Ενώ η κατανάλωσή μας με προστιθέμενα σάκχαρα έχει περάσει στα ύψη, υπήρξε ταυτόχρονη διάδοση μη θερμιδικών γλυκαντικών. Έχουμε μπλε πακέτα, κίτρινα πακέτα, ροζ πακέτα και μια ποικιλία άλλων προϊόντων σε αυτή την κατηγορία. Εφόσον επιφυλάσσεται για γλύκανση του καφέ, αυτές οι ενώσεις είναι πλέον διαδεδομένες στον εφοδιασμό μας με τρόφιμα. κατά την τελευταία δεκαετία, οι εταιρείες τροφίμων έχουν προσθέσει μη θερμιδικά γλυκαντικά σε περισσότερα από 6000 νέα προϊόντα διατροφής. Υπάρχουν δύο βασικά ερωτήματα σχετικά με αυτά τα γλυκαντικά: Είναι ασφαλή; Και, σας βοηθούν να χάσετε βάρος;

Taste Control Diabetes (Νοέμβριος 2020).