Έχετε κάνει ένα άλλο έτος και οι πιθανότητες είναι, έχετε κάνει μερικές αποφάσεις επίσης. Αν είστε σαν οι περισσότεροι Αμερικανοί, οι στόχοι σας είναι προσανατολισμένοι προς την υγιεινή διατροφή, περισσότερη άσκηση και ίσως να εγκαταλείψετε μια κακή συνήθεια (κάπνισμα, πάρα πολύ πόσιμο, ντόνατς για πρωινό). Τι θα συμβεί αν φέτος υποσχεθήκατε να «φτιάξετε» και τη διατροφή σας; Εδώ είναι 12 τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν να ζήσετε περισσότερο, να ζήσετε καλύτερα και να ζήσετε πιο όμορφα!
- Μαύρο σκόρδο
Δημιουργημένο με μια διαδικασία γήρανσης που χρησιμοποιεί υψηλές θερμοκρασίες και υγρασία, το μαύρο σκόρδο είναι λίγο πιο γλυκό και λιγότερο πικάντικο από τον λευκό ξάδερό του. Αρχικές έρευνες δείχνουν ότι το μαύρο σκόρδο μπορεί να έχει υψηλότερες αντιοξειδωτικές ιδιότητες από το κανονικό σκόρδο λόγω της επεξεργασίας του. Είτε μένετε με άσπρο είτε μαύρο, προσθέτοντας σκόρδο στη διατροφή σας φέτος θα αποκομίσετε τεράστια οφέλη! Οφέλη Ομορφιάς: Φορτωμένο με ισχυρά αντιοξειδωτικά, το μαύρο σκόρδο θα βοηθήσει στην προστασία του δέρματος μειώνοντας τις βλάβες από τις δυσάρεστες ελεύθερες ρίζες που μας χτυπούν κάθε μέρα.
- Wasabi
Εάν είστε οπαδός του σούσι, ξέρετε τα πάντα για το wasabi. Ξέρετε ότι προσθέτει μεγάλη γεύση και σίγουρα γνωρίζετε ότι εάν τρώτε πάρα πολύ, το στόμα σας αισθάνεται σαν να είναι φωτιά! Έχετε αναρωτηθεί ποτέ για τα οφέλη της; Μια μελέτη στο περιοδικό Biofactors διαπίστωσε ότι το wasabi (και το μέλος της οικογένειας του χρένου) μπορεί να έχει ιδιότητες που εμποδίζουν ορισμένους καρκίνους. Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι αυτή η πικάντικη πράσινη πάστα που βρίσκετε δίπλα στα αγαπημένα σας ρολά σούσι (κατασκευασμένα από το εργοστάσιο wasabi) μπορεί ακόμη και να βοηθήσει να αποφευχθεί η ασθένεια που προκαλείται από τα τρόφιμα εμποδίζοντας την ανάπτυξη ορισμένων βακτηρίων. Δεν είναι ένας εραστής σούσι; Μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιείτε το wasabi στο καθημερινό μαγείρεμα, προσθέτοντάς το σε σούπες, μαρινάδες για κρέας και ψάρι, σάλτσα σαλάτας ή βουτήματα. Οφέλη Ομορφιάς: Με τις αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες, αυτό το πράσινο κόσμημα μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε την άσχημη πραγματικότητα της εκτίναξης μετά από μια κακή περίοδο δηλητηρίασης τροφής. ΣΤΗΛΗ: Περισσότερα τρόφιμα για ομορφιά
- Θαλασσινά λαχανικά
Μια μεγάλη πηγή σιδήρου, θαλασσινών λαχανικών μεγαλώνει πέρα από τα εστιατόρια σούσι. Μια μελέτη του 2009 στην Journal of Nutrition διαπίστωσε ότι τα φύκια μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του καρκίνου του μαστού μειώνοντας τα οιστρογόνα του ορού, αυξάνοντας τον ευνοϊκό μεταβολισμό των οιστρογόνων και ενισχύοντας τη μετατροπή των φυτοοιστρογόνων σε σόγια. Τα φύκια είναι πλέον διαθέσιμα σε μεγάλα καταστήματα παντοπωλείων σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, τα οποία συνήθως πωλούνται ως φύλλα τύπου "σνακ" - είναι πολύ καλύτερη επιλογή από τα κουλούρια ή τα πατατάκια σε σχέση με τις θερμίδες, τα απλά σάκχαρα και τους υδατάνθρακες. Οφέλη ομορφιάς: μια μεγάλη πηγή σιδήρου. αυτά τα λαχανικά από τη θάλασσα είναι απαραίτητα για την υγιή ροή του αίματος, η οποία με τη σειρά της θα θρέψει το δέρμα και θα το κρατήσει λαμπερό
- Εικ
Τα σχήματα φορτώνονται με ίνες (σχεδόν 6g για τρία), γεγονός που τους καθιστά το όνειρο ενός dieter. Ο Ίππος μας βοηθά να μας κρατάει πιο γεμάτο, περισσότερο, σημαίνει ότι θα τρώμε λιγότερο καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Είναι επίσης ευπροσάρμοστο στον γαστρονομικό κόσμο. Το πίτουρο Fig μπορεί να αντικαταστήσει το πετρέλαιο στο σπίτι με ψητά muffins, κέικ και μπισκότα. Είναι υπέροχα σε σαλάτες για κάποια πρόσθετη γλυκύτητα και εύκολα φορητές στην τσάντα γυμναστικής σας ή στο συρτάρι γραφείου. Οφέλη ομορφιάς: Πολλές ίνες σημαίνει σύκα που θα σας βοηθήσουν να παραμείνετε στα αγαπημένα σας τζιν (ή να επιστρέψετε στο τζιν στο γυμναστήριο σας) κρατώντας σας πληρέστερα, μακρύτερα.
- Ποπ κορν
Αυτό το σούπερ τροφή 100 τοις εκατό ολικής αλέσεως έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, χαμηλές σε θερμίδες, τραγανές και ικανοποιητικές. Το Popcorn, όπως αποδεικνύεται, είναι το τέλειο σνακ της φύσης (απλά μην προσθέτετε τόνους βούτυρο, λάδι ή αλάτι). Πολλά άτομα δεν συνειδητοποιούν, ωστόσο, ότι το ποπ κορν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, του εγκεφαλικού επεισοδίου και ορισμένων καρκίνων. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος προετοιμασίας; Το μαντέψατε, έσκαψε ο αέρας. Το μαγείρεμα πάνω από τη σόμπα με μια μικρή ποσότητα καλαμποκιού ή αραχιδέλου λειτουργεί επίσης. Οφέλη ομορφιάς: Το μαγνήσιο στο ποπ κορν θα σας βοηθήσει να κρατήσετε τα οστά σας πολύ δυνατά και όμορφα.
- Σπόρος κάνναβης
Το 2011 είδε την ανάπτυξη της αγοράς της κάνναβης και μπορείτε να περιμένετε να το δει να εκραγεί το 2012. Πώς μπορούν να σας βοηθήσουν οι σπόροι κάνναβης; Για αρχάριους, είναι υψηλό σε πρωτεΐνες, κάλιο και μαγνήσιο. Και ενώ η κάνναβη που βρίσκετε στα τρόφιμα σας δεν θα σας δώσει ψυχοτρόπες επιπτώσεις, μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις. Μια μελέτη του 2010 στο Journal Nutrition and Metabolism παρείχε μια ανασκόπηση της διατροφικής κάνναβης και διαπίστωσε ότι η υψηλή ποσότητα λινολεϊκού οξέος σε κάνναβη μπορεί να συμβάλει στη μείωση της χοληστερόλης και συνεπώς στο συνολικό κίνδυνο καρδιακής νόσου. Οφέλη ομορφιάς: Οι βιταμίνες Β στην κάνναβη θα σας δώσουν την ενέργεια που χρειάζεστε για να πάρετε τα 10.000 βήματα σας την ημέρα. ΠΡΕΠΕΙ για ένα όμορφο σώμα μέσα και έξω!
- Μαυρομάτικα φασόλια
Λατρεύω τα φασόλια! Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και πλήρη πλήρωση. Τα φασόλια είναι ένα από τα τρόφιμα που προσφέρουν το πιο "κτύπημα για το θρεπτικό σας buck" με τη συσκευασία όλων των θρεπτικών ουσιών στο μικροσκοπικά κελύφη τους. Τώρα, το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών καθώς και το USDA θέλουν να τους αγαπάτε επίσης. Περιλαμβάνεται στην τελευταία έκδοση των κατευθυντήριων γραμμών για τους Αμερικανούς για δίαιτα είναι μια ένσταση να καταναλώνουμε τουλάχιστον 1 ½ φλυτζάνια οσπρίων κάθε εβδομάδα. Τα μαύρα μάτια είναι μεγάλα μόνοι ή αναμειγνύονται σε σαλάτες ή πουρνάνται σαν μια βουτιά. Λέγεται επίσης ότι φέρνουν καλή τύχη για το νέο έτος. Οφέλη για την ομορφιά: Το B6 στα μαύρα μάτια μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση του έκζεμα και της δερματίτιδας.
- Krill Oil
Μια μελέτη του 2007 στην Εφημερίδα του Αμερικανικού Κολλεγίου Διατροφής κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η 300 mg ημερησίως συμπλήρωση του πετρελαίου κριλ οδήγησε σε σημαντική μείωση των φλεγμονών και των αρθριτικών συμπτωμάτων στους ασθενείς με καρδιακή και αρθρίτιδα. Άλλες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το λάδι krill λειτουργεί τόσο αποτελεσματικά όσο και τα ωμέγα-3 από άλλες πηγές, αλλά σε πολύ χαμηλότερη δόση. Επιπλέον, το λάδι krill έχει βρεθεί ότι αυξάνει την καλή HDL χοληστερίνη μας και μειώνει επίσης τα τριγλυκερίδια μας. Το λάδι Krill μπορεί να βρεθεί οπουδήποτε πωλούνται συμπληρώματα. Οφέλη ομορφιάς: Τα ωμέγα-3 στο λάδι Krill μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής που μπορεί να επιβραδύνει τον σχηματισμό των ρυτίδων και να αποτρέψει την εμφάνιση ακμής.
- Κονσέρβες σολομού
Εάν είστε fan των blogs μου, τότε ξέρετε ότι μιλάω για σολομό, και όλα τα υπέροχα οφέλη για την υγεία του, πολλά. Ο άγριος σολομός, ο πιο υγιεινός τύπος σολομού που είναι διαθέσιμος, μπορεί συχνά να είναι ακριβός και πολλά άτομα στρέφονται προς τον εκκολαπτόμενο σολομό ως εναλλακτική λύση. Ο κονσερβοποιημένος σολομός, ωστόσο, είναι συνήθως άγριος και εξαιρετικά ευέλικτος στην κουζίνα. Μπορείτε να προσθέσετε κονσερβοποιημένο σολομό σε σαλάτες και πιάτα ζυμαρικών ή να κάνετε εύκολους μπιφτέκια σολομού συνδυάζοντας φρέσκα βότανα της επιλογής σας, κονσέρβες σολομού, ασπράδια αυγών και σπόρους της επιλογής σας (100% πλήρες σιτάρι panko, βρώμη, 100% ψωμί ολικής αλέσεως ψίχουλα, κ.λπ.). Ο κονσερβοποιημένος σολομός έχει πολλά ωμέγα-3 (περισσότερο από τον κονσερβοποιημένο τόνο). ασβέστιο, βιταμίνη D και άπαχη πρωτεΐνη για να κρατήσετε την καρδιά, τον εγκέφαλο, τα οστά και το μωρό σας υγιές Οφέλη Ομορφιάς: Ένα πραγματικό φαγητό ομορφιάς! Η βιταμίνη D στον σολομό μπορεί να προάγει ισχυρότερα νύχια, να ενισχύσει την υγεία των μαλλιών, να μειώσει την πρήξιμο και να κάνει τη λάμψη του δέρματος!
- Λάχανο
Όταν πρόκειται για την πρόληψη του καρκίνου, δεν παίρνει πολύ πιο υγιεινό από το kale, όμως πολλά άτομα αποφεύγουν να αγοράζουν καλαμπόκι στα καταστήματα επειδή είναι λίγο "υψηλή συντήρηση" όταν πρόκειται για προετοιμασία. Ρίξτε τις δικαιολογίες σας έξω από την πόρτα, τώρα πολλά μπακάλικα προσφέρουν το kale ήδη prepped ή με τη μορφή τσιπ. Το Kale είναι στην ίδια οικογένεια με το μπρόκολο, το λάχανο και τα λάχανα των Βρυξελλών. που είναι γνωστό ότι είναι οι βασιλιάδες στον πράσινο κόσμο. Είναι υψηλή σε βιταμίνη Κ, Α και C και τώρα? με όλους τους διαφορετικούς τρόπους να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας, δεν υπάρχει καμία δικαιολογία για να μην έχει κανέλα το 2012! Οφέλη για την ομορφιά: Η βιταμίνη Κ στο κατσάι είναι μια αναμνηστική ομορφιά, αλλά μπορεί να βοηθήσει ιδιαίτερα στη διατήρηση της σωστής υγείας των ματιών. κρατώντας τα peepers σας όμορφα!
- Edamame
Αν ψάχνετε για μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης αλλά δεν θέλετε να το πάρετε από ζωικό προϊόν, η σόγια (edamame) είναι ο τρόπος να πάτε (το 1/2 φλιτζάνι έχει περίπου την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης 4 ουγκιές κοτόπουλου) . Περαιτέρω, μελέτες έχουν δείξει ότι η σόγια μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της LDL χοληστερόλης, καθώς και του συνολικού κινδύνου καρκίνου του μαστού. Οφέλη ομορφιάς: Η πρωτεΐνη στις σόγια μπορεί να σας βοηθήσει να κρατήσετε τα μαλλιά και τα νύχια σας ισχυρά και υγιή.
- Βουτυρο Αμυγδαλου
Μετακίνηση πάνω από το φυστικοβούτυρο, το αμύγδαλο είναι πλέον δημοφιλές! Το αμύγδαλο βούτυρο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, απαραίτητη για το μεγάλο δέρμα και τα μαλλιά! Το αμυγδαλέλαιο είναι επίσης γεμάτο από μονοακόρεστα λίπη (που επικρατούν στους καρπούς με κέλυφος) που έχουν τεκμηριωθεί σε αρκετές μελέτες. (Εδώ και εδώ.) Τα αμύγδαλα έχουν βρεθεί ότι συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου διαβήτη και στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων καθώς και της παχυσαρκίας. Ενώ το φυστικοβούτυρο είναι πάντα μια μεγάλη επιλογή, το βούτυρο αμυγδάλου παρέχει μια παραλλαγή από τον κανόνα. βεβαιωθείτε ότι το βούτυρο αμυγδάλου που αγοράσατε είναι άκυρο με προστιθέμενα σάκχαρα ή μερικώς υδρογονωμένα λίπη. δύο πράγματα που αυξάνουν τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις. Οφέλη ομορφιάς: Η βιταμίνη Ε ενισχύει την κυκλοφορία του τριχωτού της κεφαλής και προάγει την υγιή ανάπτυξη των μαλλιών και μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της τριχόπτωσης
