Όταν πρόκειται για καφέ-bagging γεύμα σας το μεσημέρι, είναι δύσκολο να νικήσει την ευκολία ενός σάντουιτς. Αλλά είναι εύκολο να κολλήσετε σε σκαλοπάτια και να χάσετε μερικές θρεπτικές δυνάμεις -ή χειρότερα, να επιλέξετε τρόφιμα που είναι γεμάτα με θερμίδες.
Αυτές οι υγιείς αμυγδαλές για σάντουιτς θα σας βοηθήσουν να απολαύσετε ένα πιο θρεπτικό, ικανοποιητικό γεύμα και να εξοικονομήσετε θερμίδες για εκκίνηση.
Φόρτωση σε λαχανικά. Αναβάθμιση από το συνηθισμένο μαρούλι με παγόβουνο με εναλλαγή σε ρόκα, σπανάκι μωρού ή άλλα σκοτεινά, φυλλώδη χόρτα. Οι φέτες ντομάτας είναι υπέροχες στην εποχή, αλλά δοκιμάστε να τις ανακατεύετε με κάτι διαφορετικό όπως το ψητό πιπέρι, η μελιτζάνα ή το κολοκυθάκι. Λεπτές φέτες ραπανάκια, τριμμένα καρότα ή τεύτλα είναι εξαιρετικοί τρόποι για να προσθέσετε μια μικρή κρίση ενώ απολαμβάνετε μια θρεπτική ώθηση. Το καραμελωμένο κρεμμύδι μπορεί επίσης να προσθέσει ένα υπέροχο βάθος γεύσης.
Επιλέξτε την πρωτεΐνη σας. Η Τουρκία είναι μεγάλη, αλλά γερνά γρήγορα. Τα περισσότερα κρέατα deli έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, οπότε επιλέξτε μια ποικιλία με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο ή χωρίς πρόσθετο αλάτι και προσθέστε καρύκευμα με τα άλλα σας γεμιστικά. Για μια αλλαγή του ρυθμού, δοκιμάστε ψητό ή τράβηξε κοτόπουλο, το οποίο είναι εύκολο να γίνει σε μια αργή κουζίνα στο σπίτι.
Τόνος, αυγό και σαλάτες κοτόπουλου είναι κλασικά σφραγιστικά σάντουιτς, αλλά ο μάγου μπορεί να πακετάρει με μια εκπληκτική ποσότητα θερμίδων και λίπους. Προσπαθήστε να φτιάξετε τη δική σας με ελληνικό γιαούρτι ή συνδυασμό μισού-γιαούρτι και μισού-μάγου για να κόψετε μερικές θερμίδες. Θα δώσετε επίσης στον εαυτό σας μια ώθηση των πρωτεϊνών και του ασβεστίου.
Για μια πιο γλυκιά γεύση, δεν υπάρχει τίποτα κακό με το καλό παλιό βούτυρο αραχίδας, αλλά θα μπορούσατε επίσης να δοκιμάσετε το αμύγδαλο, το κάσιους, το καρύδι ή το βούτυρο φουντουκιών για μια αλλαγή ρυθμού. Ακριβώς να είστε προσεκτικοί για να επιλέξετε μια ποικιλία χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και να διατηρήσετε το μέγεθος σε δύο κουταλιές της σούπας.
Οι τρώγοντες χωρίς κρέας μπορούν να δοκιμάσουν το tofu ή άλλες εναλλακτικές λύσεις κρέατος, αλλά ελέγξτε την ετικέτα: Πολλές εναλλακτικές λύσεις κρέατος επεξεργάζονται σε μεγάλο βαθμό και συσκευάζονται με νάτριο, καθώς και μια δέσμη σκληρών να δηλώνει πρόσθετα που δεν κάνουν το σώμα σας οποιαδήποτε ευνοεί. Για μια πιο φυσική επιλογή, δοκιμάστε ένα παχέος ή φακοειδής τύπος-διανομή.
Επιλέξτε τα καρυκεύματα με σύνεση. Η μαγιονέζα, το βούτυρο και η "ειδική σάλτσα" μπορούν να κολλήσουν σε έναν τόνο επιπλέον θερμίδων και κορεσμένων λιπαρών. Οι πιο ελαφριές επιλογές, όπως η μουστάρδα ή ο χούμους, μπορούν να σας δώσουν ένα λάκτισμα χωρίς να σας πιέσουν. Πάρε εύκολα με επιδέσμους ή δοκιμάστε μια γρήγορη εξόρμηση ξιδιού για να σας δώσει μια γεύση ώθηση χωρίς να σας ζυγίζει.
Πηγαίνετε για το σιτάρι. Το ψωμί ολικής αλέσεως θα σας δώσει περισσότερο θρεπτικό κτύπημα για το κουτάβι σας από το λευκό ή τη σίκαλη, συσκευάζοντας περισσότερες ίνες, Β-βιταμίνες και μέταλλα όπως σίδηρο και μαγνήσιο ανά μερίδα. Απλά διατηρήστε τα μεγέθη των τμημάτων ρεαλιστικά: Μια μερίδα πιάτου ψωμιού είναι περίπου το μέγεθος ενός CD. Αν είστε πολύ νέοι για να θυμάστε τα CD, το μέγεθος της παλάμης σας είναι μια καλή ένδειξη.
Δοκιμάστε το άνοιγμα. Δεν υπάρχει κανένας κανόνας κατά του να χρησιμοποιείτε μαχαίρι και πιρούνι. Κορυφή μια φέτα από το αγαπημένο σας ψωμί με οποιεσδήποτε toppings σας καλούν. Ένας από τους αγαπημένους μου συνδυασμούς είναι το αβοκάντο με το καπνιστό σολομό. Ένα άλλο αγαπημένο είναι το baba ganoush (μελιτζάνα βουτιά)? φέτες μελιτζάνες, πιπέρι και φέτες κολοκυθίου. ή ένα κομμένο σε φέτες ψημένο αυγό στην κορυφή με ένα πασπαλίζι από κατσικίσιο τυρί.
Τύλιξέ το. Οι υδατάνθρακες δεν είναι ο εχθρός, αλλά εάν προσπαθείτε να κάνετε χώρο για μια πλευρά πλούσια σε υδατάνθρακες, όπως κροτίδες ολικής αλέσεως, φασόλια ή φρούτα, μπορείτε να παραλείψετε το ψωμί και να τυλίξετε το σάντουιτς με φύλλα μαρουλιού ή χόρτα. Μια άλλη ιδέα: Κόψτε μια καμπάνα στο μισό και αφαιρέστε τους σπόρους, στη συνέχεια τοποθετήστε το πάνω στο μισό με τα σφραγιστικά σάντουιτς που θέλετε.
Επιλέξτε ένα πρόσθετο υψηλής θερμιδικής αξίας. Λίγα επιπλέον ποσά προστίθενται γρήγορα. Για να διατηρήσετε τις θερμίδες υπό έλεγχο χωρίς να αισθάνεστε σαν να στερήσετε τον εαυτό σας, επιλέξτε ένα πρόσθετο υψηλής θερμιδικής αξίας για να το απολαύσετε. Σκεφτείτε: αβοκάντο ή τυρί ή μαιό - όχι όλα μαζί.
