Όταν πρόκειται για αγάπη και μαγείρεμα, όλα βράζουν στη χημεία. Η τέλεια συνεργασία οδηγεί σε εξαιρετικά αποτελέσματα, ακόμη και για κάτι τόσο απλό όσο το λευκό ρύζι. Το λευκό ρύζι, μόνο του, δεν είναι το μεγαλύτερο αλίευμα - είναι άμυλο, που σημαίνει ότι διασπάται σε ζάχαρη και μετατρέπεται αμέσως σε λιπαρά στο σώμα σας. Ορισμένες μελέτες το έχουν συνδέσει ακόμη και με υψηλότερο κίνδυνο διαβήτη. Αλλά όταν συνδυάζεται με λάδι καρύδας, μετατρέπεται μαγικά σε ανθεκτικό άμυλο, το οποίο δεν μπορεί να αφομοιωθεί, μειώνοντας έτσι την θερμιδική πρόσληψη. Επίσης, η ψύξη του μετά βοηθά στην προώθηση της μετατροπής των αμύλων.

✅ Γιατί το ρύζι στα εστιατόρια είναι πολύ πιο νόστιμο απ’ότι το φτιάχνετε στο σπίτι; Ιδού τα μυστικά (Φεβρουάριος 2024).