Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να τρώμε νόστιμα τρόφιμα που γνωρίζουμε ότι είναι καλά για εμάς. Δεν ικανοποιούν μόνο την πείνα μας, αλλά ενισχύουν επίσης την προσοχή μας για να είμαστε υγιείς, να μας κάνουν να χαμογελούν και να μας προσφέρουν κάποια αξιοσημείωτα οφέλη για την υγεία και την ομορφιά. Η συνταγή Kohlrabi και Fuji Apple Salad είναι τόσο εύκολη στη χρήση με έξι μόνο συστατικά. Επιπλέον, κοστίζει κάτω από ένα δολάριο ανά μερίδα και είναι θρεπτικό και νόστιμο!

ΣΤΗΛΗ: 15 τρόποι να φάει κανείς υγιεινά με έναν προϋπολογισμό

Όλα τα παλιά είναι και πάλι νέα

Το Kohlrabi είναι μέλος της οικογένειας των λάχανων που έχει συγγένεια με γογγύλια, αλλά σε αντίθεση με την πικρία των λευκών γογγυλιών, το κέλυβλο καταλήγει σε μια γλυκιά νότα που το καθιστά μια υπέροχη σκηνική τροφή για ζευγάρωμα με μήλα. Έτσι όχι μόνο κερδίζει ένα βραβείο γεύσης και υφής, περιέχει επίσης το 140 τοις εκατό του RDA για τη βιταμίνη C - που είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη των ασθενειών, από το κοινό κρύο σε καρκίνο. Αυτό το παλιό λαχανικό κόσμο συμβάλλει σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και οι μελέτες το συσχετίζουν με μια καλύτερη εμφάνιση γήρανσης του δέρματος - με άλλα λόγια, μια εκπληκτική επιδερμίδα.



Μόλις 36 θερμίδες ένα Κύπελλο

Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του υπέροχου λαχανικού είναι ότι είναι θρεπτικό πυκνό. Ένα ωμό κύπελλο περιέχει μόνο 36 θερμίδες. Τώρα αυτό είναι ένα βάρος που ελέγχει το βάρος, ωραίο για το δολάριο σας. Το Kohlrabi είναι μια εξαιρετική πηγή ινών, παρέχοντας 5 γραμμάρια διαιτητικών ινών, που είναι 19 τοις εκατό του απαιτούμενου RDA, μαζί με 14 τοις εκατό του RDA για το κάλιο. Τα μήλα που συνδυάζονται τέλεια με το κράμβη είναι τα αστέρια ροκ θρεπτικών συστατικών από μόνα τους, παρέχοντας βιταμίνη C μαζί με βιταμίνες Α, Β6, Κ, Ε, φολικό, ριβοφλαβίνη, νιασίνη και θειαμίνη.

Συνταγή σαλάτας και σαλάτας Apple

Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε το ζαχαροκάλαμο και το μήλο, αλλά για μια διαφορετική και εντυπωσιακή παρουσίαση που θα σας καθησυχάσει σε οποιονδήποτε εξυπηρετείτε, δοκιμάστε μια περικοπή julienne. Κάνει για μια όμορφη παρουσίαση που θα σας χαρίσει ένα χαμόγελο και εκείνο του οποίου σας εξυπηρετεί.



Συνταγή Απόδοση: 6 μερίδες-Μέγεθος σέρβις: 1 φλιτζάνι

1 αποφλοιωμένο με μήλο, κομμένο σε λωρίδες julienne ¼ "x 2"
26 ουγγιές κατεψυγμένες, κομμένες σε ¼ "x 2" λωρίδες
½ φλιτζάνι χυμό ασβέστη
1 κουταλάκι αλάτι
1 πιπέρι πιπέρι καγιέν
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​κόλιαντρο, ψιλοκομμένο

Διαδικασία

Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε χυμό ασβέστου, αλάτι, πιπέρι καγιέν και ανακατέψτε καλά. Προσθέτουμε ζιζανιοκτόνα και μήλα.

Πετάξτε μέχρι να γεμίσουν καλά τα μήλα και τα μήλα. Προσθέστε το κόλιαντρο και σερβίρετε.

Ζεστό μέχρι αυτή τη θαυμάσια, διατροφική, χαμηλών θερμίδων, σαλάτα δύναμης που υποστηρίζει το δέρμα, που θα σας κρατήσει λαμπερό.

Growing Kohlrabi In Raised Beds - How To Grow Kohlrabi (Νοέμβριος 2020).