Το αποκριές είναι σαν το Βέγκας των διακοπών: απολαύστε εντελώς - σε αυτή την περίπτωση, με τις χούφτες καραμελών που δεν έχετε αγγίξει από τότε που ήσαστε παιδί - και στη συνέχεια θα νιώσετε σαν να γελάτε την επόμενη μέρα.

Ωστόσο, ο διατροφολόγος Keri Glassman, ιδρυτής και πρόεδρος της Nutritious Life, γνωρίζει ότι η συσσώρευση όλων των καραμελών στο Halloween δεν είναι ρεαλιστική για τους περισσότερους από εμάς. Η λύση είναι να επιλέξετε τις μεταχειρίζεται με σύνεση. "Η καραμέλα προορίζεται για εποχές όπως το Απόκριες - όχι για καθημερινή ζωή", είπε. "Επιτρέποντας στον εαυτό σας μια μικρή ανοχή, δεν θα αισθανθείτε στερημένος και μπορείτε να απολαύσετε τις διακοπές. Το κλειδί είναι να επιλέξετε τις επιλογές που είναι επιμελείς αλλά λιγότερο «κακές». Μου αρέσει ένα κομμάτι πραγματικής σοκολάτας έναντι οποιουδήποτε από τα τεχνητά χρωματισμένα, σάκχαρα-φορτωμένα σκουπίδια! "



Θέλετε να ικανοποιήσετε το γλυκό δόντι μας χωρίς να ξυπνήσετε την επόμενη μέρα με μια κοιλιά γεμάτη λύπη; Εδώ είναι πέντε επιλογές για εγκεκριμένους διατροφολόγους Αποκριές απολαύσεις:

1. Δύο μικροσκοπικές σοκολάτες Hershey. "Κοιτάξτε τον κατάλογο των συστατικών - δεν είναι εξίσου διεφθαρμένο κάτω από το περιτύλιγμα όπως ίσως να πιστεύετε", δήλωσε ο Glassman. "Ναι, υπάρχει ζάχαρη και ηλιέλαιο στις περισσότερες απολαύσεις σοκολάτας, αλλά το σώμα σας θα σας συγχωρήσει για μια στιγμιαία απόκλιση από τα συνηθισμένα καθαρά σας τρώει". Και οι δύο μινιατούρες του Hershey θα σας επαναφέρουν μόνο 88 θερμίδες με 5 γραμμάρια λίπους.

2. Τα τρία φιλιά του Hershey με αμύγδαλα. Είναι μια άλλη καλή επιλογή για μια σοκολάτα με 70 θερμίδες και 4 γραμμάρια λίπους.



3. Σνακ μέγεθος Τα βιολογικά φλιτζάνια βούτυρο φυστικιών του Justin. Αποκτήστε το σταθερό σας Reese, αλλά πιο υγιεινό: αυτή η γλυκιά γεύση περιέχει 80 θερμίδες και 5 γραμμάρια λίπους. "Είναι μια προσωπική αγαπημένη μου με καθαρά συστατικά", δήλωσε ο Glassman. "Αξίζει κάθε γλυκό δάγκωμα."

4. Smarties καραμέλα. Ναι, είναι κατασκευασμένα από ζάχαρη, αλλά τα Smarties έχουν μόνο 25 θερμίδες και 0 γραμμάρια λίπους. Άλλες καλές επιλογές: Dots, gummy bear, Mike & Ike και Twizzlers - οι οποίες έχουν μηδέν έως 1 γραμμάριο λίπους.

5. Σπιτικά μήλα Jackson Pollock. Περάστε τα μήλα καραμέλας και δοκιμάστε αυτά τα DIY, εμπνευσμένα από Pollock απολαύσεις χρησιμοποιώντας ένα μήλο και ένα σπλάξιμο από γλυκόπικρη σοκολάτα και λευκή σοκολάτα ψησίματος. "Όπως ακριβώς υποδηλώνει και το όνομα", δήλωσε ο Glassman, "αυτά τα μήλα είναι σπαρταρισμένα με σοκολάτα - τόσο καλλιτεχνικά όσο και νόστιμα." Και για αυτές τις νόστιμες λιχουδιές, δεν θα χρειαστεί να αγωνίζεσαι με ψεύτικα πράγματα.



TEDxAcademy - Dimitris Tsoukalas (Νοέμβριος 2020).