σας με μια υγιή δόση κόκκινων πιπεριών, κολοκύθας και καρότα, τα οποία διαθέτουν υψηλά επίπεδα καροτενοειδών. Άλλες καλές πηγές περιλαμβάνουν τα βερίκοκα, το πεπόνι, τις γλυκοπατάτες, το μπρόκολο και τα πράσινα φύλλα. Όχι, αυτό δεν ήταν τυπογραφικό - η πορτοκαλί χρωστική ουσία κρύβεται σε πολλά πράσινα λαχανικά κάτω από πράσινη χλωροφύλλη.
Λιγότερο Puffy Μάτια: Αν δεν είστε marshmallow, που περιγράφεται ως puffy ποτέ δεν κολακεύει. Εάν έχετε σακούλες κάτω από τα μάτια τόσο μεγάλες όσο οι Birkins, μειώστε τις με απογύμνωση υπερβολικού αλατιού από τη διατροφή σας. Μπορείτε να συσχετίσετε την κατακράτηση υγρών με μια φουσκωμένη κοιλιά, αλλά τα πρόσωπά μας επίσης διογκώνονται από υπερβολικό νάτριο.
Το υπερβολικό αλάτι τραβάει νερό από τα κύτταρα μας και μέσα στον περιβάλλοντα ιστό, έτσι ώστε να καταλήξουμε σε φουσκωμένα και αφυδατωμένα. Δεν είναι καλή εμφάνιση. Εκτός από την αποφυγή του αλατιού σας και την αποφυγή γρήγορων και επεξεργασμένων τροφίμων (όπου τα φορτία νατρίου παραμονεύουν), ξεφουσκώστε τα peepers σας προσθέτοντας κάλιο στη διατροφή σας. Το ορυκτό αμβλύνει τις επιδράσεις του αλατιού, πιέζοντας ενδεχομένως περίσσεια νατρίου από το σώμα.
Superfood picks : Οι περισσότεροι από εμάς παίρνουν μόνο το 50 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης καλίου. Στόχος για 4, 7 γραμμάρια την ημέρα γεμίζοντας το πιάτο σας με μπανάνες, γλυκοπατάτες, αβοκάντο και μαγειρεμένες φακές. Μια προειδοποίηση: Αποφύγετε τα συμπληρώματα καλίου και παίρνετε τη δόση σας μόνο από τα τρόφιμα. Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι το κάλιο σε μορφή συμπλήρωσης μπορεί να προκαλέσει αρρυθμία (ακανόνιστο καρδιακό παλμό).
Λευκά δόντια: Πείτε τυρί! Όχι, δεν υπάρχει κρυφή κάμερα οπουδήποτε. Λέμε απλώς ότι μπορείτε να κρατήσετε το μαργαριτάρι σας φωτεινό με αυτό το digestif γαλακτοκομικών προϊόντων. Υψηλά όξινα τρόφιμα όπως εσπεριδοειδή, σόδα και μούρα αφήνουν τα δόντια σας ευάλωτα σε λεκέδες. Το οξύ που αφήνεται πίσω καταστρέφει το σμάλτο και επιτρέπει στις χρωστικές να διεισδύσουν βαθιά στα δόντια σας. Συνδυάζοντας όξινες τροφές με σκούρες χρωστικές, μπορεί να καταστραφούν διπλά οι τσομπερτ σας. Μερικοί σημαντικοί παραβάτες περιλαμβάνουν σάλτσα σπαγγέτι, κόκκινο κρασί, κόλα και καφέ. Για να κρατήσετε τα δόντια σας αδαμαντορισμένα, φάτε ένα κομμάτι τυρί, αφού απολαύσετε. Μελέτες υποδηλώνουν ότι το υψηλότερο επίπεδο του pH μπορεί να εξουδετερώνει το οξύ και να προστατεύει το χαμόγελό σας.
Επιλογές Superfood : Θα μπορούσατε να πείτε ότι το Camembert είναι το αχάμη, μεγάλο τυρί, όταν πρόκειται για την εξόντωση του οξέος. Έχει τα υψηλότερα επίπεδα pH όλων των ζωοτροφών . Επειδή το τυρί είναι τόσο υψηλό σε λιπαρά, απολαύστε τον εαυτό σας σε έναν κύβο τυριού μεγέθους ζαριού μετά το γεύμα σας (τέσσερις από αυτούς προσθέτουν μέχρι περίπου μισή ουγγιά). Εάν δεν έχετε καμιά καταιγίδα, γυρίστε με νερό.
Η ηλικία-spot-free δέρμα: Μπορεί να ονομάζεται κηλίδες ηλικίας, αλλά αυτά τα irksome καφέ blemishes έχουν λιγότερο να κάνει με τα κεριά στο κέικ σας και περισσότερο για να κάνει με το ποσό των ζημιών από τον ήλιο που έχετε υποστεί. Η πρώτη σας γραμμή άμυνας είναι αντηλιακό, αλλά μπορείτε να ενισχύσετε το φυσικό SPF του δέρματός σας, τρώγοντας λυκοπένιο, έναν τύπο καροτενοειδούς που βρίσκεται σε κόκκινο και ροζ προϊόντα. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση δυόμισι κουταλιών της πάστας τομάτας (η οποία είναι πλούσια σε λυκοπένιο) ανά ημέρα για 10 εβδομάδες έκαναν τα άτομα κατά 40% λιγότερο ευαίσθητα στην ηλιακά εγκαύματα. Τι να κάνετε αν περάσατε τα εφηβικά σας χρόνια με επικάλυψη σε βρεφικό λάδι, το κατώφλι σας; Σύμφωνα με τον δερματολόγο της Λος Άντζελες Τζέσικα Γου, MD, συγγραφέας του "Feed your Face", οι χημικές ουσίες που ονομάζονται πολυφαινόλες στο πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσουν στην αντιστροφή της ηλιακής βλάβης. Μιλάμε για ηλιόλουστες κηλίδες και κόκκινη κηλίδα - βοηθήσαμε να πίνουμε δύο ή τρία φλιτζάνια πράσινου τσαγιού (250 χιλιοστόγραμμα πολυφαινολών) την ημέρα. Huzzah!
Επιλογές Superfood : Οι ντομάτες, το καρπούζι, το ροζ γκρέιπφρουτ και οι κόκκινες πιπεριές περιέχουν όλα λυκοπένιο. Το σώμα σας απορροφά τα περισσότερα από μαγειρεμένα προϊόντα όπως πάστα ντομάτας, σάλτσα και σούπα. Μια βουτιά ελαιολάδου θα βοηθήσει το σώμα σας να απορροφήσει τη θρεπτική ουσία. Όσον αφορά το πράσινο τσάι, πηγαίνετε για φρέσκα παρασκευασμένα. Τα εμφιαλωμένα εμπορικά σήματα μπορούν να περιέχουν μόλις τρία χιλιοστόγραμμα πολυφαινολών ανά μερίδα 16 ουγκιών, σε σύγκριση με 50 με 150 mg σε ένα φλιτζάνι ζυθοποιημένο τσάι.
Συμπληρωματικό δέρμα: Μερικοί άνθρωποι είναι ευλογημένοι με μια φυσική, δροσερή ακτινοβολία - δεν τους μισείτε μόνο; Άλλοι πρέπει να εργαστούν σε αυτό. Και με την εργασία, εννοούμε φαγητό στη σκοτεινή σοκολάτα. Ω, στρίψτε το χέρι μας! Οι φλαβανόλες - τα αντιοξειδωτικά στη σκοτεινή σοκολάτα - βελτιώνουν την κυκλοφορία στο δέρμα, έτσι ώστε τα θρεπτικά συστατικά του αίματός σας να μπορούν να θρέψουν καλύτερα την επιδερμίδα σας. Τι σημαίνει αυτό για την εμφάνισή σας; Μια μελέτη στο Journal of Nutrition διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έπιναν κακάο πλούσιο σε φλαβανόλη για 12 εβδομάδες είχαν ομαλότερη και πιο ενυδατωμένη επιδερμίδα.
Superfood picks : Περάστε τα φιλιά του Hershey και επιλέξτε την πιο σκοτεινή σοκολάτα που μπορείτε να σταθείτε, λέει ο Wu. Αναζητήστε ράβδους ή σκόνη κακάου με τουλάχιστον 70 τοις εκατό κακάο. Σύμφωνα με το USDA, μόλις δύο κουταλιές της σούπας κακάο έχουν περισσότερη αντιοξειδωτική δύναμη από τέσσερα φλιτζάνια πράσινο τσάι ή ένα φλιτζάνι βακκίνια.
Λιγότερο ακμή: Θυμηθείτε τις ημέρες όταν οι άνθρωποι σκέφτηκαν ότι η διατροφή δεν είχε καμία σχέση με τα σπυράκια; Περίπου! Μερικά τρόφιμα συνωμοτούν για να καταστρέψουν την επιδερμίδα σας. Ένας από τους χειρότερους ενόχους μπορεί να είναι το υψηλό γλυκαιμικό φαγητό. Σύμφωνα με τον Wu, το υψηλό σάκχαρο στο αίμα (που προκαλείται από την κατανάλωση γλυκών και των εκλεπτυσμένων υδατανθράκων) μπορεί να ξεκινήσει την παραγωγή πετρελαίου, οδηγώντας σε φραγμένους πόρους. Σε μια μικρή μελέτη, μια ομάδα ανδρών τέθηκε σε μια χαμηλή γλυκαιμική δίαιτα (σκεφτείτε ολόκληρους κόκκους και κανένα από τα λευκά πράγματα) και το δέρμα τους είχε λιγότερη ακμή μετά από 12 εβδομάδες. Αλλά οι φραγμένοι πόροι είναι μόνο μέρος της εξίσωσης. Το κομμάτι που μας κάνει να θέλουμε να τρέξουμε για κάλυψη - αυτά τα θυμωμένα, κόκκινα breakouts-προκαλούνται από φλεγμονή και βακτήρια. Ο ψευδάργυρος μπορεί να μάχεται και τα δύο. Τα άτομα με ακμή είναι συχνά ελαφρώς ανεπαρκή στον ψευδάργυρο, εξηγεί ο Wu. Οι χορτοφάγοι και οι βέγκαν είναι ιδιαίτερα επιρρεπείς σε χαμηλά επίπεδα, επειδή ο οργανισμός δεν απορροφά τόσο εύκολα τις φυτικές πηγές ψευδαργύρου.
Superfood picks : Το κόκκινο κρέας είναι η πλουσιότερη πηγή ψευδαργύρου (καθώς και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά που δεν είναι εύκολο να φτάσουν αλλού). Το καλύτερο στοίχημά σας για ένα άπαχο, μεσαίο γεύμα κατά της ακμής: βίσον ή βουβάλι. Μια μερίδα έχει επτά γραμμάρια λίπους και το 30 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών ψευδαργύρου σας. Αντιμετωπίστε το κρέας σαν ένα πλαστικό πιάτο - ένα μέγεθος που εξυπηρετεί είναι τεσσάρων ουγγιές (περίπου το μέγεθος μιας τράπουλας). Εάν είστε χορτοφάγος, επιλέξτε φακές, σπόρους κολοκύθας, φασόλια και ακατέργαστα στρείδια (εάν τρώτε θαλασσινά). Αποφύγετε τις μεγάλες δόσεις ψευδαργύρου και συμπληρώματος ψευδαργύρου, επειδή πάρα πολλά μπορεί να είναι τοξικά.
Ισχυρότερα καρφιά: Φτάνεις στο σπίτι από το σαλόνι καρφιών μόνο για να έχεις ένα τσιπ νυχιών το δεύτερο που αγγίζεις το πληκτρολόγιό σου. Ξεχάστε την κακή τύχη - τίποτα δεν καταστρέφει ένα μανικιούρ faboo σαν ένα σύνολο υποσιτιζόμενων νυχιών. Τα αποκαλυπτικά σημάδια: Ξεφλούδισμα, σπάσιμο και σχίσιμο. Φτιαγμένο από κερατίνη, τα νύχια χρειάζονται πρωτεΐνες, γι 'αυτό και οι δίαιτες από συντριβές μπορούν να τις καταστήσουν λεπτά και εύθραυστα. Η θρεπτική ουσία που μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάστασή τους είναι η βιοτίνη, μια βιταμίνη Β που χρησιμοποιείται εδώ και δεκαετίες για την ενίσχυση οπλών αλόγου. Η έρευνα δείχνει ότι μπορεί να κάνει το ίδιο για τους ανθρώπους. Σε μια μικρή μελέτη, οι γυναίκες με εύθραυστα νύχια που είχαν συνταγογραφηθεί για καθημερινή συμπλήρωση βιοτίνης παρουσίασαν αύξηση κατά 25% στο πάχος των νυχιών.
Superfood picks : Επειδή ο οργανισμός δεν αποθηκεύει βιοτίνη, χρειάζεται μια τακτική ημερήσια δόση της θρεπτικής ουσίας (τουλάχιστον 30 μικρογραμμάρια). Το σώμα σας θα εξαλείψει οτιδήποτε δεν χρησιμοποιεί, αλλά συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν από τη λήψη μεγάλων δόσεων σε αυτή ή οποιαδήποτε βιταμίνη. Όποτε είναι δυνατόν, επιλέξτε πηγές τροφής σε συμπληρώματα: Αυγά, αμύγδαλα, χοιρινό, ήπαρ και σολομό.
Πάχνα μαλλιά: Αν και νομίζουμε ότι τα μαλλιά μας είναι πολύ σημαντικά, τα σώματά μας θεωρούν τα μαλλιά μη απαραίτητα (διαβάστε: δεν χρειάζεται να μείνουμε συνειδητά). Άλλες σωματικές λειτουργίες, όπως, ας, αναπνέουν, είναι πιό πιεστικές και παίρνουμε την πρώτη πρόσβαση στα θρεπτικά συστατικά της διατροφής μας. Τα μαλλιά μας παίρνουν τα υπολείμματα, εξηγεί η Liz Cunnane, επιστήμονας τριχών και τριχωτού της κεφαλής στο Τριχολογικό Κέντρο του Philip Kingsley στη Νέα Υόρκη. "Εάν δεν υπάρχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για να περπατήσετε, τα μαλλιά σας θα υποφέρουν", λέει ο Cunnane. Το Rx της για ισχυρά και μεταξένια κοτσάνια: Πρωτεΐνη, σίδηρος και ψευδάργυρος.
Superfood επιλογές : Το κόκκινο κρέας είναι μια μεγάλη πηγή σιδήρου και ψευδαργύρου. Για μια υγιή, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πλάκα μπριζόλας, επιλέξτε κρέας βίσο (βουβάλου). Άλλες καλές επιλογές περιλαμβάνουν το βόειο κρέας χοιρινό και χορτοφάγο. Κρατήστε τα τμήματα του κρέατος μικρά - περίπου το μέγεθος της παλάμης του χεριού σας είναι άφθονο. Όταν τρώτε πουλερικά, πηγαίνετε με σκούρο κρέας, το οποίο έχει διπλάσιο σίδηρο και ψευδάργυρο. Αν δεν κάνετε κρέας, γεμίστε με pepitas (σπόροι κολοκύθας), φακές και φασόλια.
Μεγάλη Δομή Οστού: Οι ρυτίδες δεν είναι τα μόνα που μας κάνουν να φαίνουμε μεγαλύτερα. Οι μεταβολές των οστών στο πρόσωπό μας είναι επίσης υπεύθυνες για την απομάκρυνση της ηλικίας μας. Σκεφτείτε τα οστά σας ως το ικρίωμα που κρατάει το δέρμα σας επάνω. Καθώς χάνουν τον όγκο και υποχωρούν, το δέρμα σας μπορεί να αρχίσει να χαλάει. Και αυτές οι αλλαγές μπορούν να γίνουν από τη δεκαετία του σαράντα.
Superfood picks : Κρατήστε τα οστά σας ισχυρά με πηγές υψηλής διατροφής ασβεστίου, όπως το εμπλουτισμένο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή γάλα, γάλα σόγιας, λάχανο, σπανάκι και tofu. Η βιταμίνη Κ 2 - που περιέχει λίπος με χαμηλά λιπαρά τυριά και κοτόπουλο και μαγνήσιο που βρίσκονται σε ολόκληρους κόκκους, φυλλώδη πράσινα λαχανικά και αμύγδαλα - είναι επίσης βασικοί παίκτες στο να έχουν ισχυρά οστά και να τρώνε.
