Μπορεί τα εκατομμύρια των celebs, hipsters και Bikram practitioners να είναι λάθος; Αποδεικνύεται, τάξη σκλάβοι και θερμά θιασώτες γιόγκα μπορεί να καταστραφεί για να μάθουν ότι το νερό καρύδας, το ποτό της επιλογής για την αναπλήρωση των χαμένων ηλεκτρολυτών πιο αποτελεσματικά από τα παραδοσιακά αθλητικά ποτά, είναι ραγισμένο να είναι.
Μια έκθεση που εκδόθηκε από την ConsumerLab.com εξέτασε τα περιεχόμενα των πιο δημοφιλών εμπορικών σημάτων νερού καρύδας και διαπίστωσε ότι μόνο ένα Zico Natural περιείχε την αναγραφόμενη ποσότητα και για τα τέσσερα συστατικά του ηλεκτρολύτη. Ενώ όλα περιείχαν άφθονο κάλιο - περίπου 25% περισσότερο από μια μπανάνα -Έχουν βρει τα άλλα συστατικά που λείπουν. Οι περισσότεροι ανησυχούν για εκείνους που εξαρτώνται από τα οφέλη της ισχυρής ενυδάτωσης από τα νερά της καρύδας για να τα διατηρήσουν ασφαλή κατά τη διάρκεια ιδρωμένων προπονήσεων, ίσως το γεγονός ότι οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ηλεκτρολύτες κλειδιού νατρίου και μαγνησίου ήταν 82% και 35% από το ποσό που αναφέρεται.
Συγκεκριμένα, το νάτριο στα νερά της κοκοφοίνικας κυμαίνεται από μόλις 11 mg (σε 330 mL προτεινόμενη σερβιρίσματος) έως 160 mg (σε 414 mL προτεινόμενη εξυπηρέτηση), ενώ ένα καλό παλιομοδίτικο Gatorade περιέχει 110 mg νατρίου ανά φλιτζάνι (8 υγρές ουγγιές ή 240 mL). Αλλά η πραγματική κατώτατη γραμμή είναι εδώ: Ο μέσος άνθρωπος δεν χρειάζεται να πίνει ηλεκτρολύτες ούτως ή άλλως. "Η ιδέα του αθλητικού ποτού ή του ποτού ηλεκτρολύτη για το καθημερινό πρόσωπο είναι ένας μύθος", εξηγεί η Kristin Kirkpatrick, RD, YouBeauty Nutrition Advisor. "Αν δεν είστε αθλητής ή εργάζεστε σκληρά για πάνω από μία ώρα, δεν το χρειάζεστε."
Ο Kirkpatrick επισημαίνει επίσης ότι ενώ το νάτριο είναι ένας σημαντικός ηλεκτρολύτης για άτομα που ασχολούνται με αθλητισμό ή που εργάζονται σταθερά έξω σε υψηλές θερμοκρασίες (ή αν είστε τοξικομανής Bikram), οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν περισσότερο από αρκετό νάτριο στη διατροφή τους και δεν χρειάζεται να το αναπληρώσετε. Η ηθική της ιστορίας: Αν αγαπάτε το νερό καρύδας για τη γεύση (ή είστε η Rihanna να πληρώνεστε για να το γεράσετε σε μια πινακίδα), πηγαίνετε για αυτό. Αλλά αν είστε μια καθημερινή Jane, μπορείτε να περάσετε την "στιγμιαία ενυδάτωση", δεν έχει σημασία πόσο δροσερό αυτά τα μπλε μπουκάλια σας κάνουν να κοιτάξετε.
