Με τον ζεστό καιρό να έρχεται σε τροχιά, οι αγροτικές αγορές μόλις αρχίζουν να προσφέρουν υπέροχες επιδείξεις κειμηλίων ντομάτας, και η περίοδος φύτευσης είναι σε πλήρη εξέλιξη. Η αφθονία των χρωμάτων από μόνη της είναι αρκετή για να φέρει ένα χαμόγελο στο πρόσωπό μου. Δεν είδαμε όλοι μια ντομάτα αγορασμένη στο κατάστημα, ειδικά στα βάθη του χειμώνα, που όχι μόνο δεν γεύεται καλά, αλλά δεν έχει γεύση οτιδήποτε? Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι ντομάτες που ωριμάζουν στο αμπέλι-εκείνες που αγοράζετε τοπικά ή καλλιεργείτε τον εαυτό σας-είναι γεμάτες με περισσότερες θρεπτικές ουσίες (και περισσότερη γεύση) από αυτές που ωριμάζουν κατά τη μεταφορά. Έχω συχνά ρωτηθεί πώς ένα φυτό τομάτας μπορεί να βοηθήσει καθημερινά ευεξία. Επιτρέψτε μου να σας πω, είναι πραγματικά τόσο απλό. Οι τομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό υπεύθυνο για το όμορφο χρώμα τους. Αυτό κάνει για ένα όμορφο φρούτο και ένα υγιέστερο σας. Έρευνες έχουν δείξει ότι το λυκοπένιο μπορεί να μειώσει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο και τον κίνδυνο κάποιων καρκίνων. Επιπλέον, τα καροτενοειδή (συμπεριλαμβανομένου του λυκοπενίου) βοηθούν στο δέρμα να δώσει ένα ομοιόμορφο, κίτρινο τόνο. Οι ντομάτες μπορούν ακόμη και να σας προστατεύσουν από τη ζημία από τον ήλιο. Ποιος δεν θέλει όλα αυτά; ΔΕΣ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ:
