Μπορεί η Αμερική να "τρώνε όμορφα;" Η σειρά των φραγμών μας αναγνωρίζει και διασπά τα εμπόδια που σας κρατούν από το φαγητό για την καλύτερη ομορφιά και την υγεία σας. Ελέγξτε ξανά στην αρχική μας σελίδα Eat Pretty για συμβουλές για το πώς να ξεπεράσετε τα προβλήματά σας τρώγοντας και να πάρετε το Eat Pretty Quiz για να μάθετε πώς το κάνετε.

Ερ .: Είναι η μεγάλη αρίθμηση αλατιού σε κατεψυγμένα γεύματα χαμηλών θερμίδων πραγματικά προβληματική;
Α: Λυπούμαστε παιδιά, αλλά πρέπει να κατεβάσετε το κατεψυγμένο burrito. Σε θλιβερές ειδήσεις για βόμβες-κονδύλους παντού, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι το αγαπημένο σας δείπνο τηλεόρασης μπορεί να έχει καταθλιπτικά υψηλά επίπεδα νατρίου. Γιατί είναι τόσο επικίνδυνο; Επειδή ο μέσος Αμερικανός θα έπρεπε μόνο να καταναλώνει έως και 1500-2300 mg άλατος καθημερινά (ανάλογα με την ηλικία και το προφίλ της υγείας), ενώ κάποια γεύματα με πυρήνα χτύπησαν αυτό το σημάδι σε μία μόνο συνεδρίαση. Αυτό σημαίνει αυξημένο κίνδυνο για υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακά επεισόδια, εγκεφαλικά επεισόδια, καρδιακή ανεπάρκεια, ακόμη και νεφρική ανεπάρκεια - όλοι οι λόγοι για να παραλείψετε το γλύψιμο αλατιού και επιλέξτε για φρέσκα γεύματα ή υπολείμματα. Εμπιστευτείτε μας, "Ο Γυμνάσιος" μπορεί να περιμένει τα επιπλέον 10 ή 15 λεπτά που χρειάζεται για να μαγειρέψει μια πιο υγιεινή επιλογή γεύματος. Ας δούμε εδώ, DVR!
Ερ: Είναι καλύτερα να τρώτε μη βιολογικά φρούτα παρά κανένα φρούτο;
Α: Λοιπόν, εξαρτάται. Όλοι οι καρποί δεν δημιουργούνται ίσοι, οπότε ο τύπος που τρώτε κάνει τη διαφορά. Φαγητό οργανικά είναι σαφώς ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε icky παρασιτοκτόνα και χημικά, αλλά μερικά φρούτα είναι αρκετά καθαρό ούτως ή άλλως, έτσι μια μη-οργανική έκδοση είναι πιθανόν ΟΚ. Αναρωτιέστε ποια φρούτα θα πρέπει να επιλέξετε (συγγνώμη); Για να διευκολυνθεί η κατάσταση, η Ομάδα Περιβάλλοντος Περιβάλλοντος καταρτίζει κάθε χρόνο έναν κατάλογο "Dirty Dozen" - μια λίστα με τα φρούτα και τα λαχανικά με τα υψηλότερα κατάλοιπα φυτοφαρμάκων εκείνο το χρόνο - ώστε να μπορείτε να πάρετε ένα cheat-sheet στο μαγαζάκι. Οι μεγάλοι παραβάτες αργότερα: ροδάκινα, μήλα, γλυκές πιπεριές, σέλινο, νεκταρίνια, φράουλες, κεράσια, αχλάδια, εισαγόμενα σταφύλια, σπανάκι, μαρούλι και πατάτες. Έτσι, εάν τρώτε κάποιο από αυτά, πηγαίνετε βιολογικά ή τουλάχιστον τους δώστε ένα καλό τρίψιμο με μια πινελιά λαχανικών πρώτα.
Ε: Απλά δεν είμαι πεινασμένος το πρωί. Είναι πραγματικά τόσο άσχημα να παρακάμψετε το πρωινό;
Α: Με μια λέξη: ΝΑΙ! Η μητέρα σου δεν ήταν ξαπλωμένη - το πρωινό είναι πραγματικά το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας (και δυστυχώς, το Starbucks δεν είναι ομάδα τροφίμων). Ακόμη και όταν είστε νυχτοί στο κρεβάτι το βράδυ, το σώμα σας εργάζεται συνεχώς για να κρατά τα πράγματα να τσιμπήσουν, οπότε θα πρέπει να ανεφοδιάσετε αμέσως μόλις ξυπνήσετε. Σκεφτείτε το σύστημά σας σαν αυτοκίνητο: Το φαγητό είναι καύσιμο, οπότε όταν τρέχετε με άδειο στομάχι, είναι σαν να προσπαθείτε να οδηγήσετε σε 60 MPH χωρίς φυσικό αέριο. Δεν bueno! Η αυτόματη απάντηση του σώματός σας είναι να μειώσετε τον μεταβολισμό σας για να διατηρήσετε την ενέργεια, η οποία αναπόφευκτα προκαλεί υποφέρει στη μέση σας. Έτσι, όχι, δεν πρέπει να ταλαντεύεστε από το iHop καθ 'οδόν προς την εργασία κάθε μέρα. Αλλά κάτι μικρό και θρεπτικό - ας πούμε, ένα βιολογικό μήλο ή ένα μπολ από βρώμη ολικής αλέσεως - θα κάνει θαύματα για να σας κρατήσει να κοιτάζετε και να νιώθετε το καλύτερο.
ΕΡΕΥΝΑ: Παράλειψη του πρωινού που συνδέεται με τους κινδύνους για την υγεία
Ε: Ποιο είναι το κοκαλιάρικο σε "χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά" και "χωρίς προσθήκη ζάχαρης";
Α: Όπως κάθε ομορφιά της υγείας, γνωρίζετε ότι πρόκειται για την ανάγνωση της ετικέτας συστατικών. Βέβαια, αυτό που μπορεί να σας εκπλήξει είναι ότι πολλοί από τους ισχυρισμούς και τους αριθμούς - "χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά", "χωρίς λίπος", "χωρίς ζάχαρη" - μπορούν να σας ωθήσουν προς προϊόντα που δεν είναι απαραίτητα τόσο υγιή όσο ακούγονται. Υπόθεση: Το «χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά» σημαίνει συνήθως λιγότερο από το 30% των ημερήσιων θερμίδων σας από το λίπος, ωστόσο το ίδιο προϊόν μπορεί να είναι γεμάτο με ζάχαρη και πρόσθετα για να αναπληρώσετε τη γεύση του χαρτονιού . Το ίδιο ισχύει και για τα περισσότερα τρόφιμα χωρίς ζάχαρη: πρόσθετη πόλη! Συγγνώμη για τα παιδιά, αλλά ο καλύτερος τρόπος επίθεσης σας είναι να κολλήσετε σε τρόφιμα που είναι φυσικά χαμηλά σε λίπος ή ζάχαρη - για παράδειγμα, φυλλώδη πράσινα - έτσι δεν θα κολλήσετε με τα συστατικά μυστήριο που δεν περιμένατε.

Κίνημα Ζeitgeist - Oδηγός Προσανατολισμού Ακτιβιστή (1η Έκδοση, 2009) (Νοέμβριος 2020).