Γνωρίζατε ότι πάνω από το 75% του συνολικού γάλακτος που προσφέρεται στα παιδιά μας στο σχολείο είναι αρωματισμένο; Αυτό είναι πολύ περισσότερο ζάχαρη για τίποτα. Κάθε χαρτοκιβώτιο μισού pint από αρωματισμένο μη λιπαρό γάλα προσθέτει περίπου 8 γραμμάρια ζάχαρης στη διατροφή των παιδιών, ώστε να είναι δυνατή η λαθραία μεταφορά πέντε επιπλέον κιλών στη διατροφή ενός παιδιού μέσω αρωματισμένου γάλακτος μόνος του κατά τη διάρκεια ενός έτους σχολείου. Τα ποτά είναι δύσκολες λόγω του γνωστού συνδέσμου ζάχαρης στην παχυσαρκία. Οι μελέτες δείχνουν μια σύνδεση από την προσθήκη ζάχαρης στην παχυσαρκία που είναι ανεξάρτητη από το υπόλοιπο της διατροφής και της σωματικής δραστηριότητας.
Τα ποσοστά υπέρβαρης παιδικής ηλικίας και παχυσαρκίας έχουν διπλασιαστεί τις τελευταίες δύο δεκαετίες. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου Νόσων (CDC), σχεδόν ένα παιδί από τα δύο είναι είτε υπέρβαρο είτε παχύσαρκο. (Έχετε ελέγξει πρόσφατα την σχολική παιδική χαρά σας ή ίσως το τοπικό εμπορικό κέντρο; Σταματήστε και κοιτάξτε τα παιδιά γύρω σας!) Αυτή η πανδημία της παιδικής παχυσαρκίας έχει πραγματικές και επιζήμιες συνέπειες για την υγεία. Σκεφτείτε: υπέρταση, εγκεφαλικό επεισόδιο, διαβήτη, πνευμονικά προβλήματα, οστικές και κοινές θεραπείες.
ΕΡΕΥΝΑ: Η παχυσαρκία μεταδίδεται μέσω κοινωνικών δικτύων
Αλλά εδώ είναι το πιο τρομακτικό stat: Αυτή η γενιά των παιδιών μπορεί να είναι η πρώτη στην ιστορία του έθνους μας να έχει μια συντομότερη διάρκεια ζωής από τους γονείς τους, σε μεγάλο βαθμό εν μέρει στην πανδημία μας της παχυσαρκίας. Πολλές υγειονομικές οργανώσεις ζυγίζουν σε αυτό το θέμα. Για παράδειγμα, η American Heart Association συνιστά ένα όριο όχι περισσότερο από τρία ζαχαρούχα ποτά την εβδομάδα. Αυτές οι οδηγίες δεν είναι μόνο για το σπίτι, όμως. Ένας αυξανόμενος αριθμός σχολείων έχουν αρχίσει να εφαρμόζουν πιο υγιεινές επιλογές για τους μαθητές τους: το Λος Άντζελες, το Μπέρκλεϋ, η Καλιφόρνια και η Ουάσιγκτον DC, για παράδειγμα, έχουν απαγορεύσει όλα τα αρωματισμένα, ζαχαρωμένα γάλατα από τα μεσημεριανά τους. Έτσι εάν συσκευάζετε το παιδί σας [ ren] μεσημέρι φέτος, ή παίρνουν μεσημεριανό γεύμα στο σχολείο, να προσέχουν αυτό που πίνουν!
COLUMN: Υπερβολικές πηγές ζάχαρης, από την Kristin Kirkpatrick, RD
Το νερό και το απλό γάλα είναι εξαιρετικές επιλογές. Και όταν είναι δική σας σειρά να εγγραφείτε για καθήκοντα σνακ, φέρετε κεμπάπ φρούτων και παραλείψτε τα cupcakes (Είναι τόσο εύκολο να κάνετε: φορτώστε τα ξύλινα σουβλάκια με τα φρούτα της επιλογής σας! Τα παιδιά μου και μου αρέσει να τα φτιάχνω με σταφύλια, καρπούζι, φράουλες, ανανά και πεπόνι.)
