Εάν νομίζετε ότι οι πραλίνες, η θεότητα και το φιστίκι εύθραυστο από την Punta Clara Kitchen γεύση σαν καραμέλα που θα έκανε η γιαγιά σας, έχετε δίκιο.
Επιστροφή το 1952, η Dorothy Pacey ξεκίνησε μια επαγγελματική χειροτεχνία καραμέλες ειδικότητας στο κατώφλι της, μόλις ένα μπλοκ ή δύο ανατολικά του Mobile Bay στο ιστορικό Clear Point. Σήμερα η εγγονή της βοηθάει να τρέξει την κουζίνα που παίρνει τον ορισμό του Sweet Home Alabama σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Και μέχρι σήμερα, η Punta Clara Kitchen δεν έχει αλλάξει τη συνταγή της γιαγιάς Dorothy.
"Η υπογραφή μας είναι πραλίνες. Εκεί ξεκίνησε η γιαγιά, η ίδια ακριβώς συνταγή. Δεν είχε στάση λεμονάδας όταν ήταν έξι ετών, είχε ένα τραπέζι πραλίνα έξω από το δρόμο ", δήλωσε η εγγονή της Kim Clay σε τηλεοπτικό ρεπόρτερ πριν από λίγο καιρό.
"Πολλοί άνθρωποι έρχονται και λένε:" Η γιαγιά μου το συντηρούσε. Προσπαθήσαμε να το καταφέρουμε και ποτέ δεν δημιουργεί. Και τότε το δοκιμάζουν, και λένε, «Ω, είναι αυτό που θυμάμαι». Είναι μια νοσταλγική καραμέλα, μια παλιά καραμέλα. "
Και καθώς η παλαιά νοσταλγία φαίνεται να είναι μέρος των Χριστουγέννων, αυτή τη στιγμή θα ήταν η κατάλληλη στιγμή για να απολαύσετε.
Γύρω σε αυτήν την εποχή του χρόνου, ένας άλλος ένας από τους μεγάλους πωλητές είναι η θεότητα, μια παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη νότια Χριστούγεννα. Κάθε κομμάτι είναι κρεμώδες ομαλό, χιονισμένο λευκό και γεμάτο με πεκάν. Το φιστίκι φυστικιών είναι επίσης σε ζήτηση. Ο κατάλογος περιλαμβάνει fudges: σοκολάτα, καραμέλα και βανίλια. Σοκολάτα που καλύπτονται πεκάν και τυριά καλαμάκια.
Ενώ δεν έχουν ταλαντευτεί με τις πραλίνες, τα μέλη της οικογένειας έχουν βρει νέες καραμέλες ειδικότητας και έχουν επεκταθεί σε προσφέροντας ζελέδες, κονσέρβες, τουρσιά και λιχουδιές. Καρπούζι καρπούζι, κόκκινο βατόμουρο Jam, κονσέρβες σύκων και ζελέ ζελέ παρασκευάζονται με κορυφαία συστατικά.
Όλα τα προϊόντα Κουζίνας της Punta Clara κατασκευάζονται από το μηδέν σε μικρές παρτίδες για να εξασφαλίσουν σπιτική γεύση και ποιότητα.
Η Punta Clara Kitchen ειδικεύεται στο δώρο των Χριστουγέννων με πιατέλες και μικτές ποικιλίες, έθιμες παραγγελίες και καλάθια δώρων. Εάν βρίσκεστε κάτω από τον κόλπο, μπορείτε να εισάγετε στο σπίτι του 1897 βικτοριανό για δωρεάν δείγματα και να παρακολουθήσετε μέλη της οικογένειας της δεύτερης, τρίτης και τέταρτης γενιάς κάνουν την καραμέλα σας. Ειδικά κατά τη διάρκεια της χριστουγεννιάτικης βιασύνης, όλοι έρχονται σε επαφή για να χαιρετίσουν τους πελάτες και να εκπληρώσουν τις υψηλές απαιτήσεις των πωλήσεων μέσω ταχυδρομείου και λιανικής.
Εάν δεν μπορείτε να το κατεβάσετε στο Baldwin County, μπορείτε να πάτε εδώ για να δείτε το μενού και να στείλετε μια εντολή ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Μπορείτε επίσης να καλέσετε 800-437-7868.
