Έχετε δοκιμάσει ποτέ rutabagas; Είναι ένας τύπος λαχανικών σταυρών που περιέχει υψηλές ποσότητες πρωτεϊνών και ινών, καθώς και πολλές πλούσιες βιταμίνες και μέταλλα. Συγκεκριμένα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε Β1, Β2, Β3, Β5, Β9 και Β6, οι οποίες είναι βιταμίνες που οι περισσότεροι Αμερικανοί δεν παίρνουν αρκετά.

Για τι είναι καλό;

Το Rutabagas μοιάζει με μια κίτρινη ρίζα ρίζας και έχει μια γλυκιά γεύση όταν μαγειρεύεται. Όσο πιο κιτρινωποί είναι, τόσο το καλύτερο. Είναι καλό για την υγεία των οστών, την πέψη και ως αντικαρκινικό παράγοντα.

Λόγω της μεγάλης ποσότητας β-καροτένιου και μαγνησίου, αποτελούν εξαιρετική πηγή ενέργειας. Αν ψάχνετε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, η βιταμίνη C θα βοηθήσει στην τόνωση των λευκών αιμοσφαιρίων που βοηθούν στην επούλωση του σώματος.



Πώς να προετοιμάσετε το Rutabagas

Μπορούν να παρασκευαστούν με μεγάλη ποικιλία τρόπων, όπως ψητά, ψημένα, ψημένα ή ωμά. Μπορείτε ακόμη να τους χυμώνετε με άλλα λαχανικά που θα θέλατε.

Συνταγή Rutabaga

Μία συνταγή ειδικότερα, είναι η φρυγμένη συνταγή rutabaga. Πήρε 5 αστέρια στο χώρο του δικτύου τροφίμων. Δείτε πώς μπορείτε να το προετοιμάσετε:

1 - Ξεφλουδίστε το rutabaga και κόψτε το rutabaga σε κύβους.

2 - Τραβήξτε το rutabaga στο ελαιόλαδο και πασπαλίστε το γενναιόδωρα με αλάτι και πιπέρι.

3 - Βάλτε τα σε ένα φύλλο ψησίματος και τακτοποιήστε τα κομμάτια έτσι ώστε να είναι ακόμη και στο φύλλο ψησίματος.

4 - Το ψήνουμε στη μία πλευρά για 13 έως 15 λεπτά, στη συνέχεια το περιστρέψουμε και το ψήνουμε στην άλλη πλευρά για άλλα 15 λεπτά.



5 - Εάν στεγνώσει, ψιλοβρέχει με λίγο λάδι και σεζόν με αλάτι και πιπέρι και πάλι για να δοκιμάσετε.

Η σοκολάτα και τα οφέλη της στην υγεία (Μαρτιου 2024).