Δεν είναι μυστικό ότι οι διακοπές είναι πασίγνωστες για την επέκταση της μέσης σας. Ένας από τους μεγαλύτερους ενόχους: όλα αυτά τα νόστιμα γλυκά! Αλλά η αλήθεια είναι ότι το βάρος σας δεν πρέπει να υποκύψει στις γεμάτες με ζάχαρη και θερμίδες λιπαρές λιχουδιές. Η πραγματοποίηση ανταλλαγών έξυπνων συστατικών μπορεί να σας βοηθήσει ακόμα να απολαύσετε τα αγαπημένα σας διακοπές-μείον το πρωί μετά από ενοχή.

Δώσαμε σε τρία αγαπημένα ψημένα προϊόντα ένα υγιές makeover έγκαιρα για τις διακοπές:

Συνταγή cookie βρώμης



Δεν χρειάζεστε βούτυρο και λευκή ζάχαρη για να κάνετε μαλακά και νόστιμα μπισκότα. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε ώριμα φρούτα (όπως μπανάνες) και λάδι για ένα υγιεινό, γλυκό συνδυασμό ψησίματος, σας προτείνει YouBeauty Culinary Expert και σεφ Jim Perko.

  • 3 ώριμες μπανάνες
  • ½ φλιτζάνι λάδι canola
  • 2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • ¼ φλιτζάνι καρύδια-ψημένα, ψιλοκομμένα
  • ¼ φλιτζάνι πεκάν-ψημένο, ψιλοκομμένο
  • ¼ φλιτζάνι δαμάσκηνα αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια, χωρίς ζάχαρη, ψιλοκομμένα
  • 1 κούπα σταφίδες-κίτρινο ή κόκκινο
  • 2 φλιτζάνια απλά, παλαιά αλεύρι βρώμης

Οδηγίες:

Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, προσθέστε και ψήστε τις μπανάνες με το χερούλι, στη συνέχεια, συνδυάστε και ανακατέψτε σε έλαιο canola, βανίλια, καρύδια, πεκάν, δαμάσκηνα και σταφίδες. Προσθέστε πλιγούρι βρώμης και ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί μέχρι να τα ανακατεύετε καλά. Χρησιμοποιώντας μια σέσουλα 1 ουγκιά, μετρήστε και ρίξτε επάνω στο φύλλο μπισκότων που καλύπτεται από περγαμηνή. Ελαφρώς πιέστε προς τα κάτω με τα δάχτυλα για ελαφριά ισοπεδώστε. Ψήνουμε στους 350 ° F για 20 λεπτά. Αφαιρέστε, αφήστε δροσερό και σερβίρετε.



Κάνει 36 cookies

Διατροφή (ανά cookie):

  • 80 θερμίδες
  • 0 mg νατρίου
  • 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους
  • 5 g ζάχαρης

Συνταγή που αναπτύχθηκε και ευγενική προσφορά της κλινικής του Cleveland

Συνταγή φλοιού σοκολάτας

Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο είναι ακριβώς αυτό που ακούγεται: μια πλάκα τακτικής σοκολάτας και θερμίδων. Αντί να κάνετε τη συνηθισμένη θεραπεία γεμάτη ζάχαρη, χρησιμοποιήστε μαύρη σοκολάτα για να αυξήσετε την πρόσληψη αντιοξειδωτικών που ενισχύουν την ομορφιά που ονομάζονται φλαβανόλες και ανακατεύετε σε φρυγανιές για μερικά υγιή λίπη, συνιστά ο Perko.

  • 10 ουγκιά σκοτεινή σοκολάτα-70 τοις εκατό κακάο γλυκόπικρη σοκολάτα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαία σκόνη εσπρέσο
  • ½ φλιτζάνι ψημένα κομμάτια καρυδιού
  • ½ φλιτζάνι ψημένα κομμάτια πεκάν
  • ½ φλιτζάνι φρυγανισμένες φέτες αμυγδάλου

Οδηγίες:

Συνδυάστε τη σοκολάτα και την σκόνη εσπρέσο. Τοποθετήστε πάνω από ένα διπλό λέβητα, θέρμανση σε χαμηλή φλόγα ενώ ανακατεύετε έως ότου η σοκολάτα λιωθεί. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να λείψει. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα φρυγμένα καρύδια. Διαδώστε το μείγμα σε μια περγαμηνή χαρτοπετσέτα με πανοραμική λαμαρίνα. Ψύξη μέχρι να ρυθμιστεί (περίπου 30 λεπτά). Σπάστε σε κομμάτια και σερβίρετε.



Κάνει 35 μερίδες. ½ ουγκιά σερβίρισμα μεγέθους

Διατροφή (ανά μερίδα):

  • 70 θερμίδες
  • 15 mg νατρίου
  • 2 g κορεσμένου λίπους
  • 4 g ζάχαρης

Συνταγή που αναπτύχθηκε και ευγενική προσφορά της κλινικής του Cleveland

Συνταγή cookie τσιπ σοκολάτας

Αν υπάρχει ένα μπισκότο που μπορείτε να υπολογίζετε σε κάθε πάρτυ διακοπών, είναι το κλασικό τσιπ σοκολάτας. Φέτος, θαυμάστε τους φίλους και τους καλεσμένους σας με αυτή τη νόστιμη συνταγή από την Dawn Jackson Blatner, RD, συγγραφέα της Φιλικής Διατροφής: Ο πιο χορτοφαγικός τρόπος να χάσετε βάρος, να είστε υγιέστεροι, να αποτρέψετε ασθένειες και να προσθέσετε χρόνια στη ζωή σας . Αυτός χρησιμοποιεί κονσέρβα κολοκύθας (χρησιμοποιήστε τα κουτιά που απομένουν στο κουτάκι σας από την ημέρα των ευχαριστιών!) Και το λάδι καρύδας αντί του βουτύρου, καθώς και τα λιναρόσπορα για ένα ελαφρύ καρύδι και υγιεινή αφή. Μπόνους: Αυτά τα cookies είναι vegan, χωρίς γλουτένη και μόνο ένα μπισκότο θεωρείται εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α.

Κάνει 18 cookies:

  • 1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο μουσκεμένο σε 2 κουταλιές ζεστό νερό
  • 1/4 φλιτζάνι παρθένο λάδι καρύδας, σε θερμοκρασία δωματίου / υγρό
  • 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι κοκτέιλ κολοκύθας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/2 φλυτζάνι αμυγδάλου
  • 1/2 φλιτζανιού αλεύρι βρώμης
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
  • 1/2 φλιτζάνι μάρκες μίνι σοκολάτας (όπως η μάρκα Enjoy Life)

Οδηγίες:

Κάνετε μείγμα λιναρόσπορου / νερού (θα γίνει κολλώδες / gel-like σε 5 λεπτά). Με ένα ηλεκτρικό μίξερ, συνδυάστε το λάδι και την καστανή ζάχαρη μέχρι να κρεμώσετε. Χτυπάμε σε μείγμα κολοκύθας, βανίλιας και λιναρόσπορου / νερού. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε μαζί τα ξηρά υλικά: αμυγδαλέλαιο, αλεύρι βρώμης, κανέλα, σόδα ψησίματος, σκόνη ψησίματος και θαλασσινό αλάτι. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά σε υγρά συστατικά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε σε μάρκες μίνι σοκολάτας. Ψύξτε τη ζύμη για 15 λεπτά και προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F. Γραμμή ψησίματος με περγαμηνή. Ψήνουμε 14 έως 16 λεπτά, μέχρι να χρυσαφί / σταθερή. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.

Σημείωση: Αποθηκεύστε τα cookies στο ψυγείο για έως και 7 ημέρες ή παγώστε τα.

Διατροφή (ανά cookie):

  • 110 θερμίδες "¨
  • 7 g λίπους (4 g κορεσμένα, 0 g trans trans λιπαρά) "¨
  • 50 mg νάτριο "¨
  • 9 g ζάχαρη "¨
Περισσότερες Συνταγές διακοπών από YouBeauty:
Vegan Κοτόπουλο συνταγή πιτίνι πίτας 5 εορταστικές κοκτέιλ χειμώνα χαμηλών θερμίδων Οι πιο δημοφιλείς συνταγές του 2014

Ιδιαίτερα τυροκουλούρια αφρός | Foodaholics Special Feta Cheese Bagels (Σεπτέμβριος 2020).