Ενώ το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Εργασίας αναφέρεται συχνά ως το τέλος του καλοκαιριού, εμείς στο YouBeauty έχουμε την πεποίθηση ότι το καλοκαίρι θα διαρκέσει μέχρι τον Δεκέμβριο του τρέχοντος έτους. (Ευχαριστίες, el Niño;) Αυτό σημαίνει ότι θα έπρεπε πιθανότατα να συνεχίσουμε να τρώμε υγιεινά με την πιθανότητα να ξεφύγουμε από το bikini bod έρχεται η παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Ευτυχώς, η διατήρηση της υγιεινής όταν υπάρχει σχάρα είναι πιο εύκολη από ό, τι φαίνεται. Συνεργάστηκαμε με την υπηρεσία υγιεινής διατροφής κατά παραγγελία Indie Fresh και Chef Akhtar Nawab για να δημιουργήσετε ένα πλήρες μενού υπηρεσιών για το LDW σας, συνοδευόμενο από πλευρική σαλάτα, λαχανικά και φυσικά ένα μπιφτέκι.
Παλαιό Μπίσσον
-Ελιές, κρέας βοδινού εδάφους. Τα περισσότερα τοπικά καταστήματα τροφίμων θα το έχουν!
-Μπαϊκά Αγγλικά
-Μαρούλι
-Ντομάτα
Κατευθύνσεις
Προσθέστε το βίσον σε ένα μπολ και σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι. Συνδυάστε καλά μέχρι ομαλή και ομοιογενή, στη συνέχεια διαμορφώστε σε 5 ουγκιές μπιφτέκι και κρατήστε παγωμένο. Ζεσταίνουμε το μπάρμπεκιου και προσθέτουμε τα καρυκεύματα σας. Περιμένετε για το sizzle! Ενώ μαγειρεύουν, φτιάχνετε τοστ αγγλικών σας Muffins. Μαγειρέψτε τα μπιφτέκια στην επιθυμητή ομορφιά. Ο σεφ Αχτάρ θυμίζει μέση, περίπου τρία λεπτά ανά πλευρά. Τελειώστε με μαρούλι και ντομάτα για γαρνίρισμα!
Χωρίς γλουτένη / χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα 1000 νόστιμα σαλάτα
-1 κρόκο αυγού
-1 / 2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
-1 ντομάτα
-5 κοτσάνια
-2 tbs κορνιχόν υγρό
-1 tbs dijon μουστάρδα
Κατευθύνσεις
Ώρα να κάνετε το ντύσιμο ενώ ο μπιφτέκι μαγειρεύει! Προσθέστε τον κρόκο αυγού, το κορνιχόν υγρό, την ντομάτα και το dijon σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ξεκινήστε το μοτέρ και το πουρέ, σιγά-σιγά αρχίστε να προσθέτετε το ελαιόλαδο μέχρι να αρχίσει να φαίνεται κρεμώδες. Προσθέστε τα cornichons την τελευταία στιγμή και θα παραμείνουν σε μικρά κομμάτια.
Ψητά σαλάτα μανιταριών
-3 μανιτάρια οστράκων
-2 κιλά ελαιόλαδο
-6 χλστ. Χόρτα σαλάτας (ρόκα, ρόμα, μαρούλι από κόκκινο βελανιδιό, πράσινο μαρούλι)
-1 τόνοι ψητά κουκουνάρια
Κατευθύνσεις
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε μανιτάρια. Μαγειρέψτε αργά μέχρι να καραμελοποιηθούν, περίπου 8 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Είμαστε σχεδόν τελειωμένοι! Τώρα πιάτο μπάρμπεκιου σας, πετάξτε τη σαλάτα σε ένα μπολ με το ντύσιμο και προσθέστε τα ψημένα μανιτάρια στρειδιών. Φορέστε το αγγλικό σας muffin με τη γλουτένη σας και προσθέστε αυτό το burger, το μαρούλι και τις ντομάτες. Απολαμβάνω!
