Γνωστό και ως: Garbanzo Αρέσει: Ζεστά κλίματα Ατενίζει: Κανένας, είναι πολύ εύκολο να πάει Χόμπι: Λαμβάνοντας ένα γύρισμα στον επεξεργαστή τροφίμων (πάντα κρυφά ελπίζει ότι θα παραγγείλετε το hummus) Βρείτε τον: Φωλιασμένο με τα λαχανικά στις σαλάτες, εξομαλύνεται σε χούμους με φιλαράκια, ταχίνι και σκόρδο, σιγοβράζοντας σε αλμυρές σάλτσες που μουσκεύουν στο μπαχαρικό. Η Χειροποίητη ουσία θέλει να είναι το βούτυρο! Μην αφήστε το φόντο του που καλλιεργείται από τους Αρχαίους Αιγυπτίους να σας τρομάξει. Η μακρά ιστορία του είναι απλή απόδειξη ότι είναι μια τέλεια προσθήκη σε οποιαδήποτε δίαιτα. Μπορεί να φανεί λίγο συνηθισμένος (ίσως ακόμη και βαρετός ή λίγο ανόητος, έχει ακούσει), αλλά έχει γεύση και διατροφή για να χαρίσει! Όπως και άλλα όσπρια, το Chickpea είναι μια μικρή πρωτεϊνική μονάδα με μια γροθιά ινών. Είναι μια αγαπημένη προσθήκη σε χορτοφαγικές δίαιτες και πιάτα χωρίς κρέας και μπορεί να κρατήσει το στομάχι σας γεμάτο και ικανοποιημένο, ένα κλειδί για την επίτευξη ή τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Επιπλέον, είναι ένας καλός τρόπος για να πάρετε κάποιο πρόσθετο σίδηρο, ένα μέταλλο που μεταφέρει οξυγόνο σε όλο το σώμα και είναι απαραίτητο για το μεταβολισμό και ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτό που κάνει πραγματικά το Chickpea μοναδικό και ενδιαφέρον, είναι η γεύση και η θέση του σε τόσα πολλά διαφορετικές κουζίνες. Ενώ φαίνεται να έχει αρχίσει να εμφανίζεται στο μενού της Αρχαίας Αιγύπτου, έχει καταλήξει σε παραδοσιακές συνταγές σε όλο τον κόσμο, από τον ομαλό και αλμυρό χυμό της Μεσογείου μέχρι τα φρυγμένα κεράσια στο Μεξικό για γλυκά και πικάντικα πικάντικα πιάτα στη Βόρεια Αφρική σε ψωμί ψημένο με αλεύρι ρεβυθού στη Γαλλία. Πραγματικά παίρνει γύρω! Αν Chickpea είναι ένα από τα αγαπημένα σας χρόνια, ελπίζει ότι θα βρείτε ακόμα περισσότερους τρόπους για να τον συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Εάν γνωρίζετε ακριβώς αυτό το δημοφιλές λαχανικό, εδώ είναι μερικά μέρη που μπορείτε να τον βρείτε στα εστιατόρια Υγιεινής Διατροφής:



  • Ιταλική ψιλοκομμένη σαλάτα με στήθος κοτόπουλου (Petite) στη σχάρα Stonefire (500 θερμίδες, 19 γραμμάρια λίπους). Βρίσκεται στη Νότια Καλιφόρνια.
  • Σαλάτα Liguarian στο Brodo (380 θερμίδες, 17 γραμμάρια λίπους). Βρίσκεται στη Φιλαδέλφεια, PA.
  • Πλάκα Hummus στο Sesame Place (450 θερμίδες, 25 γραμμάρια λίπους). Βρίσκεται στο Langhorne, PA.
  • Ταιριάζει ψητό ψητό Veggie Flatbread Wrap στο Café Mimi (480 θερμίδες, 10 γραμμάρια λίπους). Βρίσκεται σε εθνικό επίπεδο.
  • Hummus Pita στο Pita Pit (380 θερμίδες, 14 γραμμάρια λίπους). Βρίσκεται σε εθνικό επίπεδο.

Zu Tisch auf Kreta - Botano (Σεπτέμβριος 2021).