Πάντα μου άρεσε να διασκεδάζω στο σπίτι μου. Η ευκαιρία να έχω φίλους, οικογένεια και φαγητό όλοι μαζί σε μια νυχτερινή νύχτα με ενθουσιάζει. Στο παρελθόν, όταν κάλεσα νέους ανθρώπους στο σπίτι μου για δείπνο, έκανα συνήθως την ακόλουθη αντίδραση: «Ακούγεται σαν διασκέδαση - αλλά είναι όλα τα τρόφιμα θα είναι υγιή; »Τον τελευταίο καιρό, όμως, παρατήρησα ότι οι άνθρωποι φαίνεται να ανησυχούν περισσότερο για την υγεία τους και τι τρόφιμα επιλέγουν να βάλουν στο στόμα τους. Τόσο πολύ ώστε οι άνθρωποι να είναι πραγματικά ενθουσιασμένοι και intrigued για να μάθετε ποια υγιεινά τρόφιμα θα εξυπηρετήσω. Αυτό έχει γίνει τόσο διαδεδομένο που έχω εκτυπώσει πραγματικά συνταγές μπροστά από το χρόνο, προβλέποντας τουλάχιστον ένα αίτημα για them.If στόχος σας είναι να παρέχει υγιεινή διατροφή στο επόμενο δείπνο σας και να έχουν ακόμα οι καλεσμένοι σας να επανέλθουν, εξετάστε αυτές τις οκτώ συμβουλές : Μειώστε τις πλάκες σας. Τα τυπικά πάρτι δείπνου περιλαμβάνουν διάφορα μαθήματα και αυτά τα μαθήματα εμφανίζονται συνήθως σε πλάκες διαφόρων μεγεθών. Όσο μεγαλύτερη είναι η πλάκα, τόσο μεγαλύτερη είναι η μερίδα. Σερβίω ορεκτικά σε πολύ μικρές πλάκες και κυρίως πιάτα σε μεγαλύτερες πλάκες σαλάτας. Δεν πρόκειται για αστυνόμευση της ποσότητας φαγητού που κάνουν οι καλεσμένοι σας. πρόκειται περισσότερο για την αύξηση της συνειδητοποίησης του μεγέθους της μερίδας. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Θέλετε να κάνετε μια καλή εντύπωση; Σερβίρετε λαχανικά Αναπτύξτε επιλογές ορεκτικών. Αντί να σερβίρετε τυρί με κροτίδες ως ορεκτικό (νόστιμο, αλλά με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες και χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες), δοκιμάστε υγιεινά φασόλια ή μη λιπαρά γιαουρτιού που σερβίρονται με λαχανικά, φρυγμένα καρύδια και σταφύλια ή φέτες μήλου. Ο Hummus είναι μια άλλη μεγάλη επιλογή και συνήθως ένα πλήθος ευχαρίστηση στο σπίτι μου. Νίξ τον μπουφέ. Ενώ οι μπουφέδες διευκολύνουν τη ζωή, επιτρέπουν ουσιαστικά σε όλα τα τρόφιμα να καταναλωθούν ταυτόχρονα. Αντ 'αυτού, ρυθμίστε τα μαθήματα σαν να κάνουν σε ένα εστιατόριο αντί να τα σερβίρετε γρήγορα. Αφήστε αρκετό χρόνο για τους καλεσμένους σας να απολαύσουν όλες τις προσφορές φαγητού. Ξεκινήστε με ορεκτικά και κρασί για τουλάχιστον μία ώρα. Μόλις οι φιλοξενούμενοι σας κάθονται, εξυπηρετήστε μεταγενέστερα μαθήματα, επιτρέποντας τουλάχιστον 25 λεπτά μεταξύ κάθε μαθήματος. Λαμβάνοντας την προσέγγιση για την κλιμάκωση των τροφίμων θα σας δώσει χρόνο για να αναπνεύσετε ως οικοδεσπότης / οικοδέσποινα, αλλά επίσης θα σας δώσει χρόνο για να χωνέψει ώστε να ξέρετε πότε είστε γεμάτοι, όχι γεμιστές. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Εμπιστευθείτε τον εαυτό σας στην κατανάλωση λιγότερων Κρατήστε τις σαλάτες υγιείς. Μην καταστρέφετε τη σαλάτα σας με προπαρασκευασμένους εμφιαλωμένους σάλτσες που μπορούν να φορτωθούν με ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά. Αντ 'αυτού, φτιάξτε το δικό σας με φρέσκα υλικά. Δοκιμάστε το σάλτσα σαλάτας Lifestyle 180® παρακάτω στο επόμενο δείπνο σας. Μια άλλη προσέγγιση είναι η εξυπηρέτηση της σούπας αντί της σαλάτας. Η σούπα σας κάνει να αισθάνεστε πιο γρηγορότερα, ώστε να μην αισθάνεστε την ανάγκη να γευτείτε τον εαυτό σας κατά τη διάρκεια του υπόλοιπου γεύματος. Οι σούπες είναι επίσης ένας εύκολος τρόπος για να συσκευάσετε επιπλέον λαχανικά στα πιάτα σας. Παρατηρώ πάντα ότι οι άνθρωποι είναι πολύ εντυπωσιασμένοι με μια εναλλακτική σούπα επειδή δεν είναι κάτι που βλέπετε συχνά σε ένα δείπνο. Μην ξεχνάτε τις όμορφες επιλογές καρυκευμάτων. Ακριβώς επειδή είναι "υγιές" δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να δοκιμάσει καλά. Το ξύσμα εσπεριδοειδών, τα ψημένα μπαχαρικά και το κλασικό σκόρδο και τα κρεμμύδια μπορούν να σας δώσουν μια μεγάλη γεύση γεύσης. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Κουνήστε το φαγητό σας για να αναπληρώσετε το Λίπος που λείπει Τα πιο όμορφα γεύματα είναι γεμάτα χρώμα. Τα πιο πολύχρωμα στοιχεία που προσφέρετε, τόσο περισσότερη γεύση θα συσκευάσετε σε κάθε μπουκιά - και ως πρόσθετο επίδομα, τόσο περισσότερη διατροφή θα παρέχετε στους καλεσμένους σας. Αυτό ισχύει όταν ψήνετε ή μαυρίζετε τα λαχανικά. Μην φοβάστε το χρυσό καφέ. Είναι πολύ πιο γευστικό από ένα ακανθώδες δόρυ από σπαράγγια στον ατμό. Γνωρίστε τις συνταγές σας. Δοκιμάστε πρώτα τις συνταγές σας ή εάν τις αποκτήσετε online, διαβάστε τα σχόλια. Θα διαπιστώσετε πόσο ήπιος ή γευστικός είναι, αν άλλοι βρήκαν τη συνταγή να διαρκέσει περισσότερο ή πολύ πιο σύντομη για να προετοιμαστεί από ό, τι υποδείχθηκε, ή αν πραγματικά δεν είναι αυτό που ελπίζατε ότι θα ήταν. Μπορείτε να έχετε επιδόρπιο! Δίνοντας ένα υγιεινό δείπνο δεν σημαίνει ότι πρέπει να παραλείψετε το επιδόρπιο. Το επιδόρπιο μπορεί να δοκιμάσει μεγάλη και να είναι υγιής ταυτόχρονα. Φρέσκα ή φρυγμένα φρούτα είναι μια μεγάλη επιλογή. Αν θέλετε να προσφέρετε σοκολάτα, δοκιμάστε τη συνταγή Cleveland Clinic Lifestyle 180® παρακάτω Τέλος, διασκεδάστε. Έχω βάλει τις συνταγές και τις πλήρεις διατροφικές πληροφορίες κάτω από την πλάκα κάθε επισκέπτη στα δείπνα που εκτυπώνονται σε όμορφα στάσιμα και οι άνθρωποι τον αγαπούν. Στο τέλος της ημέρας, είναι όλα σχετικά με το πέρασμα του χρόνου μαζί με τους φίλους και την οικογένεια και εκτιμώντας ότι τα υγιεινά τρόφιμα μπορούν να δοκιμάσουν αρκετά κακό. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Υγιεινά επιδόρπια που δεν θα εκτροχιάσουν τη διατροφή σας Συνταγές Lifestyle 180 Μπανάνα Κρέμες Μέγεθος φαγητού : 1/2 Banana1 banana3 ουγκιά σκοτεινό (70% ή μεγαλύτερο) σοκολάτα ½ κουταλάκι του γλυκού εσπρέσο Διαδικασία: Φέτα μπανάνα σε 16 φέτες τετάρτης ίντσας, δύο σκελίδες, τοποθετήστε το σε χαρτί με κερί και παγώστε μία ώρα. Δημιουργήστε διπλό λέβητα τοποθετώντας μεταλλικό κύπελλο πάνω από την κατσαρόλα με 1 ίντσα νερό που σιγοβράζει, προσθέτετε σοκολάτα και εσπρέσο και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να λιώσει. Αφαιρέστε το μπολ από τη θερμότητα και συνεχίστε την ανάδευση μέχρι να λιώσει τελείως. Πάρτε φέτες μπανάνας από καταψύκτη και βουτιά στη σοκολάτα μέχρι να επικαλυφθεί πλήρως, αφήστε την υπερβολική σοκολάτα να στάξει. Τοποθετήστε το σε χαρτί με κερί, ψύξτε για 30 λεπτά και σερβίρετε. Θερμίδες: 70; Νάτριο: 210 mg; Ζάχαρη: 2g. Χοληστερόλη: 0mg ; Κορεσμένο λίπος: 0 g. Ίνα: 4g. Πρωτεΐνη: 6 g; Υδατάνθρακες: 17g Lifestyle 180 Λιγότερο λίπος Φρυγανισμένο κόκκινο πιπέρι Hummus Κάνει δύο φλιτζάνια ή τέσσερις μερίδες 4 ουγκιών1 (15 ουγκιά) μπορεί να φτιάξει φασόλια garbanzo στραγγισμένο κόκκινη πιπεριά1 3 κουταλιές χυμό λεμονιού2 σκελίδες σκόρδο, κιμά 1/2 κουταλάκι του γλυκού Κύμινο1 / 2 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι1 / 4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο μαϊντανό Διαδικασία: Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, πουρέ το ρεβίθια, κόκκινες πιπεριές, χυμό λεμονιού, ταχίνι, σκόρδο, κύμινο, καγιέν και αλάτι. Διαδικασία μέχρι το μείγμα να είναι αρκετά ομαλό. Μεταφέρετε σε ένα μπολ σερβιρίσματος και ψύξτε για τουλάχιστον 1 ώρα. Πασπαλίστε το χουμμού με το ψιλοκομμένο μαϊντανό πριν το σερβίρετε. Θερμίδες: 120; Νάτριο: 180 mg; Ζάχαρη: 1g; Χοληστερόλη: 0mg; Κορεσμένο Λίπος: 0, 5 g. Ίνα: 2g. Πρωτεΐνη: 1 g. Υδατάνθρακες: 4g Lifestyle 180 Βαλσάμικο Βινεγκρέτ Κάνει: Πέντε μερίδες 1, 5 κουταλιού της σούπας3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού ή άλλα ξύδι / οξέα2 κουταλάκια του γλυκού αγκάβα νέκταρ1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανός, ψιλοκομμένο1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο, προσθέστε το λάδι ενώ χτυπάτε. Θερμίδες: 90 νάτριο: 0mg; Ζάχαρη: 3g; Χοληστερόλη: 0mg; Κορεσμένο λίπος: 1 g. Ίνα: 0 g. Πρωτεΐνη: 0 g; Υδατάνθρακες: 4g Lifestyle 180 Szechwan Noodles Κάνει: Έξι μερίδες 1 φλιτζάνι1 λίβρα 100% σπαγγέτι ολόκληρου σίτου3 ½ κουταλιές σκούρο φρυγανισμένο σησαμέλαιο ½ κουταλιές σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο1 ½ κουταλιά σούπας βαλσάμικο ξύδι2 κουταλιές αγκάτη νέκταρ1 κουταλάκι του γλυκού ζεστό σησαμέλαιο ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο, ψιλοκομμένο1 / 3 φλιτζάνια φρέσκα φέτες 3 φλιτζάνια φλορέτες μπρόκολου1 ½ φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένο Διαδικασία για ζυμαρικά: Ψήστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, στραγγίστε και ξεπλύνετε για ψύξη. Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από το μπρόκολο και το κόκκινο πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Πετάξτε με χυλοπίτες. Διαδικασία για μπρόκολο: Προσθέστε νερό σε μεγάλη κατσαρόλα και βράστε. Αλαλά ελαφρά το νερό και προσθέτουμε μπρόκολα. Τρίψτε για περίπου τρία λεπτά ή μέχρι να τρυφερήσετε. Αφαιρέστε το μπρόκολο με κουτάλι με σχισμές, αποστραγγίστε καλά, τοποθετήστε το σε επίπεδο δίσκο ψησίματος και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια, προσθέστε στο noodles. Διαδικασία για το κόκκινο πιπέρι: Πλένουμε, αφαιρούμε τους σπόρους και το στέλεχος, τα μικρά ζάρια και χρησιμοποιούμε για γαρνιτούρα πάνω από τα ζυμαρικά. Θερμίδες: 220; Νάτριο: 550mg. Ζάχαρη: 5g; Χοληστερόλη: 0mg; Κορεσμένο λίπος: 1, 5 g. Ίνα: 4g. Πρωτεΐνη: 7 g; Υδατάνθρακες: 29g ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Συνταγές Υγείας: Ψάρια 5 τρόποι
